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2014年11月11-12新越秀成功导入“优质服务体系第一阶段”时间：2015-03-10
11月11-12日，中成伟业酒店管理教育集团讲师牟老师成功为新越秀导入 “优质服务体系一阶段之一情二用心”内训，此次课程效果非常不错，并得到老总的认可。 牟老师在课程开始的前一天与各店管理层一起开会，详细了解企业的服务现状以及三个不同业态需要的服务是什么？课程开始前，牟老师把70多名学员分成4个小组，通过PK的方式，提升员工学习积极性，也激发了员工欲望。本次优质服务体系导入通过4个阶段进行，通过每个阶段，使员工了解各阶段的服务亮点，打造餐饮标准服务，微笑服务、细节服务、超值服务。下午牟老师讲到服务的标准化，把我们日常遇到的疑难杂症全部进行模拟演练！ 第二天的课程一开始，牟老师让每位员工把昨天所学的知识进行总结，上台分享，我们来到企业的目的是什么？我们的五年计划有没有？人最重要的就是超越自己，我们不要随意和别人去比，我们只有改变自己。最后是感动服务主题的现场演练，通过队伍之间的pk练习，员工分队进行把自己的业态的服务流程梳理出来。周口越秀餐饮初步优质服务体系逐见雏形，具体版块落实到个人，充分发挥团队协作的能力！培训结束后，牟老师为各个店布置优质服务落地作业，并建立微信群每天汇报落地进度。我们周口越秀餐饮管理者更是敢于挑战，在所有员工的见证下，她们自我承诺一定通过中成伟业验收，将学习内容落实到实际工作中。 |
