2019年3月16-17日山西武乡郝家餐饮成功导入中成伟业优质服务一阶段

2019年3月16-17日，中成伟业优质服务课题组苏老师，为山西武乡郝家餐饮导入优质服务一阶段体系。

一年之计在于春，一日之计在于晨，一开始就冲刺!2019年的3月16日早上郝家餐饮的家人来到培训场地，以饱满的精神状态，积极投入到本次培训当中。

企业总经理程总通过充满激情富有正能量的开幕词点燃了全体家人的热情与活力，打造成一个学习型的企业！苏老师通过表姐的案例引申出优质服务的重要性！现场进行演练，通过优质服务，让客户更受益，让员工多赚钱，让企业多创效！

苏老师以提问的方式，经营企业什么是核心竞争力呢？现场的家人踊跃回答，有的家人说是环境，有的家人回答是菜品，有的家人回答是品牌，有的家人回答是服务，有的家人回答是团队。接着苏老师阐述，环境留客、菜品留人、服务留心，企业的装修环境可以模仿，菜品可以复制，真正做到不可超越的就是服务，真正做到人无我有，人由我优，人优我新。苏老师引出为什么要做优质服务，怎么做优质服务，优质服务能给企业及个人带来什么好处，以案例来进入主题，给全体家人进行理论知识的教学及实践操作运用。

苏老师把本次培训分成了四大板块：

1. 创效服务、2.五口服务、3.感动服务、4.欢乐时光。

一、创效服务分为:

1.营销:果汁、酒水、菜品、会员充值卡等

2.服务:线上服务、感动服务、欢乐时光、点名服务等。

二、五口服务:

1.等位口的讲解

1.迎客话术现场演练

2.送客话术现场演练

3.收银口话术现场演练

4.卫生间口话术现场演练

三、感动服务:

1.生日策划流程，以工具表格为主，专业的主持话术、参加人员、流程。现场进行实施做表格现场进行讲解。

1.超值服务三部曲，洞察客户需求，准备超值服务，爱要大声表达，通过查、看、听、问、闻，超出顾客期望的服务，以服务代替营销，使员工富企业强。

现场进行制作用心做事图解表，现场各队进行讲解，通过自己制作两天的培训结束后，相信郝家餐饮把服务种子开花结果，郝家餐饮会越来越强大，服务也会越来越受顾客的好评和认可。