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2016年4月7-8日湘五美食成功导入中成伟业“餐前风暴例会与团队PK模式”酒店培训体系2016年4月7-8日湘五美食成功导入中成伟业“餐前风暴例会与团队PK模式”酒店培训体系
2016年4月7-8日邯郸湘五美食成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”。参加此次培训的共有40多人。 4月7日湘五美食的全体家人们早上7:15准时来到会场集合完毕等待中成伟业的吴老师到来,他们非常积极,热情 都期待着为期两天的风暴例会培训和团队展示。课程在早上7点半钟准时开始,中成伟业风暴例会课题组吴瑞老师以幽默的方式开场,随即引入与学习相关的几条理念,让学员很快以激情饱满的状态进入了学习当中去。上午的课程主要是让学员了解什么是风暴例会以及风暴例会对企业及员工的好处,讲解什么是团队?通过互动的形式调动大家的积极性。并且组建队伍文化,选取队长。导入PK机制“学习不缴费,永远学不会”成功收取pk金。随之讲解了例会的流程以及动作口号。通过一上午的学习,学员们的精神面貌有很大改观,学习热情极其高涨。下午课程2:30开始,吴老师首先带领大家复习上午所学内容, 虽然大家一中午都忙于工作,没有休息,但学员的状态依然非常好。随后教学员们一支快乐的舞蹈“一路惊喜”。下午大家主要对例会动作展示以及舞蹈动作进行学习,边学边练习,过后是大例会流程的讲解。主要把例会的整个流程进行梳理,并让家人们模拟练习。并初次进行团队pk展示。 4月8日早晨,学员们还是一大早7:15来到了会场练习,上课后,三个队分别展示昨天所学内容,并进行PK加分,一个队展示时其他人认真观看,吴老师点评 并指出规范的动作要领。在练习的过程中对一些细节问题,吴老师又耐心的做详细的指导。 4月8日下午的PK很成功,学员们的激情和活力震撼全场,店总和评委们都非常认可学员们的成绩。董事长 冯董对员工们的提升感到非常的满意。本次培训过程中,每个队都评选出了本队的优秀个人和突破个人,以及优秀队长。大家在培训时表现出色,在今后工作中更是会起到好的带头作用。也相信湘五美食的未来发展也会蒸蒸日上! 更多餐饮资讯、厨政管理精彩欢迎订阅《中国好餐饮》杂志:
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