2016年10月10日，中成伟业谢老师为江苏无锡姆妈餐饮导入优质服务第一阶段，此次培训得到姆妈两位老总的高度重视和认可，也为后期优质服务的落地实施打下了坚实基础。10日早上姆妈烧菜的家人就早早地来到了会场，7点钟优质服务学习正式开始。谢老师讲到现今餐饮企业竞争激烈，环境可造、菜品同质，唯有服务不可复制。多少企业多少人学习海底捞的服务，可又有哪家企业能够把海底捞的服务彻底落实在自家企业，答案是没有！因为海底捞的服务已经成了文化，成了传承！在餐企中，我们应把服务打造成我们企业的核心竞争力。谢老师又讲到优质服务之四口一阶段，四口为：迎口、送口、收银口、洗手间口。如何通过四口来更好的服务于客户，加深客户感动，从而让客户成为我们回头客，促进客户的消费，提升营业额。
下午课程由欢快的舞蹈拉开帷幕，谢老师讲到感动服务的四部曲：1、了解挖掘客户的需求2、策划感动服务3、提供感动服务4、跟踪服务效果。策划一场感动服务，我们首先要了解客户为什来消费？这次来消费最想感动的人是谁？其中最重要的客户是谁？了解客户的喜好，什么人什么事能够感动他？就感动服务的策划，谢老师为大家一一分享。
11日上午谢老师讲到未来餐饮企业的竞争会从价格竞争转换为价值竞争。客人来店里用餐不会过多的在乎贵不贵，但一定会在乎值不值。那如何能留住更多的客户，给客户提供更超值的服务？谢老师首先针对四种客户类型为大家分析，针对挑剔、善变的客人怎么做？针对活泼型的客人怎么做？针对和平稳定的型客人怎么做？针对权威力量型的客人怎么做？特殊性的客户（老人、小孩、孕妇、感冒的、牙疼的等）我们怎么去为他提供超值服务，现场进行模拟演练。
两天的培训，姆妈家人的状态越来越好。下午谢老师讲到对内优质服务，想要感动顾客一定要先感动自己，内部优质服务的实施对于优质服务体系的建立至关重要！谢老师对新员工的优质服务做出分享：1、面试新员工时的态度一定要热情温馨2、给新员工发欢迎短信3、老带新，管理层每天、每周、每月对新员工跟踪服务流程4、内部员工表扬信文化5、用心做事文化等。
谢老师总结到对于餐饮酒店老板、管理层来说你的职位越高，你所承担的责任和对员工的关心程度就要越多，对内优质服务是对外优质服务的保障和基础！
中成伟业，致为中国餐饮酒店业培养一流领袖！
中成伟业作为餐饮管理、酒店培训专业机构，我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖！
学习咨询热线:185 0102 8688 微信号canyin7788
多餐饮资讯、厨政管理精彩欢迎订阅《中国好餐饮》杂志：
《中国好餐饮》杂志是为全国餐饮酒店业搭建学习交流平台的专业双月刊杂志。
内容包括：餐饮资讯、经营管理、营销策划、团队建设、厨政管理等。
1、国内首家最快的杂志，快递包邮，让您最短时间内收到；
2、国内首家实效杂志，工具，流程，表格等，系统学习，带来实际收益；
3、国内首家专为企业一套班子设计的杂志，老板带领高管以及储备干部学习；
4、国内首家纸张最好的杂志，餐饮同行之间馈赠礼物的佳品。
5、适合酒店餐饮企业董事长、总经理、前厅经理以及厨师长等餐企高管订阅。
杂志售价：全年6期，300元/套。
《中国好餐饮》杂志现在预订价格300元一套！
1.杂志里有绩效财务管理的方案
2.有管控成本费用的表格方法
3.有各种宴会的操作流程
4.有各节假日的营销方案
5.有月度经营分析的详细表格
6.有最新餐饮资讯模式介绍
7.有季节时令菜品的制作
8.有前厅优质服务的讲解
……应有尽有，都是全国餐饮同行实际案例，拿回去就能用
学习咨询热线:185 0102 8688 微信号canyin7788
