2014年8月_内训课回顾

2014年8月11日蝶29成功导入“优质服务体系”

8月11日、12日，中成伟业酒店管理教育集团讲师牟老师为蝶29导入优质体系。

培训前，牟老师积极与蝶29管理者进行沟通培训需求，根据蝶29的服务现状，为蝶29量身订做课程。当其他人在睡梦中，蝶29的家人们已经在一曲快乐的舞蹈开始了学习，牟老师语言风趣幽默又发人深省，牟老师即从意识上引导学员具备顾客意识，又给予学员示范服务技巧。学习完毕后，蝶29的前厅部徐经理说，这次培训很实用，贴近实际情况，分享很多服务案例，员工通过看、听、问、闻就能知道顾客需求，经过几天的实践，发现员工的服务及时性越来越好了。

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2014年8月11-13日全家福连锁酒店成功导入“王牌军师-执行力特训”

8月11-13日中成伟业酒店管理教育集团李老师成功为全家福连锁酒店导入王牌军师-执行力特训。本次特训共有156位餐饮精英参加。

11日，李老师通过小游戏互动展开培训，接着植入本次培训主题——打造团队执行力。在培训中又阐释了团队的八字方针（忠诚，服从，使命，践行）和四大铁律。在李老师激情引导下进行了庄严的授旗仪式并对“责任”一词做了精彩诠释，提出了企业“三感”文化，即感动、感恩、感召。

下午，李老师导入项目之“星光大道”。在李老师的引导下，学员们渐渐放下自己的面子，为自己团队的荣誉而努力展现�
2014年8月13日荃凤雅宴成功导入“餐前风暴例会体系”

8月13日中成伟业酒店管理教育集团张老师、刘老师为荃凤饮食文化有限公司导入餐前风暴例会体系！12日到达荆州后，随后参加荃凤雅宴的黄埔落地分享会，让我们感受到了荃凤雅宴的黄埔文化，在分享会结束后，家人们又着手准备第二天的风暴例会学习，此次培训董事长和总经理高度重视，一直陪同在学习的现场，各店的黄埔家人和管理层们，也积极的做好家人们的思想工作，在每天都有升学宴的前提下，提前积极组织，做好准备工作！

13日早晨六点，荃凤雅宴的132位家人有序抵达会场，积极做好准备，准备接收新的理念和知识！课程开始之前，荃�
2014年8月12-14日兴化迎宾馆成功导入“餐前风暴例会体系”

8月12日，中成伟业酒店管理教育集团讲师周伟老师准时来到会场开始给兴化迎宾馆的家人讲授风暴例会，兴化迎宾馆还处在试营业的状态，大部分员工都是新招聘的都没有接触这样的培训，刚开始有点不耐烦和不接受，但是我们所有的人都知道，改变是痛苦的，但必然使我们强大，周伟老师首先规范和统一大家的口号和动作，通过慢慢的引导兴化迎宾馆的家人慢慢的融入到课程上来，我们不用语言教学，我们用心灵撞击心灵。

经过2天的学习，周老师和大家讲授了风暴例会的各个流程，迎宾馆家人利用一切休息时间在不断的练习风暴例会的内容，总经
2014年8月15-16日映月梧桐成功导入“餐前风暴例会体系”

8月15—16日中成伟业酒店管理教育集团何老师为映月梧桐导入餐前风暴例会及PK模式，本次培训提升了团队的凝聚力和执行力，提升团队士气，发现了一些平常难以发现的优秀员工。评委陈总点评道：“我之前也参加过一些培训，但是效果都不是很好，中成伟业是一家国内非常权威的餐饮教育培训公司，相信我们以后的合作会更多，跟着中成伟业以后我们以后会有更好的发展”

14号晚上何老师首先了解了一下企业的情况，接着给管理层开了个简短的会议，交待了培训的目的和需要注意的事项，张总对此次培训非常重视，表示一定要全程参与！

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2014年8月18-19日金坛乐宾楼成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”

8月18-19日中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师董老师成功为金坛乐宾楼导入“餐前风暴例会与团队PK模式”，此次课程得到了总经理的高度重视。

8月18号，金坛乐宾楼是一家综合性酒店，大家都在不同部门不同岗位，之前培训比较缺乏，因此董老师费了很大的精力调整学员的心态，让大家接受各种理念和挑战。董老师把金坛乐家人分成三个团队，每队人数不是很多，因为晚上还要值班，所以大家的训练时间不能保证，对新课程的内容掌握的不够熟练，这样的状态整整持续了一天的时间，直到19号，大家表现的更为积极，晚上加班练习进3个小时。董
2014年8月13-14日群英会楼成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”

8月13-14日中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师谢老师成功为群英会楼导入“餐前风暴例会与团队PK模式培训”，此次课程得到了总经理的高度重视。

8月13号，群英会2家店的家人们早早的聚集在店门口，列队欢迎谢老师的到来。积极做好准备，准备接收新的理念和知识！课程开始之前，群英会董事长为本次培训做精彩致辞，一是说明企业对这次培训的重视度，二是为全体家人们加油打气，期待每一位家人更好表现自己。谢老师以非常幽默的开场化解了大家对本次培训的疑问，使学员迅速融入到培训中。此次培训谢老师将团队分成了6个小组，采用的是PK
2014年8月21-22日尊皇国际大酒店导入“优质服务之一情二用心”内训

8月21-22日中成伟业酒店管理教育集团为蚌埠尊皇国际大酒店导入“一情二用心”优质服务内训圆满结束。在两天的学习中，陈老师主要围绕着优质服务对内对外服务、以及“一情二用心”、30个超值服务和四口一阶段给来自尊皇国际的全体员工进行理论知识的培训和实践活动的运用：

1、如何理解优质服务，优质服务的概念，优质服务归纳

2、优质服务体系构建

3、服务的理念

4、四口一阶段

5、30个超值服务

6主题宴会感动案例策划

在课程的第一天，陈老师将所有员工分成5组，组织团队PK，学员在陈老师的引
2014年8月6-7日亳州欢乐谷成功导入“风暴例会与团队PK模式”

8月6－7日中成伟业酒店管理教育集团师马老师成功为亳州欢乐谷导入餐前风暴例会体系，此次课程有160位员工参加。

第一天，马老师以非常幽默的开场化解了大家对本次培训的疑问，使学员迅速融入到培训中。此次培训马老师将团队分成了6个小组，采用的是PK机制，大大地调动了学员的热情和积极性。大家利用自己的闲余时间争分夺秒，积极练习，都想为自己的团队献一份力量。

在培训过程中，让大家明白什么是承担，什么是团队，全体学员深刻的领悟到了团队是我，我是团队，没有优秀的个人，只有优秀的团队，并且承诺将这条理念运用到�
2014年8月23、24日家味餐饮成功导入“风暴例会与团队PK模式”

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