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2018年6月14-15日热烈祝贺中成伟业为东源集团餐饮导入三控管理内训2018年6月14-15日，东源集团迎来了三控管理内训课程，中成伟业苏老师为企业进行体系导入。 三控管理是以控成本、控费用、控管理流程为主，针对餐饮企业成本和费用降低，提升利润为主的课程。首先，苏老师从采购、验收、出入库、加工、出品等环节进行详细的讲解和分析，然后针对前厅、后厨的费用进行分析，通过不断的与学员进行互动，在欢快的氛围中将知识进行传达，现场学习的氛围非常浓烈，互动也非常愉悦。 在课程最后的pk环节，每个小组进行了作业的pk，并利用下脚料进行菜品的创新，从中有几道菜品还被选中进行尝试推行。晚上，苏老师对管理层进行了落地会议，并作出相应承诺！相信东源餐饮在接下来的时间里，一定可以做的更好！ 学习咨询热线:185 0102 8688 张老师 微信号canyin7788
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