南通江海庭院11月12-13日各部门管理层满怀期待2天的优质服务体系构建二阶段内训，本次内训由中成伟业优质服务课题组金牌讲师馬老师授课，馬老师从以下几个方面分解优质服务二阶段内容：第一天上午课程首先分解：餐饮酒店内部服务——新员工、老员工关怀，提升员工满意度，从而提升顾客消费满意度。为“客”攻心对外是企业利润提升的保障；为“客”攻心对内是团队凝聚力提升的保障。下午课程内容分解：餐饮酒店优质服务内部培训建立——培训是为了告诉员工什么是优质服务？为什么要做优质服务？优质服务如何做？以及培训前、培训中、培训后

2019年11月12-13日，中成伟业酒店管理有限公司，长沙公司杨老师为湖南怀化鸡棚子餐饮成功导入中成伟业“餐前风暴例会与团队PK模式”培训体系。11日下午5点10分，杨老师提前来到企业，为怀化鸡棚子餐饮召开管理层碰头会，并与各管理层讲解培训注意事项及重点事情交代，并要求管理层培训期间扮演好自己的角色，大家对本次风暴例会相当重视、非常期待！12日早上6点20分，鸡棚子餐饮的51位家人提前在会场等候。杨老师引导今天我们从哪里来、要到哪里去、要去干什么，引出餐前风暴例会与团队PK模式。并告知大家培训风暴例会的目的和好处，提高工

2019年11月12-13日广安陈记印象30余位餐饮精英共同学习为期两天的优质服务二阶段《为客攻心》内训体系。菜品是生命，服务是寿命！11月12日上午8:00，陈记印象的全体家人在一支激情的舞蹈之后，共同欢迎臧老师闪亮登场，课程也正式拉开序幕，老师带着企业的家人一起回忆和梳理了优质服务一阶段的学习内容，就目前的服务水平梳理企业的亮点服务、攻心服务、感动服务的设计，针对内部感动服务。下午，老师通过讲方法、讲流程、讲落地，详细讲解优质服务落地的八个阶段：培训前的准备阶段、培训实施阶段、考核评估阶段、优质服务激励模式、企业

2019年11月11日中成伟业周伟老师为海安袁博士餐饮导入王牌军师特训营体系，培训效果得到了企业高度肯定。11月已入寒冬，但是袁博士餐饮的大姐们却是热情洋溢，11日一大早来到了企业，开始为期三天王牌军师的内训，平均年龄45岁的她们在课堂上积极发言。踊跃参与项目体验，大胆的上台进行分享，很多案例周伟老师结合生活中的故事，让每一位学员都听得进去，记在心里。其实在本次培训前期，企业也对表示过担心，因为普遍年龄偏大，的确会影响到效果。但是经过3天的培训后，这一顾虑完全没有了，反而更加有了信心，在员工的身上看到了更多韧性

11日华仁五洲的家人凌晨5点就来到了会场，看的出来对于学习充满了渴望，李老师课讲得很棒，每天讲课都情绪激昂，字字珠玑铿锵有力，讲的企业员工很佩服!李老师讲现在的餐饮企业很多新家人都是90后，00后，他们每天沉迷游戏和各种娱乐小视频，很少学习，特别是精神意志方面，比较容易沉迷网瘾，很多时候甚至都不知道自己到底要干啥？未来的目标是啥？这场醍醐灌顶一般地头脑风暴让他们重新认识自己，确认自己的人生目标。特别是“我是谁”和“扒皮”这两个体验项目，都深度剖析了自己过去得种种不足，反省自己很多做得不好的地方，忏悔加痛

2019年11月6-7日御皇食轩成功导入“优质服务”体系，学习是一个企业给员工最好的礼物，因为知识技能才能让人从本质上变得自信，本次参加学习的人数都是4家门店的核心管理层，自从经历风暴例会学习以后，大家对于学习的意识是非常强的。第一节课程，主要围绕服务的概念出发，有思路才有出路，如何去正确理解服务的概念，服务是什么？服务是企业竞争力的一部分，它能够增加客户的体验感，给企业进行加分。服务对于起来来说，它是拉近与客户距离的有效方式，服务员不能将无滋无味的菜品变得有滋有味，但是很有可能将有滋有味的菜品变得无滋味

2019年11月6-7日中成伟业风暴例会课题组张老师为起龙餐饮成功导入餐前风暴例会与团队PK模式，6日上午，张老师首先讲到了心态的重要性，再从一句穷人吃万苦不吃学习苦，富人避万苦只吃学习苦，讲到了学习的重要性。上午还观看往期视频内容，看的学员们目瞪口呆，震撼的场面赢得了阵阵掌声。视频之后开始了课程内容，学习风暴例会的重要性，分组，设定队名、口号、队歌和招牌动作，PK金的收取，基础的队列转体，最后以教学舞蹈结束。下午讲到每日例会当中掌声的运用，企业文化的讲解，并复习已授课的内容。7日张老师复习昨天天授课的内容，例

2019年11月5-7日，禧悦汇的家人们迎来了他们期待已久的王牌军师的学习。禧悦汇的家人5日早上早早的来到了会场，在培训开始前首先是由他们的大家长张总为本次学习致开幕词，张总告诉大家要努力学习，积极的配合老师，让自己融入到这次学习中，为了我们能遇到更好的自己。李老师以幽默的方式开始了本次的培训，从选队长开始，但是让人欣慰的是，这次学习，所有的队长都是由一线的家人们担任，大家在开心快乐的氛围中开始了3天2夜的体验之旅，下午李老师通过制度墙项目，让大家知道了制度的重要性，也让大家体会的当领导的不容易，平时在工作

金昌锦裕堂大酒店2019年11月7-8日迎来为期两天的优质服务一阶段内训。课程开始，邓老师热情开场，深入浅出的分享优质服务就是用心用情的服务，什么样的服务才称之为优质服务？优质服务的一情二用心：①.对企业有感情和感恩的心.②.对同事有亲情和包容的心.③.对顾客有热情和爱心。优质服务是用心做，用爱表达。家人们踊跃回答问题，现场氛围非常好。接着分享为什么要做优质的服务。目前餐饮酒店的服务现状分析引发大家思考，现场互动从迎口，送口，卫生间口，收银口现场演练，在讲到我们送客要像家人朋友送我们离家远行时的场景，下午，邓

11月7日-8日中成伟业财务师资小组赵老师为东莞市冠菌火锅导入三标财务与百元配比体系，此次培训取得圆满成功。7日下午赵老师来到了东莞冠菌火锅，与管理层召开对接会，了解企业学习三标财务咨询回到企业落地实施了哪些表格和制度。了解企业落地过程中遇到的困难，也针对企业的业态调整课程内容。8日上午8点半，冠菌火锅的管理层按时来到会议室，赵老师首先为冠菌火锅的管理层们分享三标财务的重要性，企业的经营分析就好比如人体的血常规检测是一样的，通过企业诊断了解企业目前存在的问题，并通过问题的详细分解给予了解决方案，让整个管

11月7-8日日中成伟业酒店管理教育集团内训讲师丁老师为晋城百合餐饮成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”。7日早上7:00培训序幕正式拉开，随着百合餐饮孙总精彩致辞之后丁老师直接上场。丁老师以上午好的问好方式拉开了两天培训的序幕，首先丁老师为大家介绍例会带给企业的收获，随后以传统式教学与体验式教学的区别引出了风暴例会是什么性质的，能够为学员带来什么，随后丁老师以国家大阅兵的图片引出了团队、团队精神，然后对大家进行分组，PK机制正式引出。通过学习日常工作当中应用的礼仪、常规用语和手势，初步打造团队的凝聚力和向

2019年11月5日下午4点中成伟业超级营销战队课题组马老师到安福山荘，晚上为企业管理层召开高管会，为全体管理层制定任务指标，为全体管理层加油打气，最终全体员制定基础指标120万，冲刺目标200万，挑战目标300万，会议结束后所有管理层分队为员工加油打气制定指标。第一天早上7点30安福山荘80余为家人早早来到会场，马老师首先从方法和思维上为所有家人的拓客提供支持，6号18：00点半当日报单截止后安福山荘的宴会拓客为25多万，为了实现目标他们再接再厉。第二天上午，马老师通过活动，告诉大家成功的方法很多种，要找到合适的方法，再次

2019年11月7-8日中成伟业讲师谢老师为内蒙古阿健集团成功导入中成伟业三控实操管理内训。11月7日上午七点半，随着进场音乐的响起，阿健餐饮所有参加三控实操管理的管理层和员工整齐的到达会场；主持人上场向大家问好，强调了课堂纪律，阿健餐饮的家人们学习积极性特别高。谢老师为大家从控成本，控费用，控管理流程三个方面进行讲解三控实操管理，围绕着生产的每个环节考虑成本管理，既是传统成本管理体系的发展，也是现在经济形式下的需要，通过各个生产环节的分析，企业对于成本的管理才能有更深入的认识，可以为企业提供更加完善的管理

学习型的个人推动学习型的企业，潘家园的家人们在早上7点半就已经齐聚会场，每次学习都是一次提升、一次洗礼，希望通过本次优质服务培训，能让企业的服务再上一个台阶。开场臧老师问道：什么是优质服务？引发了会场所有家人们的深思，以一个好的问题开始了优质服务的学习之旅。臧老师首先讲解为什么要做优质的服务？做优质服务能给我们企业带来哪些收获？如何去做优质服务等内容开始分享，现场互动从等位口，迎口，送口，卫生间口，收银口现场演练，我们服务的热情，规范，专业。在讲到我们送客要像家人送我们离家远行时的场景，家人都深有

11月6-7日，中成伟业风暴例会课题组郭老师为太乙生态园餐饮成功导入中成伟业“餐前风暴例会与团队PK体系”。两天的培训和学习，学员变化很大收获很多，得到了企业领导黄总和学员的一致好评。培训第一天优秀的太乙家人在6点多的时候就早早的就来到了培训场地，等待着课程的开始。课程开始前太乙生态园黄总为本次“餐前风暴例会内训”致辞，鼓励太乙家人认真听讲，好好学习，配合老师，与企业一条心，共同进步。第一天的课程正式开始，郭老师以言简意赅的方式强调学习的重要性，并引用中成伟业学习理念：“贫者因学习而富，富者因学习而强；

2019年11月6-7日,中成伟业风暴例会课题组唐老师为湘聚一堂餐厅导入中成伟业餐前风暴例会与团队PK模式6日下午14点整学员有序的来到了会场，课程开始前湘聚一堂的大家长唐总致辞讲到，学习到的东西都是自己的，一个人要想成长，靠学习，一个人要想进步，靠学习，在课堂上当好一位学员，工作中做好一位企业的家人，在家庭中承担好自己的责任，希望所有的家人在培训过程中都能学有所成。成功的人都离不开两个字“主动”唐老师通过“主动”这两个字开启了两天的课程，在课堂上唐老师问大家“你为什么来到这里”来引发学员们的深思，接下来唐老师

11月5日-7日，中成伟业黄埔课题组汤老师为介休隆洲大酒店导入第一阶段的黄埔王牌军师体系。本次培训中，企业68位家人参加，释放自己、突破自己、改变自己，为了团队的荣誉，为了集体的使命，没有抱怨，没有退缩坚持到最后一刻。11月4日晚上，中成伟业汤老师来到介休，首先对店内员工工作状态和学习情况做了大概了解，针对本次培训，与管理层沟通了培训定向会。11月5日早晨6:30分，隆洲大酒店68位的家人们非常兴奋的来到了会场，全员精神饱满，激情四射整装待发，家人们期待着接下来的精彩培训。汤老师老师通过激情幽默方式带动培训氛围，然

2019年11月2日上午8：30万家福酒楼全体家人已抵达会场，积极做好准备接受新的知识与理念！课程开始前卢总为本次培训做精彩致辞：一是说明企业对本次培训的重视度，二是为大家加油打气，希望各位家人能够突破自己，期待家人们的更好的表现。本次学习采用是团队PK学习，将队伍按照人数分好后，董老师主要是引导大家的学习理念，学习黄埔精神，把所有人带到我们的培训中来。通过生动的案例和风趣幽默的语言，让所有人进入状态。并带领大家完成了团队的建立，队名、口号、队歌的确定。一上午董老师讲到：一个人的思维会决定一个人的行为，一个

2019年11月5日上午7点中惠餐饮全体家人已抵达会场，积极做好准备接受新的知识与理念！课程开始前惠总为本次培训做精彩致辞：一是说明企业对本次培训的重视度，二是为大家加油打气，希望各位家人能够突破自己，期待家人们的更好的表现。本次学习采用是团队PK学习，将队伍按照人数分好后，李老师主要是引导大家的学习理念，学习黄埔精神，把所有人带到我们的培训中来。通过生动的案例和风趣幽默的语言，让所有人为之欢呼。并带领大家完成了团队的建立，队名、口号、队歌的确定。一上午李老师讲到：一个人的思维会决定一个人的行为，一个人的

中成伟业王老师为道谷有机餐厅成功导入中成伟业5+1薪酬绩效考核体系，得到了董事长吴总以及管理层的高度评价和认可。6号晚上到达企业之后，王老师和董事长以及各个门店经理，财务，针对目前绩效存在的问题进行沟通，并且再次梳理企业人员组织架构。由于企业目前没有实施绩效，6号晚上王老师开始讲解岗位奖励点测算表，通过此表梳理企业组织架构，并测算各个管理层奖励点。在此基础上设定12月计划指标，测算各管理层应拿多少绩效。王老师讲解企业绩效导入理论，讲解做绩效的好处，为什么做绩效。前厅管理层考核总营业额，费用率，毛利率，订