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2015年7月25日重庆鲁西肥牛成功导入优质服务体系时间：2015-08-31
7月25-26日，中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师张老师为知名餐饮连锁企业集团鲁西肥牛成功导入优质服务内训体系。 7月25日早上8点钟，学员准时到达会场等待课程的开始，大家以一曲欢快的“踏浪”舞蹈开始今天的学习。 张老师首先以餐饮服务现状和发展历程开场，接下来讲到优质服务的四口一阶段，学员都在认真听讲积极回答问题。 上午第二节课程开始，为了让大家更好的掌握知识，张老师把大家分成6个组，将PK模式进行到底。课程中张老师讲到八个一个性服务，在预订之后，餐前，餐中，餐后的针对性服务，以及前50名大客户的明细排名表。帮助餐饮企业更好的抓住重点客户，开展针对性服务从而增加客户粘性……边讲解边提问，现场布置作业，只为了给企业留下实际的东西。 阳光明媚的下午，在美丽的重庆，优质服务内训进行中……课堂上，张老师对上午布置的作业进行检查，并奖励相应的激励币。接着讲解了感动服务的策划。以寿宴为例，为大家讲授策划的流程。随后，又给大家讲解生日宴，朋友聚会，寿宴的服务流程。 最后张老师给家人们留了感动服务策划的作业，目的是为了让大家带回到企业，为企业创效。现场每个小组的家人都在认真的做作业！ 26日，张老师讲解优质服务之超值服务。采用现场模拟服务客户的方式为大家更加形象的展示如何服务生日宴会的顾客，如何服务特殊顾客，喝酒的顾客等等…学习的目的就是最终的落地，张老师给大家布置了“用心做事服务图解”的作业，回到企业形成展板，让任何员工一看就知道怎么服务各种各样的顾客！ 鲁西肥牛培训负责人表示，这样的专业技能培训带给企业不一样的收获。据了解，下一步他们将每个季度都会召开类似培训。 中成伟业www.chinazcwy.com中国好餐饮www.hcychina.com |
