2015年7月22日三湘紫光阁餐饮成功导入餐前风暴例会与团队PK模式

    7月22日，中成伟业李老师与周老师为衡阳三湘紫光阁餐饮导入餐前风暴例会，为期3天的风暴例会拉开了序幕。

    22日早间7：00紫光阁家人集合，前后10分左右，集合完毕（比较慢，涣散，且吵闹），“随着优秀团队，静悄悄”的导入，集合情况明显好转。随着培训课程深入，之后分组导训，例会流程也由浅入深渐渐映入紫光阁家人脑海。下午，李老师教大家跳请开门，前厅后厨家人都表现不错，很快进入了节奏。

次日，7点就开始一天的课程，入厅集合列队汇报，昨日的功课得到了实时的检验，每个队伍都表现不错，但也指出了相关问题，比如流程不熟悉，声音不够大，言行不统一等。后续大家练习了一番，随着培训的深入，大家状态越来越好，例会的工作汇报环节也随之标准化导入，真正把工作，做到例会中，晚上，大家为了明天的PK，收市后加班加点加课，训练到晚间十一点半，仍旧不愿意离开，有位前厅的家人和我讲到：周老师，压力好大！这就对了，有压力才有动力！！

 第三日早上6点多，紫光阁的家人们便早早来到了会场，展开了积极的训练，迎接组织以及全体家人的验收PK。衡阳市餐饮协会会长，三湘紫光阁董事长，等高管验收点评。对于紫光阁家人卓越的表现，给予了积极肯定，同时颁发奖项，并一致认可中成伟业的餐饮酒店管理智慧，要将这种标准化的管理执行推广下去！！紫光阁各店店长也积极表态，回店积极落实！真正把工作做到例会中去，打造高效的服务团队。为期三天的培训学习在相亲相爱的一家人中圆满结束！
   中成伟业将一如既往为中国餐饮酒店的发展进步而努力奋斗！

中成伟业www.chinazcwy.com中国好餐饮www.hcychina.com