2014年3月_内训课回顾

2014年3月23-24日中成伟业为青岛宽松火锅导入餐前风暴例会

2014年3月23-24日中成伟业酒店管理教育集团培训师车老师成功为宽松火锅及黄岛酒店服务业商会的企业精英员工导入“餐前风暴例会体系"，240人参加此次在康乐大饭店的学习培训.

车老师首先了解宽松火锅、康乐大饭店及黄岛酒店服务业商会的基本情况和企业员工的工作状态,企业文化气息非常浓郁。同时参训员工渴望度非常高，车老师根据企业实际情况制定了统一的例会模式。在教学过程中，车老师采用了分组pk的形式，将团队分为8组，大大地调动了学员的热情和积极性。下午的课程中，车老师巧妙地穿插了全员营销的理念，通过引导让员工自己出
2014年3月20-22日中成伟业为云蝠烧鹅仔导入餐前风暴例会体系

2014年3月20-22日中成伟业酒店管理教育集团金牌培训师周伟老师成功为云蝠烧鹅仔导入“餐前风暴例会体系"，本次培训共100人参加。

20日上午7点半，精彩的例会在周老师慷慨的陈词下正式拉开帷幕，对第一次接触这样特殊的培训云幅的家人们开始还有些抵触和不接受，但随着周老师的耐心讲解和动员，家人们迅速融入其中，士气迅速高涨，端正了自己的学习态度，从开始的观望到参与，再到看到队长付出的时候，感动的流下来泪水，短短的两天培训使云幅的团队拧成了一股绳，大大增强了云幅家人们的团队凝聚力！

在之后的两天里，周老师�
2014年3月16日中成伟业风暴例会走进亚邦国际大酒店导入餐前风暴例会

2014年3月16日，中成伟业风暴例会走进亚邦国际大酒店导入餐前风暴例会，今天下午17点，风暴例会来到亚邦国际，刚下车就迎来了夏总和经理的鲜花迎接，来到店门口，又感受到了亚邦家人的热情周到的欢迎!真心感动!真心感谢会员企业的支持与认可。

17日一早，亚邦国际大酒店共计110余位家人齐聚亚邦国际大酒店，家人们早早来到会场，期待今天的学习，课程一开始，在席老师的激情开场和带领下，全体家人拿出了高涨的激情，参与其中!

18日早晨七点不到来到了亚邦国际宴会厅，当看到了参加学习的全体家人的状态和激情，在每位队长带�
2014年3月13-15日中成伟业为济宁美景公司导入餐前风暴例会体系

2014年3月13-15日中成伟业酒店管理教育集团金牌培训师汪国敏老师成功为济宁美景公司导入“餐前风暴例会体系"，本次培训共110人参加.

13号早上8点，培训正式拉开序幕！汪老师以为什么学习和怎么样学习才是好学习方式，突出了中成伟业体验式的教学方式，也应征了中成伟业不用语言教学，我们用心灵撞击心灵的教学理念！为达到最佳效果，汪老师根据企业实际情况制定了统一的例会模式。在教学过程中，汪老师采用了分组pk的形式，将团队分为6组，大大地调动了学员的热情和积极性。

之后的两天，汪老师对企业例会风暴的流程进行了整�
2014年3月17-18日中成伟业为金苑酒家导入风暴例会体系

2014年3月17—18日，中成伟业风暴例会培训师肖兵老师成功为梅州-金苑酒家导入餐前风暴例会体系与PK模式训练课程，此次课程有100多名学员参加。

本次例会，打破了原来传统的例会模式，通过体验式的培训，使金苑酒家的各位家人对风暴例会有了深刻的了解。从刚开始的反感→旁观者→参与者→认可→用心投入→彻底改变，到最后尽自己最大的努力，为自己的团队去挣得荣誉。学员有了很大的进步和成长，我们感到无比欣慰。金苑的家人通过这次培训更有激情、更有凝聚力、向心力！短短两天半的接触，感觉到了金苑家人的服务热情及实力！
2014年3月16-18日中成伟业成功为金陵食府导入餐前风暴例会体系和PK模式导入

2014年3月16-18日中成伟业酒店管理教育集团培训师瞿老师成功为南京金陵食府导入为期两天的“餐前风暴例会体系和PK模式导入"，100多人参加此次培训.

瞿老师首先以一种幽默而快乐的方式开始了这次的内训，其中发现金陵食府的一些基本情况以及企业员工的工作状态,其中已前厅服务员最为活跃。为达到最佳效果，在教学过程中，瞿老师根据人数采用了分组pk的形式，将团队分为5组，大家以团队的形式展开竞争，更好的激发他们的激情。一天的课程中，瞿老师巧妙地穿插了一些故事和问题，通过引导让员工自己上台回答，让他们展现自己有活力的一
2014年3月13-15日中成伟业为樟树如意小吃导入餐前风暴例会培训体系

2014年3月13-15日中成伟业酒店管理教育集团培训师曹老师为樟树的如意小吃导入为期三天的餐前风暴例会培训。应如意小吃的安排，在13日中午12点活动顺利进行，通过三天的风暴培训，如意小吃全体家人凝聚力及团队士气达到高度统一，使全体家人深刻的体会到团队的重要性，随着学员们含泪分享，如意小吃董事长给她们的紧紧拥抱而落下帷幕使全体家人深刻的体会到团队的重要性。

如意小吃参加的人数91人，包括老板夫妇，他们当中大多都是从乡下来的，没有参加过培训，所有的家人都是已婚，平均年龄都是在35岁以上，女性居多。在如意小吃工�
2014年3月11-12日中成伟业为浦江盛武肥牛和义乌盛武肥牛导入餐前风暴例会培训

2014年3月11-12日中成伟业酒店管理教育集团优秀培训师李老师为浦江盛武肥牛和义乌盛武肥牛导入为期两天的餐前风暴例会培训。通过两天的风暴培训，盛武肥牛全体家人凝聚力及团队士气达到高度统一，使全体家人深刻的体会到团队的重要性。

培训中，李老师给大家讲解了风暴例会给企业，团队，个人带来的好处，让盛武家人对此次为期两天的学习做好充分的理解和认识。并把大家分成4个队，给大家传输PK文化，冠军团队将获得那些奖励，让每个团队充满激情，充满期待。然后教大家pk内容：问好方式、转体口号、企业之歌，三大作风、三大态度等
2014年3月9日中成伟业为皇品丽都大酒店导入餐前风暴例会

2014年3月9日，中成伟业餐前风暴例会训练师肖老师走进蚌埠皇品丽都大酒店导入餐前风暴例会，今天下午4点，餐前风暴例会金牌训练师来到皇品丽都，刚下车就迎来了朱总和经理的鲜花迎接，来到店门口，又感受到了皇品家人的热情夹道欢迎!真心感动!真心感谢会员企业的支持与认可。

10日一早，皇品丽都餐饮连锁机构旗下六家店共计240余位家人齐聚皇品丽都大酒店，家人们早早来到会场，期待今天的学习，课程一开始，在肖老师的激情开场和带领下，全体家人拿出了高涨的激情参与其中!董事长年董说:当今餐饮业就是在大浪淘沙中前行，今天的培�
2014年3月10-11日中成伟业为太仓世代大酒店导入餐前风暴例会体系和PK体系

2014年3月10—11日中成伟业酒店管理教育集团培训师汪老师成功为太仓世代大酒店导入“餐前风暴例会体系和PK体系"，80多人参加此次培训.

对于一个从开业到现在都没有做过大型的培训的企业，这将是对汪老师的一种考验。在例会培训中，汪老师将世代家人分成4个队，餐前例会模拟成企业运营进行展开。第一天汪老师教大家新的问好方式和一些简单的转体口号、掌声的用法、理念、三大作风、三大态度的训练。

11日汪老师对企业例会风暴的流程进行了梳理，并带领学员进行现场指导，效果突出。最后4队进行了团队PK,团队PK中每个团队的气势
2014年3月6日中成伟业为小香驴导入餐前风暴例会体系

3月6号我与小香驴高鹏高总及其管理人员对内训事宜进行了布置和安排。3月7号早7:00内训如期进行，本次内训是年后我所做的第一场，我非常重视，而且严格按照年后程宝华老师所教的流程进行。

小香驴公司员工从来没有参加过培训，员工很听话，可是有些沉闷，没有一点你争我赶的进取和创新精神，所以开场铺垫比较长。我开场先讲了学习的必要性重要性，对个人、对企业，学习带给我们哪些好处等。当学员们张嘴分享后，我开始带领大家练习动作。

接下来的培训就是按照流程一点一点推进。因为店里赔钱，高总想让我讲一些营销和成本控制
2014年3月10-12日中成伟业为最高台大酒店导入餐前风暴例会体系

2014年3月10-12日中成伟业酒店管理教育集团优秀培训师梁老师为最高台大酒店导入为期两天半的餐前风暴例会培训。通过两天半的风暴培训，最高台大酒店全体家人凝聚力及团队士气到达统一！进一步的提升了团队的积极性。本次例会风暴约66人。

在例会培训中，梁老师将最高台大酒店家人分成4各队，餐前例会模拟成企业运营进行展开。第一天梁老师首先破冰，经过破冰之后使团队有了激情，然后教大家新的问好方式，并解释了好，很好，非常好的含义即为心态好，状态好，态度好。接着以学习重要性展开让家人们踊跃走上舞台当队长。每一位队长都
2014年3月5-7日中成伟业为中诚美食府导入优质服务体系

2014年3月5-7日，中成伟业优质服务培训师陈老师赴中诚美食府进行优质服务第一阶段培训。陈老师就以“说故事，讲服务”的培训方式引起了中诚美食府宝贝们对优质服务极大的兴趣。在接下来两天的培训中，为了能够把本次培训内容达到更好的培训效果。陈老师结合酒店实际情况，采用了教、学、练、比融为一体的培训方式。在课程最后，陈老师更是把优质服务第一阶段落地八步骤，详细的在演练中进行了讲解。

课程最后，陈老师把优质服务的对内服务与企业招、育、用、留人的机制相结合。让管理层深刻的认识到优质服务不光是对客的服务
2014年3月6-8日中成伟业为永安鱼庄成功导入餐前风暴例会体系

2014年3月6-8日中成伟业酒店管理教育集团培训师肖老师成功为永安鱼庄导入“餐前风暴例会体系"，60多人参加此次培训.

肖老师首先了解永安鱼庄的基本情况以及企业员工的工作状态,企业文化气息非常浓郁。为达到最佳效果，肖老师根据企业实际情况制定了统一的例会模式。在教学过程中，肖老师采用了分组pk的形式，将团队分为3组，大大地调动了学员的热情和积极性。下午的课程中，肖老师巧妙地穿插了全员营销的理念，通过引导让员工自己出谋划略，真正感悟到“员工要做企业的经营者”。

之后的两天，肖老师对企业例会风暴的流程进行
2014年3月4—6日中成伟业成功为长城花园大酒店导入餐前风暴例会体系

2014年3月4日，中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师张老师和杜老师成功为湖北长城花园大酒店导入“餐饮风暴例会”体系。参加此次培训的学员是长城花园大酒店各店精挑细选的，共140名，培训得到了学员的一致好评。

4日，杜老师首先陈述了此次餐前风暴例会的意义和作用，播放优秀企业的例会视频，激发了学员学习的欲望。接着把学员分成6组，由自己队员选出队长，并一起制定了队名，队歌，口号。队长的产生大大调动了队员的积极性和互动性，为课程的开展奠定了基础。下午，杜老师把“三大作风”和“三大态度”的理念和动作分解练习。成功
2014年3月3-5日中成伟业成功为汀州馆子导入餐前风暴例会体系

2014年3月3-5日中成伟业酒店管理教育集团优秀培训师曹老师为汀州馆子导入为期两天半的餐前风暴例会培训。通过两天半的风暴培训，汀州馆子全体家人凝聚力及团队士气到达统一！本次例会风暴约40人。

在例会培训中，曹老师将汀州馆子家人分成4各队，餐前例会模拟成企业运营进行展开。第一天曹老师教大家新的问好方式，并解释了好，很好，非常好的含义即为心态好，状态好，态度好。接着以学习重要性展开让家人们踊跃走上舞台当队长。通过收取pk金，并导入激励币模式开始逐渐教一些简单的转体口号、三大作风、三大态度的训练。

第�
2014年3月7-8日中成伟业为千禧唐宫酒店导入餐前风暴例会体系

2014年3月7日中成伟业酒店管理教育集团王老师为仟禧唐宫酒店导入班前团队风暴例会，这次是仟禧唐宫酒店第二次邀请中成伟业酒店管理教育集团的老师为企业导入团队风暴例会，本次参加的训练的106名员工经过两天的辛苦训练，达到了预期的目标。

在正式的训练之前，王洪云老师现场做了一下调查，员工普遍不喜欢开班前会，究其原因，主要是开会事情太多、时间太长、怕挨批评等等，根据这种情况，王洪云老师对参加训练的人员在观念上做了引导，首先通过一段视频让大家了解一个成功的班前会应该是什么样的，其次强调了班前会的重要性。
2014年3月4-5日中成伟业为江宴集团导入优质服务一阶段圆满成功

2014年3月4-5日，中成伟业程老师为南京VIP企业江宴集团导入优质服务体系一阶段的内容，仅仅2天的学习，江宴家人就制定出适合自己企业的优质服务体系，并实施落地。

在前期沟通调研的基础上，第一天程老师从三个问题互动，1.你认为你作为一名餐饮人员，你怎么样？2.在你成长的过程中你认为哪里的服务是最好的？3.在当下，我们企业的优质服务该如何提升？展开当天学习的主题和所有江宴家人的反思！从侧面让大家认识到为客人提供优质的服务对企业和自己的重要性。当前餐饮业的优质服务发展经历了四个阶段：1.规范化服务阶段；2.细节服�
2014年3月3—5日中成伟业成功为春盛渔府导入餐前风暴例会体系

2014年3月3—5日中成伟业优秀培训师马老师成功为春盛渔府导入餐前风暴例会体系与PK模式训练课程，此次课程有100多名学员参加。

在第一天，马老师以非常幽默的开场化解了大家对本次培训的疑问，使学员迅速融入到培训中。此次培训马老师将团队分成了5个小组，采用的是PK机制，大大地调动了学员的热情和积极性。使学员从一开始的漫不经心，逐渐发生转变，大家利用自己的闲余时间争分夺秒，积极练习，都想为自己的团队献一份力量。

在培训过程中，马老师不仅教大家学会了风暴例会的流程，口号，动作，舞蹈，形成自己企业独有的例�
2014年3月4-5日中成伟业为百年老妈集团导入优质服务体系

2014年3月4-5日，中成伟业酒店管理教育集团优秀讲师于老师为百年老妈集团导入优质服务体系一阶段：“一情二用心”，使企业服务水平更上一层楼!

参加此次培训共计170人，针对这次内训百年老妈非常重视，随着李董事长亲自的开幕致词，拉开了2天的培训。

参加人员主要以各分店管理人员和前厅、部分后厨管理人员。由于之前风暴例会和黄埔特训和4D的培训，家人们对培训已经不再陌生，如何让企业服务规范化，优质服务的导入如一场及时雨，使百年老妈集团离他们的目标又近了一步！

培训主要分为六个模块：1、“四口一阶段”，2

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