12月20日，牟老师首先对企业的宴会接待类型，餐标，桌数以及当地的风俗习惯进行了深入了解。同时牟老师通过给大家分析不同宴会对象的显性需求和隐性需求，让家人们充分了解不同客户的需求点。牟老师首先对婚宴进行了详细分解，其中包括大礼包的设计、婚宴的推广等内容，再针对性的分析了宝宝宴、寿宴、乔迁宴、团拜宴、升学宴、生日宴等不同宴会的整个策划接待流程。分析完后牟老师指导各管理层根据企业实际情况现场制作策划了接待流程表，并派代表进行讲解。牟老师以分析讲解+制作讲解的方式让家人们在课堂上制作出了自己企业的实施方案，课程结束后只需要按方案操作就行。

中成伟业的课程就是这么实用、落地。本次课程受到了御宴楼所有参与学习的家人高度认可，特别是总经理吴总，更是给了很高的评价，对此次培训内容在企业落地也充满了信心，学习收获的最好表现就是企业效益的提升。

期待御宴楼的家人能把所学内容充分运用到企业，让企业全年的宴会高峰期都能创造漂亮的成绩。

中成伟业作为餐饮管理、酒店培训专业机构，我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖！

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