2020年5月27-28日兴盛楼餐饮 成功导入中成伟业“4D食品安全现场管理一阶段

兴盛楼酒店是南阳西峡县的一家宴会型的企业，也是本地26年的老牌企业，通过对4D的考察了解，疫情期间也为了提升企业的管理规范和食品安全，最终决定导入中成伟业4D食品安全现场管理系统。

5月26日中成伟业4D专家组王老师来到兴盛楼，现场采集照片后，王老师与企业管理层一起开会组建了本次4D工作推进的领导班子，为接下来2天的培训打下坚实的基础。两天的培训采用PK学习的方式进行，全员激情饱满，积极参与学习当中去。

5月27日第一天的课程，王老师引用故事的形式给来给大家讲课，同时结合国家食品安全相关政策讲到了食品安全的重要性，引出了4D的重要性。

后续王老师又通过图片案例分析企业如何节约，通过降低成本费用，从而提高企业利润。下午的课程，王老师讲到整理到位，详细讲解了四分、五定、四统一、一清洁，让大家知道怎么干，如何干，怎样才能干好，大家在学习的过程中不断领会4D的意义，明白4D的重要性，真正做到企业超市化，超市流程化的新型管理模式。晚上又带着大家走了一遍现场指导，非常详细的把各个部门讲了一遍。

5月28日王老师通过各项标准，样板图片以及实施流程的讲解，让大家更加清晰如何执行与推进，有了方法就一定可以完成，晚上王老师把接下来如何去做给各位4D领导班子再次梳理一遍，各领导层在课程现场签订承诺书，并表示在50天内一定完成4D工作，相信兴盛楼的家人们能在50天后共同努力打造出南阳西峡县又一家4D标杆样板企业！