|
2016年4月11--12日大汉王朝餐饮成功导入中成伟业“优质服务体系一阶段”酒店培训体系2016年4月11--12日大汉王朝餐饮成功导入中成伟业“优质服务体系一阶段”酒店培训体系 4月11-12日,中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师牟老师为大汉王朝餐饮导入优质服务体系。培训结束后获得大汉王朝餐饮的杨总、闫总的高度认可,感谢中成伟业对团队成长做出的贡献。 让我们一起回顾在两天的时间里,我们如何进行成长与提升的……26日上午8点,牟老师带领大家开启学习之旅,从餐饮行业的发展变化,分解优质服务内涵以及优质服务的重要意义,然后又讲解了四口服务即(迎口、送口、洗手间口、收银口),带领我们的家人现场模拟演练。通过分组PK激发了学员参与的积极性,一下课各组的家人就积极落实四口服务。 27日上午8点,牟老师与大家分享的是超值服务,首先采取“你来表演我来猜”的互动模式,现场互动很激烈,整个会场充满了欢乐的笑声,大家不仅学到方法。为了把超值服务更好的落地到岗位中去,牟老师要求我们酒店现场制作出《用心做事分解图》并分组讲解…… 27日晚上21:30点,为了更好的验收学习成果,我们组织了大汉王朝餐饮第一届优质服务PK大赛,大汉王朝火锅店带来的是轻松快乐的宝宝满月宴获得本次活动的冠军。优质服务培训结束后,牟老师组织大汉王朝餐饮的管理团队召开培训落地工作安排,责任分工明确,奖罚明确到位。 在牟老师离开后,我们大汉王朝餐饮的管理团队组织各店的学习分享会,其中一位服务人员分享到:非常感谢杨总给予我这次学习的机会,通过牟老师的讲课让我再次的得到了提升,从中也获得好多方法,做好微笑服务和规范服务,发自内心的把客人当成朋友,亲人去服务每位客人,让客人真正有回家的感觉!我们只有努力和用心去留住客人的心和胃。才能拥有更多的忠实客户! 我们相信通过与中成伟业的精诚合作,通过一系列的团队打造,相信在我们大汉王朝餐饮所有家人的共同努力下,大汉王朝餐饮的明天会更好。中成伟业酒店管理教育集团始终坚持“我们不用语言教学,我们用心灵撞击心灵”的教学理念,为餐饮企业提供更加优质,实用的服务。 更多餐饮资讯、厨政管理精彩欢迎订阅《中国好餐饮》杂志:
《中国好餐饮》杂志是为全国餐饮酒店业搭建学习交流平台的专业双月刊杂志。 内容包括:餐饮资讯、经营管理、营销策划、团队建设、厨政管理等。 5、适合酒店餐饮企业董事长、总经理、前厅经理以及厨师长等餐企高管订阅。 杂志售价:全年6期,300元/套。 订阅电话,微信:185 0102 8688 微信号:canyin7788 ![]() 中成伟业www.chinazcwy.com 中国好餐饮www.hcychina.cn |


