2017年11月18-19日重庆利来餐饮成功导入中成伟业优质服务一阶段

2017年11月18-19日，中成伟业酒店管理有限公司优质服务课题组刘老师为重庆利来餐饮成功导入中成伟业优质服务第一阶段。重庆利来餐饮是一家学习型的企业，再此之前已经导入过风暴例会，王牌军事特训营。学习型的企业塑造学习型的优秀人才，此次培训得到了企业的高度关注和认可，董事长肖总在开场中强调，学习是为了提升自己，让自己的钱包鼓起来，让我们的企业富起来，最终实现双赢。此次共有五家门店150余人参加此次培训。

18日上午7点钟大家就集合完毕，刘老师给大家分享了“品味亮点服务”，从迎口，送口，收银口，洗手间口的服务流程，打造亮点服务等一一做了详细讲解，并帮助企业完善了“客户考勤表”，通过“八个一”服务流程，帮助前厅家人更好的跟踪客户。在菜品方面建议企业做部分菜品文化，打造独属于自己企业的服务亮点。下午，刘老师主要讲解感动服务，通过一张感动服务策划表教给员工如何制作一场优质服务的策划，刘老师现场一一讲解策划的流程，步骤，注意事项等等。然后给每个小组分配不同主题的感动服务作业，让大家自己动脑策划，动手练习，加深印象，提高体验感。

19日上午，刘老师给大家分享的内容是攻心服务，针对不同人群提供什么样的服务，并让利来餐饮的家人们进行现场演练，现场笑声不断，实用落地性非常的强。通过优质服务用心做事服务图解，让大家都能在实际的工作中进行运用。下午三个团队分别进行宝宝宴、寿宴、结婚纪念日的活动策划，展示出利来餐饮家人对于服务的用心。

通过两天的优质服务的学习，利来餐饮的家人们对于服务又有了更深层次的认识，也学会了如何通过细节给客人做好优质服务，期待利来餐饮的家人们的优质服务的开展能够让更多的客户满意。

中成伟业作为餐饮管理、酒店培训专业机构，我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖！