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2016年5月24-25日盘古宾馆成功导入中成伟业优质服务第一阶段酒店培训体系2016年5月24-25日盘古宾馆成功导入中成伟业“优质服务一阶段”培训体系。中成伟业作为餐饮管理、酒店培训专业机构,我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖! 2016年5月24-25日优质服务课程组马老师为沧州青县盘古宾馆导入优质服务第一阶段。5.24早7:00盘古家人们都在会场集合,准备开始优质服务的学习。首先主持人引导家人们入座,然后由王总进行了开场致辞,最后以一支激情欢快的舞蹈开始了今天上午的课程…… 马老师讲到: 没有给顾客留下深刻印象的服务叫做"0"服务; 越是无形越难被复制,越是无形的东西越能成为企业的核心竞争力。 服务有四个阶段:规范服务,细心服务,微笑服务,感动服务。 下午的课程下午2:00盘古宾馆的家人们以一支舞蹈《踏浪》开始下午的课程。马老师先检查上午布置的作业,给予完成好的团队奖励激励。然后接着上午四口之一--送口,来给大家分享不同群体的客户,接待的方式不同,以及分享如何辨别大客户?如何在为客人服务中做好营销?倒酒的速度决定客人喝酒的速度。之后马老师讲到:感动服务策划,有婚宴、生日宴、商务宴、宝宝宴、寿宴、朋友聚会等等;针对不同的客户,采用不同的宴会主题,做出让客户意想不到的感动服务! 第二天早上7点,早上7点盘古宾馆的家人们准时来到会场,有些家人甚至整晚未休息,完成老师布置的作业,感动服务策划练习。之后以一支激情欢快的舞蹈开始了上午的课程,首先马老师检查昨天布置的作业,家人们都认真的完成所有作业,并且做出多种方案。为了今天下午的PK能为团队取得好成绩,为荣誉努力。接着是家人们的才艺表演,大家积极争取机会,为了团队多争取分数。大家积极投入认真,真棒! 马老师分享到超值服务,做超值服务的三大步骤: 1.即时识别,用心聆听和发现-分辨出是那类人群 2.准备和实施-针对人群针对性准备和服务 3.运用服务话术-让客户感受并了解到你的心意 与此同时,还要结合自家企业的实际情况而定,用最低的成本来为客人提供最优质的服务,为企业创造最大的效益。 马老师接着讲到做超值服务要注意的事项…… 并且给盘古宾馆的家人们现场演练的机会,家人们表现非常的棒! 盘古宾馆的家人们进行了婚宴、生日宴,朋友聚会,商务宴的感动服务pk!现场氛围时而感人至深,给所有的家人留下了深刻的印象!培训结束了,才是真正的开始,优质服务的种子要落地生根,盘古宾馆的管理层都写了保证书,相信盘古宾馆的家人会做的很好。 中成伟业作为餐饮管理、酒店培训专业机构,我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖! 更多餐饮资讯、厨政管理精彩欢迎订阅《中国好餐饮》杂志:
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