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2014年4月13-14日宁波山里人锦绣人家主题餐厅成功导入中成伟业“优质服务体系”时间：2015-05-23
4月13-14日，中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师牟颖为宁波山里人锦绣人家主题餐厅导入优质服务体系。牟老师首先与大家明确学习目标，并说明两天的课程安排。 13日，我们学习如何策划感动服务，锦绣人家的小伙伴们学习的热情非常的高涨，马上学以致用。在晚餐就为顾客策划感动服务，管理者第一次拿起话筒走上台做主持人，当我们的服务人员跳起 “抓钱舞”，现场的年轻朋友们与我们一起跳起舞，还有很多顾客拿起手机进行拍照发送到朋友圈。 14日，我们学习如何提供超值服务，首先采取“你来表演我来猜”的互动模式，来带动大家思考顾客的需求是什么，我们怎么才能满足顾客需求，现场互动很激烈，整个会场充满了欢乐的笑声，大家不仅学到方法。为了把超值服务更好的落地到企业中去，牟老师要求每个小组制作出用心做事分解图并分组讲解…… 我们培训结束后已经深夜了，牟老师为了更好的巩固培训效果，组织所有的管理者进行辅导答疑到次日凌晨。 她与管理者们一起制定了优质服务体系落地的计划书，并由总经理亲自检查。我们相信山里人管理者一定不负众望，打造好吃、好看、好玩的音乐主题餐厅，将无限快乐传递每一个顾客。中成伟业优质服务体系生根发芽，我们的锦绣人家必将成为宁波主题餐厅中一道亮丽的风景。 中成伟业www.chinazcwy.com 中国好餐饮www.hcychina.com |
