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2017年11月13-14日衡水忠义餐饮导入中成伟业优质服务体系二阶段2017年11月13-14日中成伟业优质服务课题组牟老师为衡水忠义餐饮导入“优质服务体系二阶段”,之前已经导入了一阶段的培训,二阶段主要是导入机制内容,让一阶段的内容更好落地,此次培训得到了管理层的高度重视和认可。 早上6:00课程正式开始,牟老师首先回顾优质服务一阶段重要内容,然后在讲解优质服务二阶段内容。 优质服务二阶段主要有四大板块:内部优质服务、培训机制、激励机制、荣誉机制、检查机制! 牟老师通过“只有感动的员工,才有满意的顾客”引出内部优质服务的重要性,并且围绕企业内部“相亲相爱表”“新员工内部优质服务体系”等工具开展给大家做了深入的分享,让大家学会如何建立一个有爱的团队。 如何才能解决优质服务在企业落地么?牟老师通过四大机制帮助企业解决落地问题。 培训机制:解决会不会的问题,牟老师分享了企业内部如何建立培训机制,解决企业服务标准统一的问题! 激励机制:解决做不做的问题,企业一直比较关注的激励这个版块内容,企业针对优质服务建立多种激励模式,拉动员工的工作积极性,激励模式比如:点服、表扬信、笑脸、打赏、激励币、优质服务PK月度奖励方案,现场大家聚精会神的学习,并积极现场布置老师交代的作业,边学边做! 荣誉机制:梳理服务明星,让员工得到尊重,荣誉机制的板块:优秀服务师评选、表彰分享模式、优质服务PK文化墙、优质服务案例编辑成册。 检查机制:解决企业优质服务落实多久的问题,牟老师结合企业现状,与管理人员指导后期优质服务落地计划,每日安排内部质检严格检查,保证优质服务的最终成果。 短短两日的优质服务在家人们的学习落地分享中结束,相信在忠义家人的努力下,我们的酒店的优质服务会更上一个台阶。 学习咨询热线:185 0102 8688 张柔 微信号canyin7788 多餐饮资讯、厨政管理精彩欢迎订阅《中国好餐饮》杂志:
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