2018年4月9-10日山里人家成功导入中成伟业优质服务体系一阶段

4月9-10日，中成伟业讲师程老师为山里人家导入中成伟业优质服务体系，中成伟业酒店管理有限公司在昆明成功举办《优质服务体系一阶段》课程，本次课程的主讲嘉宾是中成伟业金牌讲师，优质服务课题组专家程老师，为期两天的培训受到了餐饮企业全员的一致认可和极佳的好评。

9日，程老师讲课的最大特点是幽默风趣，实用落地是程老师对课程内容的追求。程老师首先把参加本次的课程的学员分为6个小组，进行课程的学习与PK任务。程老师给各队建立PK模式，让大家能够积极的学习，在学习的过程中互相PK，用PK推动学习。然后程老师开始讲解优质服务体系一阶段的内容。

优质服务分为两个板块，第一餐饮酒店业的服务形式：1亮点服务 2感动服务 3私人定制 4超值服务。第二是服务体系的打造和优质服务在企业里如何进行开展。程老师采用倒推的方式，首先给大家讲解服务的目的是什么，是为了让客户更忠诚，为企业创造效益，为员工提高收入。要让客户对我们的服务有依赖，习惯我们的服务，让客户替我们吹牛。员工在做服务时，需要进行培训机制，激励机制，荣誉机制。程老师强调员工不会做你希望的，只会做你检查的，只会做激励的，因为做优质服务的是员工，奖励促使员工优秀服务，在工作中要建立一个优质服务体系，从培训到执行再到监督都需要一套完善的体制。接下来程老师结合视频和PPT，为大家分享了餐饮企业需要做的服务，怎样去做服务，注意什么方式，讲到了亮点服务和感动服务的一些案例，也为大家分享了餐饮企业大菜秀的策划以及创意摆台，摆盘技巧。

10日，程老师给大家讲解了私人定制服务和超值服务模式的建立。制造出餐前的惊喜，餐中的感动，餐后的回忆。为客户提供超值服务，客人无意的一句话，就是我们可以展开服务的机会。建立相识，相知，相爱表，最后程老师针对内部优质服务专门讲解了怎样运用，怎样去建立内部的优质服务体系。最后的环节是六个队进行PK大赛，分出冠亚季军，并开高管总结会和布置落地作业。

两天的课程中，看到学员们认真，专注的眼神，以及和老师互动，从动作，语言，神态等，足以证明大家很认可程老师讲的内容。程老师用一个个真实的案例告诉大家，让学员们深刻感悟到学习优质服务的重要性，通过优质服务体系的建立和实施落地，会给企业带来提升营业额，提高员工的收入。坚定了大家学习回去开展落地实施的决心。

看到他们脸上的笑容，激情四射，热爱学习的一种精神，让我们更加坚定了为餐饮人服务的信念，中成伟业将秉承一贯的宗旨，提供最实用最有效的课程，为餐饮酒店培养一流的领袖！我们相信在未来一定会为更多的餐饮企业培训，复制出更多的优秀餐饮人！