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2014年11月15-17日玉兰酒家集团成功导入“餐前风暴例会与团队ＰＫ模式”时间：2015-03-10
11月15-17日中成伟业酒店管理教育集团张老师为玉兰酒家集团导入餐前风暴例会体系培训。本次风暴例会培训有110人参加，经过这次培训玉兰酒家的家人执行力、凝聚力更强。 15号早上8:00培训准时开始，虽然当时襄阳天气很冷，但是挡不住玉兰酒家的家人们学习的热情度。张老师通过引导后把大家分成了六个小组，模拟市场的运营，导入PK机制，选出了各队的队长并定下了团队的队名、队呼、队歌、招牌动作。接下来张老师还教了大家整队和各种掌声，在下午的培训中，玉兰酒家的员工非常投入，张老师带着大家复习着上午学的内容，并学习新的例会内容。张老师带着大家一遍又一遍的练习着学习的东西，大家动作慢慢变的统一。 转眼间一天过去了，第二天张老师带着大家练习企业需要落实的大例会流程，帮大家梳理怎么样开例会才能既有效又快乐。经过一天半的培训，大家的动作变的一致，目标变的一致了。下午的PK大赛中每位员工都为自己团队荣誉而战，在颁奖环节中，员工们积极分享这两天的收获和感想。最后兰总说：通过两天的学习我们更像一家人了，大家付出了很多也得到了很多，通过此次的学习我们一定要把学习到的东西落地，把PK机制用到每个地方。最后两家店的店长和厨师长承诺七天之内要把风暴例会落地，否则自我激励伍佰元，这是一种决心也是一种执行力的见证，我相信玉兰酒家一定会在这些人的努力下越来越强大。中成伟业www.chinazcwy.com 中国好餐饮www.hcychina.cn |
