2013年11月_内训课回顾

2013年11月27-29日中成伟业成功为渔洋居餐饮导入餐前风暴例会培训

2013年11月27-29日，中成伟业酒店管理教育集团走进渔洋居餐饮，为其进行为期两天半的餐前风暴例会体系的导入。 27日这一天早晨8点，由中成伟业酒店管理教育集团的张佳馨老师和付红燕老师进入了到渔洋居餐饮管理有限公司开始一天的培训，渔洋居的家人特别热情，学习劲头也很足，让我们的学习进度加快了很多，于是27日晚上，张老师临时给渔洋居的家人加了“领袖先锋”的项目，通过这个项目家人们体会了领袖的担当与责任，深感领袖的不容易，也深知企业领导的艰难，从而更加理解老总。 28日，培训有序的进行着，渔洋居的家人尽管有宴席，但是
2013年11月18-19日中成伟业成功为水中仙导入餐前风暴例会体系

2013年11月18-19日中成伟业酒店管理教育集团金牌训练师汪国敏老师为水中仙导入为期两天的餐前风暴例会体系。参加此次培训人数245人，在这次的培训当中很多的员工都是第一次参加这种培训，通过此次培训，大多数员工都得到了很大程度的突破和改变，展现出了积极向上的团队风貌。在18日培训中汪国敏老师采用了团队PK的模式，将团队分为3个组，让水中仙的家人们有了一个团队的意识，让家人们自己选出队长，一起组织队名，队呼，队歌。又进行了一些动作要领的分解和演练，并让队长带队练习。虽然水中仙的家人们没有参加过这种培训,但是家人们�
2013年11月26-28日中成伟业成功为渝派富豪导入餐前风暴例会培训

2013年11月26-28日中成伟业酒店管理教育集团优秀培训师车老师和马老师为渝派富豪进行了为期两天半的餐前风暴例会培训，参加此次培训的共计160余人。11月26号上午，我们首先了解了一下渝派富豪的基本情况，得知渝派富豪非常热爱学习，文化气息也非常浓郁。渝派富豪的家人的热情深深地打动了我们！在教学过程中，为了更好地调动学员的热情和积极性，马老师和车老师采用了分组pk的形式，将学员分成了6个学习小组；并且在培训过程中适时的给学员导入了感恩，充分的调动了学员们积极性。培训的两天半时间，马老师和车老师带领学员学习了例会的�
2013年11月25-27日中成伟业成功为香百合酒店导入餐前风暴例会体系

2013年11月25日中成伟业酒店管理教育集团餐前风暴例会金牌训练师肖老师为香百合大酒店导入餐前风暴例会体系。通过两天半的风暴培训，香百合前厅及后厨家人充满了激情和前所未有的热情，各个岗位家人积极参与，不言辛苦，每天坚持只留一个值班人员在坚守岗位，本次风暴例会人数60人。培训一开始，酒店董事长对本次培训致开幕词，董事长深深的意识到一个酒店在开业前不对员工做系统性和正规性培训给今后企业展开工作带来的影响。一方面激励员工，一方面严格要求自己和所有员工对本次培训要高度重视和全力配合。在例会培训中，肖老师将餐前�
2013年11月24-25日中成伟业成功为金湘隆导入优质服务体系

2013年11月24-25日中成伟业酒店管理教育集团优质服务金牌讲师陈路老师为金湘隆导入为期两天的优质服务体系一阶段之“一情二用心”培训，本次培训取得了非常满意的效果！第一天上午，陈老师先为在座的员工引导通过为客人提供优质的服务可以得到什么？如何通过表扬信、点服、订餐等让员工多拿工资，如何通过感动服务多得奖金。通过引导使每位员工的兴趣点提升，也激发了员工积极主动、用心为客人提供优质服务的激情。本次优质服务体系导入通过4个阶段进行，从“四口一阶段”到“一阶段讲解跟感动服务”到“超值服务”到“感动服务现场模拟”
2013年11月24-25日中成伟业成功为如家假日酒店导入优质服务体系

2013年11月24-25日中成伟业酒店管理教育集团优质服务讲师于老师为如家假日导入为期两天的优质服务体系一阶段之“一情二用心”培训，本次培训取得了满意的效果！在第一天的培训过程中，于老师先为在座的员工引导通过为客人提供优质的服务可以得到什么？如何通过表扬信、点服、订餐等让员工多拿工资，如何通过感动服务多得奖金。通过分成5个小组，阶段PK的方式，赏罚分明，使员工的兴趣点提升，也激发了员工积极主动、用心为客人提供优质服务的激情。本次优质服务体系导入通过4个阶段进行，从“四口一阶段”到“一阶段讲解跟感动服务”到�
2013年11月25-26日中成伟业成功为荣食方餐饮导入优质服务体系

2013年11月25-26日，荣食方诚邀中成伟业优质服务专家讲师程宝华老师进入企业内部导入优质服务体系。此次培训受到董事长及高管高度重视，此次培训有从高唐来的家人和茌平店的家人，他们并没有因为距离而放弃这次培训，他们为了不迟到每天早上4点钟就早早的起床。第一天的培训中，程老师以面对日益激烈的市场竞争，没有优质的服务，企业将面临生存的重大考验，现在的市场竞争不再只是硬件的竞争，更多的是通过为客人提供优质的服务感动客户，从而留住客户。而员工也因为给顾客提供优质服务得到更多的收获，最终使客户，员工，企业三方收益�
2013年11月23—25日中成伟业成功为丰泽园酒店导入餐前风暴例会

2013年11月23-25日，中成伟业酒店管理教育集团成功为丰泽园酒店导入餐前风暴例会体系，此次培训获得董事长和学员的一致认可。课程于23日早晨7点钟准时开始，学员们最开始以旁观者的心态来参加此次课程，但是，随着老师的一步步引导下，丰泽园酒店家人开始慢慢进入状态，不断的突破自己，适应这套体系。第一天，马老师主要是引导，将动作规范，将个人融入到团队中，让每个人适应自己的团队，相信团队的力量，将所学习到的动作话术记住，完善动作，将动作规范，提升自己的学习意识，将团队理念深入到脑海中，打开自己的心扉，融入到团队氛�
2013年11月21日-23日中成伟业成功为汇源酒家导入餐前风暴例会体系

2013年11月21日-23日，中成伟业例会培训师武俊黎为汇源酒家导入餐前风暴例会，参加此次培训的有50人左右。第一天，武老师首先与学员沟通，让他们认识到学习的重要性，调动参与的积极性。采用PK模式，进行了队长的选拔，让大家积极发言，参与竞选。然后确立了队名、队歌和口号等，开始正式PK前训练。又进行了一些动作要领的分解和演练，教他们跳《抓钱舞》，并让队长带队练习。晚上，学员们下班后不辞辛劳继续训练。第二天，上午武老师带领他们对前一天所学的口号、动作、舞蹈等进行复习，每一个队员都在为了自己团队的荣誉进行紧张的练�
2013年11月21—23日中成伟业成功为江南西涧生态酒店导入餐前风暴例会

2013年11月21日，中成伟业酒店管理教育集团优秀培训讲师肖老师成功为江南西涧生态酒店导入“餐饮风暴例会”体系。参加此次培训的学员是从江南西涧生态酒店精挑细选的，共40余名，培训得到了当地同行的一致好评。 21日，肖老师首先陈述了此行来培训的目的，播放优秀企业的例会视频，激发了学员学习的欲望。接着把学员分成3组，由自己队员选出队长，并一起制定了队名，队歌，口号。队长的产生大大调动了队员的积极性和互动性，为课程的开展奠定了基础。下午，肖老师把“三大作风”和“三大态度”的理念和动作分解练习。成功是需要鼓励和表扬
2013年11月14-16日中成伟业成功为新东安大酒店导入忠诚团队训练营之全员执行力

2013年11月14-16日中成伟业金牌讲师李老师为新东安大酒店导入《忠诚团队训练营之全员执行力》培训。11月13日下午，李老师与全体新东安酒店的高层做培训前会议，为了提升中高管的组织能力和语言沟通能力，此次培训中高管做了任务划分和定位。11月14日上午开始正式进行全员培训。先破冰打开每位家人的心扉，同时用经典的小故事阐述学习的重要性和培训的价值和意义，接下来依次阐述我的工作就是我的事业，包含：1）我在为自己而工作；2）企业给了我们很多；3）打下坚实的工作基础；4）我的收入和职位我做主。第二天上午的培训，更进一层，会�

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