金凤凰大酒都餐饮成功导入中成伟业“餐前风暴例会与团队ＰＫ模式“餐饮管理培训

5月15日-5月16日中成伟业酒店管理教育集团讲师马老师为金凤凰大酒都餐饮导入“餐前风暴例会体系”，此次课程有40位员工参加。刚到金凤凰大酒都，员工们有点拖拉，在精神面貌和执行上表现出很大的不足。通过为期两天的精彩授课，所有员工都有了巨大的改变，突破。

 5月15号清晨8点，金凤凰大酒都的员工们来到会场，在金凤凰大酒都由总经理邢总为此次培训致开幕词，马老师用轻松幽默的方式与家人们互动，打开了此次培训的帷幕。马老师把家人们分成3个队进行PK，第一天马老师主要讲授了问好方式，整队转体，掌声，问好方式，标准站姿，下午的课程中马老师讲到了及企业理念，舞蹈。为了更好的巩固学习效果，晚上在客人走后，员工又集合起来，一直培训到11点多，很多员工带着自己的孩子不休息也来参加培训，他们的这种精神，让我们很感动。

    5月16号早上，马老师首先检查了昨天布置的作业，然后和大家一起复习了昨天所学内容。在培训的两天时间里，马老师带领学员学习了例会的主要内容，教授了舞蹈。学员们课上认真学习，课间积极练习，相互指导，很快掌握了学习内容。两天的培训使大家明白了什么是真正的团队，身为团队一员，企业一员，自己的职责是什么，应该如何去做，通过本次培训，学员们有了很大的进步和成长，从刚来的消极拖延，到激情，积极，每个学员都发自内心的感到此次培训给他们带来的效果，这让我们感到无比欣慰。

   在5月16号下午的PK验收环节，每一个队都展现了自己的团队风采。每一个团队都士气高涨，相信自己的团队一定会赢得第一名！学员们的激情和活力洋溢全场，本次培训也得到了金凤凰大酒都张总的高度赞扬，并要求风暴例会能够迅速落实到企业中来。。张总总结分享到，通过两天的学习，大家付出了很多也得到了很多，通过此次的学习我们一定要把学习到的东西落地，坚持下去，把PK机制用到每个地方。最后刑经理和厨师长也承诺一定要把风暴例会落地，在我们下一次去金凤凰大酒都时，让我们看到他们的改变，这是一种决心也是一种执行力的见证，我们相信金凤凰大酒都一定会在这些人的努力下越来越强大。

产业报国，教育兴企，百强餐饮，祝您卓越，为中国餐饮酒店培养一流领袖！中成伟业人会一直向前坚定不移的走下去！

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