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2020年5月14-15日驻马店南湾湖酒店导入中成伟业“4D食品安全现场管理”培训一阶段 南湾湖酒店是驻马店一家社会餐饮，去年通过参观考察多家4D样板企业，最终总经理张总决定导入中成伟业4D食品安全现场管理系统，经过了前期黄埔的培训铺垫，最终迎来了4D的导入，企业全员对4D也是非常期盼，想把4D在企业生根发芽，总经理张总更是提醒大家认真学习，务必在原有基础上再次提升，始终走在行业的前列。 13号现场采集照片后，高老师与企业管理层一起开会组建了本次4D工作推进的领导班子，为接下来2天的培训打下坚实的基础。两天的培训采用PK学习的方式进行，全员激情饱满，积极参与学习当中去。14号第一天的课程高老师结合国家政策，社会动态讲到了食品安全的重要性，食药局对餐饮业的更高要求，引出了4D的重要性。接下来高老师通过图片案例分析企业如何节约，通过降低成本费用，从而提高企业利润。下午的课程，高老师讲到整理到位，详细讲解了四分五定四统一一清洁，知道怎么干，如何干，怎样才能干好，大家在学习的过程中不断领会4D的意义，明白4D的重要性，真正去做到企业超市化，超市流程化的新型管理模式。 15日高老师通过各项标准，样板图片以及实施流程的讲解，让大家更加清晰如何执行与推进，有了方法就一定可以完成，各领导层在课程现场签订承诺书，并表示在40天内一定完成4D工作，相信南湾湖酒店的家人们能在40天后共同努力打造出驻马店确山第一家4D标杆样板企业！ 《中国好餐饮》杂志： 为提供给客户更丰富的内容，《中国好餐饮》杂志每期附赠一张“餐饮大讲堂”约60分钟的光盘，全年6期， 学习咨询热线：15506231427 王老师
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