2020年07月22-23日辣妈开饭餐饮导入中成伟业优质服务一阶段体系

7月22日，中成伟业唐老师为东莞市辣妈开饭餐饮导入中成伟业优质服务一阶段体系。22日下午2:00辣妈开饭各门店的家人迅速到达会场报道，期待迎接新的挑战，接收新的成长。课程一开始，唐老师设问：如今的餐饮企业核心竞争力是什么？引发学员们思考。

    环境是本命，菜品是生命，服务是寿命，环境钱可造，菜品也可以复制，但优质的服务可以给顾客带来感动，给顾客留下深刻的印象，提高顾客满意度，让头回客变为回头客，留住利润。当下的顾客不再是只追求吃饱、吃好，更多的是追求用餐过程中的体验感。什么是服务？什么是好的服务？唐老师进行案例的分享及情景演练让大家更真实的去换位思考及体验，在欢声笑语中收获，让他们理解，一个人的态度可以弥补技能的不足，但技能不能弥补态度的缺失；一名服务人员不能将无滋无味的饭菜变得有滋有味，但是她可以将有滋有味的饭菜变得无滋无味。

    优质服务就是用心用情的服务，强调一情二用心，在做好规范化、流程化服务的基础之上，再建立个性化及亲情化的服务。接下来，唐老师结合辣妈开饭品牌针对性的客户群体，进行案例分享及讲解，正常的规范化服务是每一个企业要掌握的基础服务；四口亮点服务中对迎口、收银口、卫生间口、送口进行了一一讲解与话术的演练，给企业现场梳理了标准。

第二天唐老师与学员们分享来创效服务与亮点服务，创效服务就服务项和销售项两个重点梳理了相关话术并让全员参与演练，让学员们更好的吸收运用。以服务代替营销，让企业多创效，员工多赚钱。十大服务场景的设计为企业打造亮点服务，让顾客对企业产生深刻记忆！

通过这次学习，我们看到来每一位家人的成长与改变，期待中成伟业今后与辣妈开饭企业携手共赢。若同行，定不负！已同行，必不负！