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2019年11月7-8日内蒙古阿健集团导入中成伟业三控实操管理内训
2019年11月7-8日中成伟业讲师谢老师为内蒙古阿健集团成功导入中成伟业三控实操管理内训。 11月7日上午七点半，随着进场音乐的响起，阿健餐饮所有参加三控实操管理的管理层和员工整齐的到达会场；主持人上场向大家问好，强调了课堂纪律，阿健餐饮的家人们学习积极性特别高。 谢老师为大家从控成本，控费用，控管理流程三个方面进行讲解三控实操管理，围绕着生产的每个环节考虑成本管理，既是传统成本管理体系的发展，也是现在经济形式下的需要，通过各个生产环节的分析，企业对于成本的管理才能有更深入的认识，可以为企业提供更加完善的管理依据，在日趋激烈的市场竞争环境下，企业应从市场需求的整体性出发，做好产品设计，生产和销售各个方面的管理，致力于产品及企业的价值整体增值，对成本构成诸环节进行系统优化和控制，开源和节流实现企业的利润，深刻贯彻节约一块钱比赚一块钱容易的多，让大家懂得了节约的好处，如何用数字把厨房看清看透，如何把控采购回来的原材料，怎样节省水电，煤气等等，让大家感受到了要用心去对待自己的工作，积极的把自己所学到东西 作用到实际行动当中，一定要加强学习的贯彻落实，积极主动的去做自己该做的每一件事。 第二天下午大家对所学内容进行讲解，并进行了下脚料厨艺pk大赛，把平时扔进垃圾桶的下脚料做成了可口的菜品，变废为宝，好看，好吃，毛利率高而且销量也特别好，为企业更多的创效，大家的积极用心表现表现出了对学习课程的强烈认可，并且pk之后管理层签署了落地协议书，表达了对课程落地的决心，最后阿健餐饮马总对课程收尾做致辞，课程圆满结束。 两天的学习很快就过去了，每个人都学习到了很多，对三控实操课程有了详细的认知，对课程落地也有强烈的决心，对谢老师授课也特别认可，也祝阿健集团餐饮以后的发展越来越好。 《中国好餐饮》杂志： 为提供给客户更丰富的内容，《中国好餐饮》杂志每期附赠一张“餐饮大讲堂”约60分钟的光盘，全年6期， 学习咨询热线：15506231427 王老师
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