内训课回顾_中成伟业

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内训课回顾

2013年1月8-10日中成伟业成功为天天粥棚导入餐前风暴例会体系

2013年1月8-10日，中成伟业酒店管理教育集团郑志远老师为天天粥棚进行了两天半的餐前风暴例会的培训。天天粥棚是一家以养生粥为主打的连锁酒店，目前有三家连锁直营店。本次参与培训的人员共计40余人，两天的时间对天天粥棚的家人们来说，不仅增加了他们的团队的凝聚力，更让他们在此次培训中对于学习有了一种新的认知和看法。通过此次培训，天天粥棚企业员工的积极性，执行力，都得到大幅度的提升。大家知道了团队的荣誉，积极的参与到PK的氛围里面，虽然这两天半员工自身的工作都很辛苦，但大家还是很积极的在学习！在10号上午PK大�
2013年1月12-14日中成伟业成功为肖胖娃餐饮导入餐前风暴例会体系

2013年1月12—14号，中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师王老师为肖胖娃餐饮进行了为期2天半的风暴例会培训。肖胖娃餐饮100多位家人参加了本次培训。此次培训提高了团队凝聚力，提升了企业精神面貌，增强了企业的影响力，为企业文化建设打造了良好的基础。大家以前从来没有接触过这样的培训，肖胖娃的员工年龄稍微偏大，接受起来不是很快，王老师耐心认真的讲解，在他们反复的练习过程中，王老师细心的纠正他们的不足并亲自给各位家人示范标准动作。慢慢的许多家人所做的动作变得标准、统一起来，在培训过程中，王老师加入了个人突破及“胖
2013年1月21-23日中成伟业成功为荣食天导入餐前风暴例会体系

2013年1月21-23日中成伟业酒店管理教育集团季老师为荣食方餐饮有限公司导入为期两天半的餐前风暴例会培训，参加此次培训70余人。通过两天半的训练，董事长对此很满意！在这两天半的学习时间里每位家人都很用心，尽管工作很劳累，但是他们依然坚持参加培训。本次风暴例会培训季老师采用沙盘模拟式培训，模拟企业运营从选出投资人、企业名称、企业机制发展至企业的盈利或亏损。在第一天下午季老师通过美华家园风暴例会视频让他们意识到本次培训的大体内容，并将员工激情瞬间点燃。在收取PK金的时候，大家表现的非常积极。下午季老师教了简�
2013年1月7日—11日中成伟业成功为金色南都国际大酒店导入黄埔执行力内训

2013年1月7日—11日，中成伟业酒店管理教育集团讲师团杨老师、李老师为金色南都国际大酒店导入了为期5天4夜的黄埔执行力内训，本次参加内训的人员共计200人。第一天杨老师以经典执行力案例开场，与家人们共同分享了执行力对企业发展的重大意义！通过组建团队PK机制的导入，让所有家人都变得非常积极。杨老师又讲解了黄埔核心：九大精神、六大机制和教练技术，通过“你是谁”等环节，让家人们重新找回了激情与自我。第二天的“领袖的风采”和“齐眉棍”等，用体验式的教学，形象的描述了工作、团队之间配合、坚持和团结。通过角色转换让�
2013年1月21-24中成伟业为皇廷盛宴集团成功导入了“执行力训练营”内训课程

为什么看似雄心勃勃的计划总是一败涂地——执行力不足！为什么好的决策总是一而再，再而三地付之东流——执行力不强！为什么企业刚刚做大、做强，却突然出现问题——执行力流失！为什么付出比计划多10倍，结果却不到收益的1/10——执行力黑洞！为什么企业陷入“高层怨中层，中层怪员工，员工怨高层”的怪圈——执行力危机！据统计，在餐饮行业，CEO离职的主要原因就是因为“执行不力”或者“执行力不强”。基于以上的种种因素，中成伟业酒店教育集团金牌讲师杨老师1月21-24为皇廷盛宴集团导入了“执行力训练营”内训课程，在现场，
2013年2月28-3月2日中成伟业为东港国际大酒店成功导入餐前风暴例会培训

2013年2月28-3月2日中成伟业酒店管理教育集团汪老师为东港国际大酒店导入为期两天半的餐前风暴例会培训，参加此次培训90余人。通过两天半的训练，董事长对此很满意！在这两天半的学习时间里每位家人都很用心，尽管工作很劳累，但是他们依然坚持参加培训。本次风暴例会培训汪老师采用沙盘模拟式培训，模拟企业运营从选出投资人、企业名称、企业机制发展至企业的盈利或亏损。在第一天上午汪老师通过破冰强调，并将员工激情瞬间点燃。在收取PK金的时候，大家表现的非常积极。下午季老师教了简单的转体、报数、三大作风、三大态度、掌声，大�
2013年3月3—4号，中成伟业成功为水苑尚美大酒店导入《构建餐饮酒店业80、90后管理体系》

2013年3月3—4号，中成伟业金牌讲师李兴国老师亲临水苑尚美大酒店，为30多位企业中高层管理人员导入《构建餐饮酒店业80、90后管理体系》。当今餐饮酒店业的员工基本以80、90后为主。李老师首先对新生代员工的行为特点、工作心态、真正心声、难管理的原因进行了剖析，学员们对80、90后的员工有了深一层的了解。李老师又为大家解读了餐饮酒店业“十大管理困惑”（执行力差、忠诚度低等），让学员学会如何打造一个让员工真正以企业为家、以同事为亲人，充满激情、活力，忠诚度高的大家庭的新颖管理模式。并针对问题提供了整体的解决方案，�
2013年3月7-9日中成伟业成功为老阿爸野鱼馆导入优质服务体系

2013年3月7-9日中成伟业酒店管理教育集团优质服务讲师程老师为老阿爸野鱼馆导入为期两天半的优质服务体系第一阶段之“一情二用心”培训，参加此次培训80余人。本次培训取得了满意的效果！在上午的培训过程中，程老师先为在座的员工引导通过为客人提供优质的服务可以得到什么？如何通过表扬信、点服、订餐等让员工多拿工资，如何通过感动服务多得奖金。通过引导使每位员工的兴趣点提升，也激发了员工积极主动、用心为客人提供优质服务的激情。本次优质服务体系导入通过4个阶段进行，从“四口一阶段”到“一阶段讲解跟感动服务”到“超值服
2013年3月4-6日中成伟业成功为上海人家餐饮导入优质服务体系

2013年3月4日，中成伟业金牌讲师程老师为上海人家导入为期3天的优质服务体系一阶段培训。程老师在课程的开始与企业各位高管一起进行了优质服务座谈会，详细了解企业的服务现状以及在优质服务一阶段需要建立的体制，在开始培训的进程中，程老师讲解了如何通过提升优质服务与员工绩效更好的结合，在提升服务质量的同时，提升员工个人绩效，通过讲解极大地调动了员工对开展优质服务在企业实施的积极性。在接下来的时间里，程老师分别为大家讲解了四口一阶段、超值服务、感动服务的策划与设计以及内部优质服务的建立，为企业建立起标准的优�
2013年3月13-15日中成伟业成功为隆丰餐饮导入餐前风暴例会培训体系

2013年3月13日至15日中成伟业酒店管理教育集团优秀讲师马老师成功为隆丰餐饮导入餐前风暴例会培训体系，参加此次培训的员工共计50余人。首先，马老师了解了隆丰餐饮各店的基本情况，企业员工的工作状态也比较好,文化气息非常浓郁。在教学过程中，为了更好地调动学员的热情和积极性，马老师采用了分组pk的形式，将团队分为4组，进行团队PK。培训的两天半时间，马老师带领学员学习了例会的整个流程，教授了团队舞蹈。学员们课上认真学习，课间积极练习，相互指导，很快掌握了学习内容。通过pk全体学员不仅熟练掌握了例会的流程，更重要的�
2013年3月13-15日中成伟业成功为鼎尚大酒店导入餐前风暴例会培训

2013年3月13-15日中成伟业酒店管理教育集团优秀讲师季老师为鼎尚大酒店导入为期两天半的餐前风暴例会培训，参加此次培训60余人。通过这次培训，鼎尚家人们全身充满精、气、神！在这两天半的学习时间里每位家人都很用心，尽管工作很劳累，但是他们依然坚持培训。第一天季老师教了一些简单的转体口号、三大作风、三大态度的训练，鼎尚酒店原先培训的模式是以部门领导为核心展开工作的，不过这次有基层员工当队长，对此次培训算是很大的挑战。在经过下午与高管商谈，加强了高管们的重视态度。下午的培训全员都激情澎湃。第二天上午第五队的
2013年3月14-15日中成伟业为金鼎楼餐饮有限公司导入的“忠诚团队训练营”培训

2013年3月14-15日中成伟业为金鼎楼餐饮有限公司导入的“忠诚团队训练营”培训 2013年3月14-15日中成伟业金牌讲师杨老师为金鼎楼餐饮有限公司导入为期两天的“忠诚团队训练营”培训。第一天的培训，杨老师以此次《忠诚团队训练营》的重要性为开端，以及忠诚对个人成长与企业发展的意义为契机引场。大纲如下：如何让自己高贵，让团队高贵，让客户高贵？如何打下坚实的工作基础？为什么有规章制度？如何与企业同舟共济？做到我在为自己而工作；我的工资和职位我做主；规章制度是为那些不遵守规章制度的人而准备的；与企业目标达成一致。第�
2013年3月20-22日中成伟业成功为喜乐会大酒店导入“餐前风暴例会体系”

2013年3月20-22日中成伟业酒店管理教育集团优秀培训师肖老师成功为喜乐会大酒店导入“餐前风暴例会体系”，50多名员工参加了此次培训。20号上午，肖老师首先了解了喜乐会大酒店的基本情况以及企业员工的工作状态,企业文化气息非常浓郁。喜乐会大酒店经营模式共有三种，为达到最佳效果，肖老师根据企业实际情况制定了统一的例会模式。在教学过程中，肖老师采用了分组pk的形式，将团队分为2组，大大地调动了学员的热情和积极性。下午的课程中，肖老师巧妙地穿插了全员营销的理念，通过引导让员工自己出谋划略，真正感悟到“员工要做企业的经
2013年3月16-18日中成伟业成功为鑫悦海鲜餐饮公司导入餐前风暴例会培训

2013年3月16-18日中成伟业酒店管理教育集团优秀讲师徐老师为鑫悦海鲜餐饮公司导入为期两天半的餐前风暴例会培训，参加此次培训90余人。通过两天半的培训，彻底改变了员工的精神面貌，提升了士气！取得圆满成功，得到了企业极高的评价！两天半高强度的训练，员工从一开始的不理解到后来全部投入状态，全力以赴，尤其是第二天晚上：：一个通宵没睡，两个分店PK，三个小时强化，四个课时统筹，五个团队展示，六个评委操刀，鑫悦海鲜团队风采展示圆满成功结束！效果超出预期2倍，董事长对全场的三鞠躬，四个感谢是对中成伟业最大的认可。感谢
2013年3月28-30日中成伟业成功为朗祺餐饮导入“忠诚团队训练营”培训

2013年3月28-30日中，中成伟业金牌讲师李老师为朗祺餐饮导入为期三天的“忠诚团队训练营”培训。第一天，李老师以此次《忠诚团队训练营》的重要性为开端，以及忠诚对个人成长与企业发展的意义为契机引场。大纲如下：如何实现自我价值？如何打下坚实的工作基础？为什么有规章制度？如何与企业同舟共济？做到我在为自己而工作；我的工资和职位我做主；规章制度是为那些不遵守规章制度的人而准备的；与企业目标达成一致。第二天，更进一层，大纲如下：执行与服从，执行没有任何借口，服从就是听话、照做；宽容与理解每一位人，时时学会换位
2013年3月28日—30日中成伟业成功为天目湖宾馆大酒店导入黄埔执行力内训

2013年3月28日—30日，中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师杨老师为天目湖宾馆大酒店导入了为期3天2夜的黄埔执行力内训，本次参加内训的人员共计60人。第一天，杨老师以经典执行力案例开场，与家人们共同分享了执行力对企业发展的重大意义！通过组建团队PK机制的导入，让所有家人都变得非常积极。杨老师又讲解了黄埔核心：九大精神、六大机制和教练技术，通过“你是谁”等环节，让家人们重新找回了激情与自我。第二天的感恩文化和“齐眉棍”等，用体验式的教学，形象的描述了工作、团队之间配合、坚持和团结。通过角色转换让学员们从中领悟
2013年3月29-31日中成伟业成功为众和餐饮导入团队风暴例会体系

2013年3月29日-31日，中成伟业酒店管理教育集团金牌培训师程老师赴众合餐饮进行为期3天的风暴例会培训，本次培训人数接近200人。在三天的培训中，由于员工是第一次参加，第一天，首先通过心态的引导，让每位员工明白团队的重要性；明白大胆突破自我，明白为团队勇于付出，为了更好的调动员工积极性，程老师又运用PK模式，将全员分组，通过竞争PK的方式，刺激员工产生压力求动力。三天的培训，每位员工时刻保持高昂的士气，使团队激情一次次点燃。为了更好的验证培训效果，同时感受员工的士气和改变，第三天在企业内部举行团队PK赛，每个�
2013年3月24-26日中成伟业成功为巴老三餐饮导入餐前风暴例会培训

2013年3月24-26日，中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师程老师为巴老三餐饮导入为期两天半的餐前风暴例会培训。通过两天半的风暴培训，巴老三全体家人凝聚力及团队士气再次得到提升！本次例会培训约100人。驯马很贵，不驯更贵，没有经过培训的员工是企业最大的成本！这次例会也是自2012年后的第二次导入，在这两天半的例会培训中，程老师培训的第一天上午就建立了PK文化。在收取Pk金的时候，队长及家人们非常积极，气氛热烈，士气高涨。虽然利用员工休息时间，培训结束接着开餐工作，没有时间休息，但是大家训练的非常开心，非常有激情。 �
2013年4月1-3日中成伟业成功为香村商务大酒店导入“餐前风暴例会体系”

2013年4月1-3日，中成伟业酒店管理教育集团优秀培训师汪老师成功为香村商务大酒店导入“餐前风暴例会体系”，134名员工参加了此次培训课程。 1日上午，汪老师用“中成伟业45条理念”开场，提前让学员达到理想的状态。改变社会，改变世界的前提是“改变自己”。汪老师让学员自己分成6组，自己队员选出队长，并一起制定了队名，队歌，口号。队长的产生大大调动了队员的积极性和互动性，为课程的开展奠定了基础。下午，汪老师教授了“三大作风”和“三大态度”的理念和动作练习。成功是需要鼓励和表扬的，在汪老师激情澎湃的带领下，学员们学
2013年4月1日-2日中成伟业成功为东港国际大酒店导入“优质服务”体系

2013年4月1日-2日，中成伟业酒店管理教育集团优秀培训师张老师和郑老师为盐城市东港国际大酒店成功导入“优质服务”体系！ 1日，张老师首先给大家分享了“如何让一线的家人们多赚钱”，提高了学员对培训的浓厚兴趣；接着张老师又另辟蹊径，详细讲解了“四口一阶段”的服务，在增加回头客的机率上，同时提高点服和表扬信的效果。理论与实际相结合，一线的员工开始给自己制定了4月、5月的目标工资，并一致同意课后就开始落实四口的服务流程！ 2日上午，张老师举出事例，要求学员在客人进餐这一时间段中，必须给客人创造超值服务。随后，提出

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