2017年4月10-11日王府邦瑞国际大酒店导入中成伟业优质服务内训

10日早上，7：00点正式开始课程学习，吴老师讲到，餐饮企业发展过程中卖的产品无非三个：菜品、环境、服务。在当前环境钱可造、餐饮菜品趋于同质化的情况下，无形且难以复制的服务更可以作为餐企的核心竞争力。            

吴老师对于迎客、送客的各个关键提升点进行了详细的讲解，并提出，任何的消费行为、服务行为都在于我们的引导，有些看似有些过的服务其实之因为在之前没有！我们需要做的就是让客户从了解到习惯，再到为我们去做宣传！人无我有，人有我优，人优我特！一直给客户一个到我们企业消费的理由！

下午吴老师对于感动服务的策划进行了深入授课。每场活动的策划都要有针对性的思考、流程。客户为什么来？最重要的客户是谁？最要感动的是谁？什么样的人或事可以做到感动他？等等。之后针对餐前的布置、餐中的服务策划、餐尾的创意设计进行了详细讲解。在下午课程的最后，吴老师针对创意摆盘做了细致的分享，学员自发的在晚上加班制作自己团队的作品，在这个过程中，吴老师一直在会场对学员进行指导直到深夜！

11日早，出现了本次内训导入的第一例也是唯一一例沉船！因手机在课堂上发出响声，学员主动承认错误接受沉船到激励！之后，就针对性感动服务的设计进行了现场演练，吴老师对每组学员的表现进行评价并指出改进的措施！之后吴老师就客户性格的划分，服务人员的应对做了相应的分析，如何讲、如何做，来达成更高的客户满意度。上午课程的最后，针对王府集团的实际情况，进行了相应的落地措施指导，王府家人只需做到简单听话照做，就可以完成优质服务一阶段的落地！

11日下午，王府集团的六个团队200余位家人终于迎来了最后的团队PK环节。感动服务主题策划、自主创业摆台展示。每个团队表现都非常棒，赢得了评委的一致好评。最终二队的家人以细致感人的主题策划完成分数反超，摘下冠军奖牌！量体的学习，虽然很辛苦，但是大家同样收获了太多。通过对客、对内的优质服务落地，相信在今后的工作中，王府家人一定会有更好的表现！

中成伟业作为餐饮管理、酒店培训专业机构，我们相信在未来一定会为中国餐饮企业培养更多一流领袖！