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2019年6月7-8日内蒙古德林诺金大酒店成功导入中成伟业优质服务一阶段内训
6月7日，中成伟业夏老师为内蒙古德林诺金大酒店导入中成伟业优质服务一阶段内训，早上7:00家人们早早来到学习现场，夏老师亲切的和大家打招呼问好，拉进彼此间的距离，家人们对学习充满了期待与好奇。接着夏老师讲到某会员企业员工通过学习优质服务而提升工资的案例，引导大家对学习产生兴趣。大家从开始的观望到现在的主动抢答，一起和老师开始互动、交流。夏老师通过学习优质服务的目的：让企业多赚钱，个人多受益，打造企业核心竞争力，展开分享，什么是优质服务，通过学习优质服务能给企业和个人带来哪些收益？通过表姐案例现场模拟演练，让德林诺金大酒店的家人真切的感受到什么是优质服务，用心用情的服务就是优质服务。然后夏老师又为大家仔细的分享优质服务的一情二用心，对企业有感情，对同事有亲情，对客户有热情，对企业有感恩的心，对同事有包容的心，对客户有爱心，优质服务的两个理念，没有为企业创造利润结果的服务被称为0服务，没有给顾客留下深刻印象的服务被称为0服务，以及优质服务的四个超前服务意识，通过互动模拟演练让大家更加了解优质服务的核心是什么。由于德林诺金大酒店没有零点，只有宴会，上午夏老师针对宴会接待礼仪以及宴会接待流程进行分享，从仪容仪表，到鞠躬礼，握手礼，包含行走，蹲姿，电话礼仪进行详细分享，现场大家进行模拟演练。以及对宴会前的餐前准备，宴会中的餐中服务，以及宴会后收尾工作进行分享。 下午夏老师为大家分享了感动服务内容，为什么要做感动服务？感动服务能为企业带来哪些收益，如何开展感动服务，夏老师通过数据让大家了解，满意的服务和感动服务的差别，以及满意的服务和感动服务根本区别在于“忠诚度”，接着通过视频让大家了解什么是感动服务，如何开展感动服务，感动服务遵循的四个原则，感动服务具体策划流程，如何了解挖掘客户需求？如何策划感动服务？如何提供感动服务？如何跟踪服务效果？如何通过抓住情，布好景，渲染爱为客户提供感动服务？感动服务需要准备的物品有哪些？夏老师通过视频，案例，现场模拟演练，为大家专业讲解了感动服务的内容，感动服务分享完毕以后夏老师让大家围绕生日宴，订婚宴，以及寿宴进行感动服务策划，并且现场让大家选出策划人，主持人，以及快乐小分队的队员。下课以后大家很快投入策划和场地布置中，每一个队都别具一格布置场地和主持流程。 第二天上午夏老师针对昨天学习内容进行回顾，并且检查昨天作业完成情况，根据昨天大家感动服务策划彩排中出现的问题进行再次讲解，夏老师又为大家展开优质的四口服务分享，迎口，送口，收银口，洗手间口标准服务流程，以及规范话术，并且通过现场演练的方式让大家更快速学会如何做四口服务，然后进行超值服务的分享，超值服务三步曲，观察客户需求，提供超值服务，爱要大声说，如何通过查，看，听，问，闻了解客户需求，如何为老人，小孩，孕妇提供超值服务，以及超值服务标准话术，夏老师通过让大家模拟演练进行超值服务的学习。 第二天下午3:00整德林诺金大酒店准时进行优质服务感动服务PK，每个团队分别围绕订婚宴，生日宴，寿宴进行了精彩展示，从场地的布置，桌面布置，到感动服务主持流程，每一个团队都很用心，两天课程圆满结束，培训结束以后为大家制定了优质服务详细的落地计划，期待优质服务早日在德林诺金大酒店落地，为企业创造更大效益。最后祝德林诺金大酒店以后的发展越来越好。 《中国好餐饮》杂志： 为提供给客户更丰富的内容，《中国好餐饮》杂志每期附赠一张“餐饮大讲堂”约60分钟的光盘，全年6期， 学习咨询热线：15506231427 王老师
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