2017年5月24-25日三五轩饮食集团导入中成伟业优质服务一阶段

5月24-25日中成伟业金牌讲师吴佩老师成功为三五轩饮食集团导入优质服务一阶段，本次课程共160余位家人参与其中。

24日早上，早上八点的课程，三五轩的许多家人在七点三十分就早早到达了会场等待课程的开始。黄石餐饮协会会长、三五轩饮食集团董事长曾总的致辞为本次培训拉开帷幕。在上午的课程中吴老师讲到，餐饮企业发展过程中卖的产品无非三个：菜品、环境、服务。在当前环境钱可造、餐饮菜品趋于同质化的情况下，无形且难以复制的服务更可以作为餐企的核心竞争力。吴老师用现实的案例引导大家深入学习、认知，各位学员也积极进行回应，不怕犯错，勇于表达自己的想法、学习老师教授的内容。            

下午吴老师对于感动服务的策划进行了深入授课。每场活动的策划都要有针对性的思考、流程。客户为什么来？最重要的客户是谁？最要感动的是谁？什么样的人或事可以做到感动他？等等。之后针对餐前的布置、餐中的服务策划、餐尾的创意设计进行了详细讲解。

25日早，三五轩家人为大家展现了当下优秀餐饮人多才多艺的能力，舞蹈、歌曲、快板，样样拿手，获得全场热烈的掌声！之后，就针对性感动服务的设计进行了现场演练，吴老师对每组学员的表现进行评价并指出改进的措施！之后吴老师就客户性格的划分，服务人员的应对做了相应的分析，如何讲、如何做，来达成更高的客户满意度。上午课程的最后，吴老师引导大家如何判定需求、策划准备、拟定话述，在既定的流程下进行我们超值服务、感动服务的开展，使得优质服务的各项内容可以更好的落地。

25日下午，三五轩160余人的六个团队终于迎来了最后的团队PK环节。感动服务主题策划、自主创业摆台展示。每个团队表现都非常棒，赢得了评委的一致好评。最终五队的家人以细致感人的主题策划、完美的创意摆台展示以及课程中的努力学习、积极表现，守住了自己第一名的宝座，摘下冠军奖牌！两天的学习，虽然很辛苦，但是大家同样收获了太多。通过对客、对内的优质服务落地，相信在今后的工作中，三五轩的家人一定会有更好的表现！

中成伟业作为餐饮管理、酒店培训专业机构，我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖！