2015年10月6-8日兴义柴火鱼庄餐饮成功导入餐前风暴例会与团队PK模式

2015年10月6-8日兴义柴火鱼庄餐饮成功导入餐前风暴例会与团队PK模式

10月6-8日中成伟业酒店管理教育集团长沙公司李老师为贵州兴义柴火鱼庄餐饮成功导入“风暴例会与团队PK模式”体系。各部门员工及中层领导60人参与此次培训。 

10月6日早上7点整正式开始，柴火鱼庄的家人们提前就到达了会场，刚开始的时候员工还不太理解，为什么要起这么早来这里培训，随着风暴例会培训的深入，员工越来越感受到参加学习所带来的乐趣。在李老师的引导下，给大家阐述了学习的重要性——工作、生活都离不开学习。本次风暴例会采用的是PK模式，根据人数分成了5个队，各队分别建立自己的企业文化：队名，口号、队歌及招牌动作。从现在各队的PK竞争正式开始！

第二天李老师带领学员们复习第一天所学内容，中间讲解到了我们日常的大例会流程，通过包厢预订情况、吧台收银酒水估清急推情况，以及后厨菜品估清急推具体情况进行模拟演练。让各个店长学习完成后可以回到店内可以迅速的复制培训。在梳理例会流程中有一个企业大舞台的环节，风暴例会就是提供一个平台，让更多的基层员工有锻炼和实践机会，使例会管理更加的高效，让我们的例会更加生动有趣。因为第三天下午就要最后例会风采展示环节了，为了冠军团队荣誉，柴火鱼庄的家人在晚上收餐以后自愿加班，组织队员们训练，为冠军争夺奉献一份力量。

   中成伟业始终坚持“我们不用语言教学，我们用心灵撞击心灵”的教学理念，为中国餐饮酒店业培养一流领袖为己任！

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