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2019年3月25-26日宜城小厨连锁餐饮成功导入中成伟业优质服务一阶段体系3月25-26日,中成伟业优质服务课题组李老师为宜城小厨餐饮连锁导入中成伟业优质服务一阶段体系,25日宜城小厨的家人们怀着对学习的渴望,开始了为期两天的优质服务学习,想要通过学习让自己变得值钱,才会值钱。 25日上午,宜城小厨吴总在培训致辞中说到:企业要发展,必须要学习,与时俱进,这样才不会被社会淘汰。之所以投资时间,精力,金钱给员工培训学习,员工跟着在我企业里工作,我要让员工在我的企业里,能够更好的成长,让员工通过学习,自己变得值钱,才能在以后的日子里更好的赚钱。为顾客传递快乐,也能让自己开心,开心的提供好的服务。只有员工在企业挣钱了,才有归属感。 首先李老师给家人们讲到了学习的重要性以及学习能够为自己和企业带来什么样的收获,为顾客带来什么。李老师分享到:作为餐饮人,我们首先要学会爱的能力,爱自己,爱身边的人和物,才会有热情做好优质的服务。通过一个互动小游戏拉近了彼此之间的距离,开始了第一天的课程。第一天上午讲到的是为什么要学习优质服务和学习优质服务的收获。接着讲到的是创效服务,如何通过服务带动营销,让头回客变成回头客,回头客变成老顾客,老顾客转介绍顾客。让家人们现场演练餐中服务营销的话术,并且布置作业进行营销PK。紧接着讲到了四口服务,对迎口,收银口,卫生间口,送口进行了一一讲解与话术的演练。第一天下午的课程讲到的是感动服务,教家人们如何策划一场走心的感动服务,并且能够实现当餐转介绍。家人们在马老师的精彩授课中,激情饱满,第一天晚上就展开了行动,打响了第一天的团队PK战。 26日李老师给大家分享了超值服务,如何去做超出顾客期望值的服务,通过超值服务给顾客留下深刻印象。让家人们现场制作用心服务图解表,通过学习与实操的方式,让家人们更好的吸收与运用。下午迎来了一天半学习成果的验收——优质服务PK大赛。家人们将学习的收获一一展现出来,也得到了在场评委的一致好评。通过本次优质服务的培训,家人们找到了更好提供服务的方法与沟通技巧。 相信宜城小厨餐饮连锁携手中成伟业,一定能够走向新的辉煌,企业定能发展的越来越好!
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