2017年4月9-10日仰天餐饮成功导入中成伟业优质服务二阶段酒店培训体系

9日上午8点，牟老师以专车和出租车司机服务对比的案例分享企业建立机制的重要性，同时牟老师分享我们目前优质服务存在的问题。最后分享如何在企业建立优质服务体系，保持企业优质服务的长效性、常态化

优质服务体系建立将从机制中入手，建立培训机制、激励机制、荣誉机制、检查机制解决企业优质如何坚持、如何创新的问题，真正实现企业的优质服务的落实。

培训机制又分为三个阶段：

培训前文字起草—培训中组织与实施—培训后评估审核

主要解决是什么？为什么？怎么做？解决企业标准统一的问题。

激励机制分为两个阶段：

第一、激励模式建立，主要从表扬信、点服、打赏、笑脸文化、激励币等各个方面讲解，

第二、月度服务师评选，将我们带员工进行等级划分，实行多劳多得，少劳少得，不劳不得的分配原则，主要解决员工能动性的问题。

荣誉机制分为三个阶段：

召开表彰大会，树立标杆和榜样

建立优质服务文化墙，宣传

优质服务度案例编辑成册

前三个机制的落实一定离不开检查机制，因为员工不会做你要求的，只会做你检查的。

在牟老师的指导下，我们仰天餐饮的家人落实了四大机制，我们编写了优质服务课件、门店培训制度、仰天餐饮优质服务的激励模式和优秀服务师的评选办法。培训结束后，牟老师单独指导市场部总监制定优质服务二阶段的检查计划。保证每项工作都能够一一落实。

相信在我们所有家人共同努力下，我们仰天餐饮的服务一定会越来越好。

中成伟业作为餐饮管理、酒店培训专业机构，我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖！