2014年11月_内训课回顾

2014年11月19-20日俏东方餐饮有限公司成功导入“餐前风暴例会与团队ＰＫ模式”

11月19-20日中成伟业酒店管理教育集团李老师为青岛俏东方餐饮有限公司导入为期两天的餐前风暴例会培训，通过两天的风暴例会训练，获得了董事长极高的评价！第一天，酒店旗下的八十多名员工一早就来到会场集合整队，等待新知识的灌输，李老师开场过后，用一个团队与团伙的区别跟大家做了互动，大家激情高涨，纷纷响应。接着李老师又进行了一些简单动作的教学。第二天早上所有员工比预订时间早到了1个小时，在各小组队长的带领下进行昨天课程内容的复习和练习。在上午学习餐前大例会流程工作中大家非常积极，踊跃扮演各种角色，通过值班经
2014年11月11-12新越秀成功导入“优质服务体系第一阶段”

11月11-12日，中成伟业酒店管理教育集团讲师牟老师成功为新越秀导入“优质服务体系一阶段之一情二用心”内训，此次课程效果非常不错，并得到老总的认可。牟老师在课程开始的前一天与各店管理层一起开会，详细了解企业的服务现状以及三个不同业态需要的服务是什么？课程开始前，牟老师把70多名学员分成4个小组，通过PK的方式，提升员工学习积极性，也激发了员工欲望。本次优质服务体系导入通过4个阶段进行，通过每个阶段，使员工了解各阶段的服务亮点，打造餐饮标准服务，微笑服务、细节服务、超值服务。下午牟老师讲到服务的标准化，把我�
2014年11月17-19日荃凤饮食文化有限公司成功导入“王牌军师执行力内训”

11月17-19日中成伟业酒店管理教育集团李老师为荆州市荃凤饮食文化有限公司导入“王牌军师执行力内训”。 17日当天李老师为大家分享什么是王牌军师执行力，王牌军师内训是由我们黄埔特训的一部分，专为中成伟业会员企业设计的三天两夜的内训课程，主要是帮助我们企业打造高执行力、高凝聚力的团队。接着通过李老师的引导，我们将76人的团队划分成4个小团队，接下来的三天两夜以小团队的形式，进行相互激励、相互PK的方式展开学习。下午李老师特意安排了“我是谁”的项目，我们荃凤的家人了解自己的优点和缺点，以大声喊出的形势让自己释放
2014年11月4-5日阿月煲餐饮成功导入“优质服务体系一阶段”

11月4日，中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师于老师为苏州阿月煲导入优质服务体系。此次课程集合了阿月煲4家店接近100位员工培训，酒店高管及董事长全程参与，给予课程高度的认可。于老师为全员讲到通过优质服务可以提升企业：效益、口碑、档次、核心竞争力。 4个队的队长和服务总监的选举成功代表pk正式开始了，阿月煲的家人激情洋溢，为2天的内训导入拉开了序幕。一首激情的小苹果后下午的培训开始！优质服务课程刚刚开始于老师对上午的学习笔记进行抽查，学习不复习等于没学习。通过讲述服务的
2014年11月12-13日饭醉集团成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”

11月12-13日，中成伟业王老师为饭醉集团旗下餐饮企业成功导入餐前餐前风暴例模式。此次培训受到了饭醉集团各位老板的高度重视，采取脱产培训的方式，共有近70名企业中高管理层参加了此次培训。中高层集中先培训，回企业再进一步落地。培训一开始，王飞老师先把大家分成了四个小组，模拟四个不同的企业，组建了团队，创立队名、队呼、队歌。并给大家讲解了不同的问好方式、掌声和招牌动作，激起了所有人的热情，每一个人都积极参与到活动中来。下午的时间，一般都比较容易疲惫，王老师通过带领大家学习《踏浪》舞蹈减少大家困和乏，让学习�
2014年11月16-17日海德餐饮成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”

11月16-17日中成伟业酒店管理教育集团风暴例会汪老师成功为海德餐饮导入“风暴例会与团队PK模式”，此次课程有50多位员工参加。　11月16号早上6点多，海德餐饮的家人们集合在培训的场地，汪老师把海德的家人们分成四个小队进行PK，海德的家人们很多都没有接触过培训，但是他们的士气很高。第一天的课程中汪老师主要讲授了问好方式，整队转体，掌声，问好方式，标准站姿，下午和晚上的课程中讲三大作风、三大态度、企业宣言，及企业之歌，家人们都用心的练习。　17号早上，汪老师首先检查了昨天布置的作业，并梳理了企业的例会流程。然
2014年11月15-17日玉兰酒家集团成功导入“餐前风暴例会与团队ＰＫ模式”

11月15-17日中成伟业酒店管理教育集团张老师为玉兰酒家集团导入餐前风暴例会体系培训。本次风暴例会培训有110人参加，经过这次培训玉兰酒家的家人执行力、凝聚力更强。 15号早上8:00培训准时开始，虽然当时襄阳天气很冷，但是挡不住玉兰酒家的家人们学习的热情度。张老师通过引导后把大家分成了六个小组，模拟市场的运营，导入PK机制，选出了各队的队长并定下了团队的队名、队呼、队歌、招牌动作。接下来张老师还教了大家整队和各种掌声，在下午的培训中，玉兰酒家的员工非常投入，张老师带着大家复习着上午学的内容，并学习新的例会内�
2014年11月18—19日隆兴肥牛成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”

11月18—19日中成伟业酒店管理教育集团季老师和何老师为隆兴肥牛导入餐前风暴例会及PK模式，本次培训提升了团队的凝聚力和执行力，提升团队士气，发现了一些平常难以发现的优秀员工。17号晚上季老师首先了解了一下企业的情况，接着给管理层开了个简短的会议，交接了一下培训的目的和需要注意的事项，赵总对此次培训非常重视，表示一定要全程参与！18号上午隆兴肥牛的家人早早的就来到了会场等待培训的开始，在主持人何老师强调了纪律后季老师开始了正式的培训，破冰比较顺利，隆兴肥牛家人们进入状态的比较快，分队选队长时一个个都积极报
11月3、4日厦门湖碟轩成功导入“餐前风暴例会与团队ＰＫ模式”

刘老师以非常幽默的开场化解了大家对本次培训的疑问，使学员迅速融入到培训中。此次培训刘老师将团队分成了4个小组，采用的是PK机制，大大地调动了学员的热情和积极性。大家利用自己的闲余时间争分夺秒，积极练习，都想为自己的团队献一份力量。在培训过程中，让大家明白什么是承担，什么是团队，全体学员深刻的领悟到了团队是我，我是团队，没有优秀的个人，只有优秀的团队，并且承诺将这条理念运用到日常的团队配合当中。在最后的PK环节，每一个团队都士气高涨，相信自己的团队一定会赢得第一名！最后培训结束所有学员兑现了自己当初立�
2014年11月4-6日家春秋餐饮成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”

　　11月4-6日中成伟业车老师为家春秋餐饮成功导入餐前餐前风暴例模式，此次培训受到了家春秋餐饮董事长谭总及家春秋餐饮管理层的高度认可。　家春秋餐饮风暴例会在车老师的波斯顿矩阵图分析下拉开帷幕，何为人财.何为人材.何为人裁.何为人才，在企业里哪种人适合培养适合留用和重用，家春秋的家人们带着疑惑和期待跟随着车老师的步伐一步步前行。　第一天开场后问好.掌声(爱的鼓励.成功的掌声.热烈的掌声.欢迎欢送声)接连而至，车老师还与大家分享学习理念：贫者因学习而富，富者因学习而强；学习是最赚钱的投资是强大自己的筹码！每�
2014年11月3-4日稻香阁酒店成功导入“餐前风暴例会与团队ＰＫ模式”

11月3-4日中成伟业酒店管理教育集团讲师部董老师，为“湖北宜昌稻香阁酒店”导入餐前风暴例会体系。3日早上7：30分稻香阁酒店三家门店约180人齐聚在一起，以饱满的精神状态开始了我们两天的学习，首先董老师为大家讲解作为餐饮酒店为何要开好餐前例会？餐前风暴例会能给管理及员工能带来哪些好处？稻香阁的家人很快的就进入了状态，把三家门店的家人打乱，组成了6个全新的团队，选出了6位敢于承担责任、敢于付出的队长，他们都是各店的一线员工，同时在董老师的引导下全员自动自发的上交了PK金，现场的王董也拿出了2000元作为激励团队，团
2014年11月5-7日秭归金城大酒店成功导入“餐前风暴例会与团队ＰＫ模式”

11月5-7日中成伟业酒店管理教育集团董老师，为宜昌秭归“金城大酒店”导入餐前风暴例会体系。5日下午董老师从宜昌直接赶往“秭归金城大酒店”，首先是和金城大酒店的管理人员见面沟通了本次培训需要配合事宜，本次培训董事长十分重视，也是由董事长亲自带领董老师选定最终培训的会场，晚上20:30分我们开始了金城大酒店餐前风暴例会的培训，在管理团队的带领下，每一位金城家人都积极的参与到了培训中，在董老师的引导下开始组建了三个小团队，收取了PK金，也是我们三个小团队的创业基金，董事长也注入了1000元PK金，为的是鼓励我们金城家�
2014年11月5-6日百和元餐饮集团成功导入“餐前风暴例会与团队ＰＫ模式”

11月5-6日中成伟业酒店管理教育集团汪老师为百和元餐饮集团导入餐前风暴例会体系培训。本次风暴例会培训有98人参加，经过这次培训百和元的家人执行力、凝聚力更强。 5号早上7:00培训准时开始，虽然当时秦皇岛天气很冷，但是挡不住百和元家人学习的热情度。汪老师通过引导后把大家分成了五个小组，模拟市场的运营，导入PK机制，选出了各队的队长并定下了团队的队名、队呼、队歌、招牌动作。接下来汪老师还教了大家整队和各种掌声，在下午的培训中，百和元的员工非常投入，汪老师带着大家复习着上午学的内容，并学习新的例会内容。汪老师带
2014年11月6-7湘春园餐饮有限公司成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”

11月6-7日中成伟业梁老师为湘春园餐饮有限公司成功导入餐前餐前风暴例模式，此次培训受到了湘春园餐饮有限公司董事长钟富荣及湘春园餐饮有限公司餐饮管理层的高度认可。湘春园餐饮有限公司餐饮风暴例会在梁老师的第一天开场后问好下正式开始. 掌声(爱的鼓励.成功的掌声.热烈的掌声.欢迎欢送声)接连而至，梁老师还与大家分享学习理念：贫者因学习而富，富者因学习而强；学习是最赚钱的投资是强大自己的筹码！每位家人都积极主动学习把握此次学习的机会，有的家人早已忘记了工作的疲惫，加班练习舞蹈和流程。刚刚开始的担心全都消除了在
2014年11月8日名都皇家大酒店成功导入“餐前风暴例会与团队pk模式”

11月8日，中成伟业的董锋老师及曹老师受邀到温州名都皇家大酒店，为其导入《餐前风暴例会与团队pk模式训练》2天的内训课程，当天下午抵达温州时，正是秋雨淅沥，丝丝寒意，可是一到酒店，即受到宋总等人的热情款待，让人倍感温暖。当天晚上董老师，与酒店各高管开了关于此次课程的碰头会，详细与各位领导讨论了此次课程的细节，达成共识，统一思想，为保证两天的课程顺利开展，做前期铺垫和准备工作。11月9日8:00，餐前风暴例会内训课程正式开始。上午，董老师主要是做本次课程的破冰，将餐前风暴例会的培训理念对学员做了引导，正视此次�
2014年11月11-12日缘之桥餐饮管理公司成功导入“餐前风暴例会与团队ＰＫ模式”

11月11-12日中成伟业酒店管理教育集团风暴例会金牌讲师马老师成功为缘之桥餐饮管理公司导入“餐前风暴例会与团队ＰＫ模式”，此次课程有64位员工参加。11月11号，缘之桥的家人们早早到达会场，以饱满的热情迎接此次培训。从课程一开始，缘之桥家人就表现得非常积极，家人分成三个队进行PK，虽然每队人数不是很多，但大家的士气却一点也不低。因为缘之桥是连锁企业，很多家人要用很长时间才能赶到会场，但家人们从不喊苦不喊累。 11号主要讲授了问好方式，整队转体，掌声，三大作风，三大态度，企业宣言，工作观，工作理念和舞蹈等等。训练
2014年11月3-5日淮左名都成功导入“黄埔-王牌军师特训营”

11月3日，中成伟业黄埔金牌讲师曹广生老师和汪国敏走入扬州淮左名都导入为期3天2夜的王牌军师特训营。曹老师为其讲的三大目标、四大铁律、四大精神使淮左名都的每位家人了解王牌军师的含义!让每位家人懂得身上所承担的责任。　3日下午汪老师通过做项目让学员们得到突破，让每位家人在活动中感受黄埔的魅力，感受最真实的自己。简简单单的三个字“你是谁”让学员去突破自身的负能量，说出自己想要成为什么样的人。 3日晚上曹老师与每位家人进行了一次心灵的碰撞，一堂“感恩课”让每位学员懂得感恩、学会感恩、学会珍惜身边的每一位亲人和
2014年11月3—5日香香羊连锁餐饮公司成功导入“餐前风暴例会与团队ＰＫ模式”

11月3--5号中成伟业酒店管理教育集团王老师远赴河南漯河香香羊餐饮连锁公司进行了为期2天的风暴例会培训，此次参加餐前风暴例会共有100人本次风暴例会培训受到了香香羊全体家人的热烈欢迎。11月2号晚上，与香香羊集团董事长、执行总经理等开碰头会，对企业的情况进行了细致的了解和分析，就餐前例会奖项和PK的设定进行了详细的讨论。3号的上午，由杨峰总经理做致辞，餐前风暴例会就此拉开帷幕；香香羊的家人们都热情高涨。紧接着王老师开始了与学员之间的互动，首先分成3个小队，让大家分别推荐了各个对的队长，各自确定了队名、队呼、队
2014年11月1日樊氏厨艺连锁餐饮成功导入“黄埔特训—王牌军师”

11月1日，中成伟业金牌讲师、黄埔教练李老师走进安阳樊氏厨艺餐饮连锁导入为期3天2夜的王牌军师特训营。董事长对此次培训非常重视，9家分店各派出优秀员工与管理层代表参加！在31号晚上，李老师将以前参加过黄埔24期、34期的黄埔战士开定向会并辅以助教任务！1号早上8点，李老师以幽默开场，其讲的三大目标、四大铁律、四大精神深深触动了樊氏厨艺的每位家人! 配合着项目做些突破，让樊氏厨艺的家人在活动中感受黄埔的魅力，感受最真实的自己。 1日下午的我是谁项目，晚上的感恩课程，2日上午同心杆项目，下午的人形榜样，晚上的嘉�
2014年11月2-4日南海渔港成功导入“餐前风暴例会与团队ＰＫ模式”

11月2-4日中成伟业为南海渔港导入餐前风暴例会,参加此次培训的共有130人。在2号上午，由于南海渔港前厅家人每天都开例会，有自己的一套例会流程，但后厨不够融入。刘老师首先与学员互动，以自身案例进行开场破冰，调动后厨家人对例会的热忱度。之后传递例会培训的好处和意义，将所有人分成6个队，通过自荐和推选有近15人站在前面发表竞选宣言，一个小PK过后，6位队长诞生了。接下来6位队长各自确立自己的队名、队呼、队歌以及招牌动作，并开始PK训练。下午的课程中，刘老师通过人为什么需要掌声引导出五种掌声、问好方式、整队等。中间穿�

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