2015年10月27-28日武汉水调歌头成功导入优质服务一阶段

2015年10月27-28日武汉水调歌头成功导入优质服务一阶段

10月27-28日，中成伟业优质服务课题组张老师来到武汉为武汉水调歌头餐饮管理有限公司旗下品牌“楚灶王”“君宜王朝”员工导入优质服务一阶段！

    此次来自2个店的管理层和团队表现都很优秀，在大家的共同努力下取得了圆满的成功。

    张老师在课程中主要围绕咱们优质服务的四个阶段来讲：1.规范化服务2.微笑服务3.超值服务，细节服务4.感动服务

    在课程的第一天，张老师主要讲的是四口一阶段和感动服务两大模块，所有员工分成6组， 组织团队pk，学员在张老师的引导下，积极回答努力为自己的团队加分，课程中张老师以一个个生动的故事将学员引入到我们的学习中。

    在第二天的课程中，张老师讲授超值服务和对内服务。讲到如何让顾客对我们印象深刻，对我们产生依赖；讲到如何建立我们的员工对企业的归属感。 优秀的企业就是不一样，水调歌头的家人们上课积极投入，激情饱满，学习速度快。

    张老师分解餐饮服务中四口阶段：1.迎口2.送口3.卫生间口4.收银口，针对这四个口进行详细的案例介绍如何去做服务让客户有家的感觉，从而感动客户。在课程中张老师让学员们现场演练，让6个小组主动上台针对不同的客户进行演练，通过对客户的分析来进行销售从而提高我们的营业额；服务的速度决定客户消费的速度，倒酒的速度决定客户喝酒的速度，服务素质决定客户的消费档次，优质服务是企业的形象，更是企业提高营业额的好方法。

    培训结束后，张老师对每项工作进行部署安排，每个管理层签订落地军令状，相信我们团队一定把优质服务落地，以服务代替营销，以营销代替服务。

    中成伟业酒店管理教育集团始终坚持“我们不用语言教学，我们用心灵撞击心灵”的教学理念，为餐饮企业提供更加优质、实用的服务！

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