2019年1月3-4日碧水渔港餐饮成功导入中成伟业优质服务一阶段体系

2019年1月3-4日，中成伟业谭玉震老师为潍坊碧水渔港餐饮导入优质服务一阶段体系。

1月2日，谭玉震老师在到达潍坊企业后，谭玉震老师先和企业综合事业部孙总监进行了沟通，对企业的实际服务质量、人员配置、稳定情况进行了了解，随后在召开的优质服务培训定向会议上谭老师通过各店管理人员的自我介绍对管理团队也做了了解，并在会议上对优质服务两天的学习内容进行了宣导。

1月3日早晨培训开始后，谭玉震老师先以“空杯”的故事，讲到了学习态度重要性，学习才能让一个人不断的进步和提升。在服务知识培训中，谭老师通过企业的三个追求：家、偶像、恋人，对企业与顾客的关系、对客态度、服务的视角进行的分享，四口服务、八个一服务、客户考勤表阐述了如何通过具体的服务提升顾客的满意度和忠诚度。下午谭老师通过抓住情、布好景、渲染爱三个关键点深入的讲解了如何布置一场别出心裁的主题感动服务。

1月4日上午进行了超值服务的培训，为了培养企业员工的发散思维，谭玉震老师在每个超值服务点，都是先将问题抛出，让受训

员工进行发言提出自己的服务方案，然后再给出自己的服务方案，这样让员工非常容易的就记住了满足客户需求的服务方案，同时通过演练让员工学习如何自然的运用话术去打动消费者。为了让企业能够合理的安排好对客服务和培训的安排，在感动服务的PK活动环节，谭玉震老师授完课后一直坚持在酒店内对员工的流程设计环节进行现场指正。在正式的PK比赛现场，员工的倾情展示将培训活动推向了高潮，其中一场求婚主题的感动服务策划，更是让参与该活动员工的女朋友留下了感动的眼泪。

培训的结束，是行动的开始！在当天培训结束后，谭玉震老师又组织企业管理人员召开了服务培训落地会议，针对企业门店类型的不同，对几家门店优质服务的执行做了不同的布置安排。企业董事长刁总对本次培训表示满意，说从事餐饮多年，对一些管理工作也是了解的，但通过这两天的培训，发现中成伟业的培训做的非常细致，更能实现工作的落地执行，他相信在中成伟业的指导下，一定能让酒店的管理再上一个新的台阶。