13日一早，淮上明珠家人们早早来到会场，期待今天的学习！课程开始之前，总经理首先对本次培训学习致开幕词，说出学习的重要性和必要性，为家人们加油打气！课程一开始，在刘老师的激情开场和带领下，全体家人拿出了高涨的激情参与其中!刘老师就当今餐饮业形式分析中讲到：餐饮业在大浪淘沙中前行，今天的培训也是一样，要在培训期间发现人才，留住人才，培养人才!第一个互动环节就得到了家人们的积极参与，通过进一步的引导，全体家人思想上达到改变，更加珍惜此次学习的机会！

当日下午，在刘老师的激情励志舞蹈的带领下，再次将家人们的激情和热情引爆！刘老师讲到，现在的餐饮工作，面临的工作压力和生活压力是巨大的，在日常生活中也很难抽出时间锻炼身体，那么每天的压力就可以从工作之余的开心一刻舞蹈环节进行解压，说道这里，发生巨大改变的就是后厨的家人们，他们由不理解，不接受到积极参与，这就说明了从这个环节，他们从中体会到了乐趣，压力得到了很好的缓解!

晚上，当所有接受学习的家人忙完工作后，就不约而同的走到培训现场，晚上课程通过了两个互动环节让家人们体会了什么是担当，什么是感恩，做餐饮的，累吗？累!忙吗？忙！但是通过今晚的学习，让家人们学习到了，再忙再累也要学会担当，学会感恩！

14日早晨七点不到，刘剑老师就来到了培训现场，当看到了参加学习的全体家人的状态和激情，在每位队长带领下不断的练习，让我相信这样一支有激情、有活力的团队将成为蚌埠餐饮行业的又一道靓丽的风景线! 什么是成功？成功就是把简单的事情重复做，甚至反复做! 什么是团队?团队就是统一思想、统一口号、统一行动! 通过不懈的努力，更加辉煌!相信新淮上明珠的家人定会创造奇迹!

14日下午的PK，各队也蓄势待发！首先各队按照抽签决定出场顺序依次进行PK,由各位评委按照评分流程和标准为其评分，各队展示完毕之后，评选出冠军亚军季军和优秀个人以及奉献队长，由到场的评委进行颁奖！最后董事长对本次培训做了总结闭幕总结！董事长说：通过这次培训，使全体家人得到了一个全新的提升，提升了全员精神面貌和团队的激情，让这个整体的团队更加有向心力和凝聚力!

希望淮上明珠人继续加油！再创佳绩!

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