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一新酒楼成功导入中成伟业“餐前风暴例会与团队PK”餐饮管理模式时间：2015-06-06 5月16日，中成伟业酒店管理教育集团讲师梁爱龙老师为一新酒楼导入班前风暴例会体系，在梁老师极强感染力地讲解了骑车体验式学习；让学员们清楚此次风暴例会不单止是听，而且还要手脚口的配合体验；通过带动全员宣誓学习风暴例会，让学员们都开始进入了状态；通过感恩文化分享，让学员们都开始珍惜当前拥有，开始为开始努力奋斗。 下午赖文龙老师通过观看励志视屏，让学员们都清晰地知道做事情要有始有终，当家人们有困难了都要一起承担，通过一下午的动作学习和舞蹈学习，学员们都发现其实这个例会还是挺有趣的，都开始全员地配合了起来。 晚上马小云老师通过实际事例讲解了学习的重要性，开始带领大家把整套例会流程都教完。一新酒楼的家人之前从来没有做过这样的辅导，刚刚开始不是很适应，所以我们放慢进度，每个动作都做到很细致的分解，时间不够我们就两天都加了课时，最终还是学会了一整套流程，pk也顺利进行。 董事长肖总评价到：整个团队没有受过训练，学习方面都是一张白纸，我们太需要这个风暴例会了，所以这次风暴例会看似简单，但对于他们来说都算是质的飞跃，因为他们从中学习到了如何与同事相处，都清晰的发现自己在团队里是奉献还是拖累的，很多学员都从开始的不理会，不当一回事到最后的全身心投入来学习风暴例会，这样的状态我是从来都没见到过的，也是我之前没想到过的。 中成伟业www.chinazcwy.com 中国好餐饮www.hcychina.cn |
