2020年5月19-20日内蒙古赤峰京津酒楼成功导入中成伟业三标财务体系

2020年5月19-20日，中成伟业财务师资班黄老师为内蒙古赤峰京津酒楼导入三标财务体系，此次培训得到了董事长王总和各管理层的高度认可。

 5月18日，黄老师走进内蒙古京津酒楼，首先与财务部就三标财务目前落地情况，以及企业目前的财务状况进行了系统沟通，然后在店内进行了走访，对厨房、库房、办公室进行了考察，与前厅和厨房管层进行了沟通，对企业基本情况有了了解，。

 19日早上7:00课程准时开始，企业的三标财务已经落实了一段时间，部分表格比较完善，黄老师从企业需要继续完善的表格开始讲解，逐步引导到主讲的三标的内容，三标财务包括：年度营业指标，前厅任务指标，厨房成本指标，财务进店辅导与公开课有一定区别，进店辅导以解决学习后落地问题为主要目的，对企业最薄弱点进行重点培训，京津酒楼此前分别导入了风暴例会、王牌军师、4D管理，所以大家的学习积极性非常高，财务体系使企业多创效，员工多赚钱，财务体系让管理规范，让管理层每日关注数据，每日关注赢利点。

 年度财务报表分析，黄老师从医院体检的案例进行剖析，然后引用到企业经营当中，报表目的是通过数据发现企业问题，通过暴露出来的问题进行开源、节流、经营分析、通过财务分析使管理走向规范，通数据指导前厅、厨房的工作。

 前厅任务指标划分和厨房成本指标分析，千人工厂千人干，人人头上有指标，每个人共同努力才能够最终完成指标，所以前厅任务指标是通过先定年度指标，然后划分到月指标，月划分到楼层，月划分到区域，每个人共同努力完成总任务指标。厨房成本指标，是企业在完成营业额的情况下，控制好成本，并划分好厨房的档口，制定标准，通过厨房表格的运用进行管控，最终企业得到纯利润，只有划分好档口才能够分开核算，找到企业经营的问题所在，针对问题找到解决方法。

 通过一天半的学习，黄老师对前厅后厨各项工作进行了明确并责任到人，后续的工作是财务体系在企业落地并运用，这次的培训也得到了董事长王总对中成伟业的高度认可，我们会继续跟踪培训后的效果，服务好客户。