2015年7月_内训课回顾

2015年7月15-16日捌零印象餐饮成功导入餐前风暴例会与团队PK模式

7.15-16日中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师曹老师为福州捌零印象餐饮成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”。2天的培训气氛非常好，家人都很努力、认真的去做每一个动作，每一个口令。每一个队都是认真的对待，为了团队的荣誉来贡献自己的一份力大家庭秉承了不抛弃不放弃、全力以赴，追求卓越。学员们的积极变化就是对我们老师最大的鼓励和认可，我们坚信，只要真正站在他们的立场上对他们负责，我们这些会员企业同样会用真心和热情帮中成伟业做最好的宣传感谢所有家人以崭新的面貌积极投入到工作中，同时也祝捌零印象的生意兴隆，越做越
2015年7月25日重庆鲁西肥牛成功导入优质服务体系

7月25-26日，中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师张老师为知名餐饮连锁企业集团鲁西肥牛成功导入优质服务内训体系。7月25日早上8点钟，学员准时到达会场等待课程的开始，大家以一曲欢快的“踏浪”舞蹈开始今天的学习。张老师首先以餐饮服务现状和发展历程开场，接下来讲到优质服务的四口一阶段，学员都在认真听讲积极回答问题。上午第二节课程开始，为了让大家更好的掌握知识，张老师把大家分成6个组，将PK模式进行到底。课程中张老师讲到八个一个性服务，在预订之后，餐前，餐中，餐后的针对性服务，以及前50名大客户的明细排名表。帮助餐�
2015年7月21日鲁西肥牛成功导入“王牌军师执行力”体系

7月21-23日，中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师马老师为知名餐饮连锁企业鲁西肥牛集团导入王牌军师执行力内训。也许在生活中，我们不敢去做一些事情，不愿去做一些事情。但机会总是有限的，你不争取就会被别人抢走！不敢去突破？你连突破的勇气都没有，何谈自己的未来？21日上午，“你是谁”千万次扪心自问，哪一次来的最深刻“我到底是谁”敢于突破便无所不能。团队有了我，增加色彩，我有了团队便有了灵魂和动力！下午2点半，课程准时开始，家人们用完美的舞姿诠释了舞蹈“阿里阿里”。马老师对上午留下的作业进行了检查。无规矩不成方�
2015年7月27-28日宁国阿瓦山寨成功导入优质服务体系一阶段

7月27-28日中成伟业酒店管理教育集团优质服务课题组张老师为宁国阿瓦山寨（江南西涧）导入优质服务体系，取得良好的培训效果。在两天的学习中，张老师主要围绕着优质服务对内对外服务、、30个超值服务、四口一阶段给来自阿瓦山寨全体员工进行理论知识的培训和实践运用。1、如何理解优质服务，优质服务的概念2、优质服务体系构建3、服务的理念4、四口一阶段5、30个超值服务6主题宴会感动案例策划在课程的第一天，张老师将所有员工分成4组，组织团队PK，学员在张老师的引导下，积极回答张老师的提问，努力为自己团队加分，以一个“表姐和表�
2015年7月14-16日荷塘码头餐饮投资公司成功导入餐前风暴例会与PK模式

第一天上午来自全国各地15家分店的骨干精英齐聚荷塘码头宁波总部，上午早早来到会场，期待着风暴例会的培训。早上九点李明胜李董事长上台致开幕词宣布本次风暴例会正式开始。董事长和高管对本次培训相当重视，为了有良好培训效果全员脱岗培训。董事长致辞后，中成伟业曾利伟老师，以幽默的方式开场，吸引了在场每一位荷塘码头人，使现场气氛高涨。把所有家人顺序打乱，分成4队，然后对例会知识及企业文化等一一给进行讲解疏导，让每一位不太愿意表现，不好意思上台，不敢开口说话的家人，都进行突破，经过2天半的培训，使这些家人都勇于登
2015年7月23-24日阿拉善宾馆成功导入餐前风暴例会与团队PK模式

7.23-24日中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师王老师为阿拉善宾馆成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”。短短2天的培训，颠覆了阿拉善宾馆以往内部的培训模式，大家都对培训有了新的认识，同时也改变了阿拉善宾馆内部几十年来的班前例会模式，员工面貌发生了翻天覆地的变化。阿拉善宾馆属于政府的接待事业单位，内部接待任务非常重，机动性也比较大，同时又面向社会开放，在培训的过程中员工随时会离开课堂，一堂培训课员工很难全程参与。为了保证培训效果，王老师和办公室俞总充分沟通了解企业的管理组织架构以及目前的管理现状，调整培训
2015年7月24-25日川骄火锅成功导入中成伟业“餐前风暴例会与团队PK模式”

6月24—25日两天时间，中成伟业酒店管理教育集团讲师董老师为承德川骄火锅（丰谷善）导入中成伟业餐前风暴例会，得到了川骄火锅孙总的高度评论和认可。24日董老师以风暴例会的含义拉开了为其两天的培训序幕，把各个店的员工全部打乱，分到各个小组里，由成员自己参与竞选队长，随后董老师以一只手掌五个手指的小故事引出了团队、团队精神，提高团队团结意识，现场气氛爆棚。下午董老师主要是从企业文化开讲，认真、快、坚守承诺：工作态度认真，工作效率快，做人要坚守承诺。随后讲解企业三拜礼：感恩我们的顾客，是他们给我们的口袋里送�
2015年7月23-24日仟纳餐饮成功导入餐前风暴例会与团队PK模式

7月23-24日，中成伟业酒店管理教育集团讲师张老师和郗为贵阳仟纳餐饮成功导入了“餐前风暴例会和团队PK模式”，为期两天半的培训，效果显著，受到了仟纳董事长和员工的高度认可和肯定。7月22日下午，张老师首先和4家店的高管开了定向会，对企业的情况做了了解，针对例会的奖项进行了细致的安排，为第二天的风暴例会做了认真的安排。7月23日，4家店的120多名员工聚集在仟纳时尚酒店，开始了一天的学习，张老师风趣幽默的开场，2个小故事的讲解更是加大了学员对培训的热情，随后分队建团队，共分成了六队，接下来郗婉婉老师带领大家学习了例
2015年7月23-24日新余陈香餐饮成功导入餐前风暴例会体系与团队pk模式

7月23日中成伟业酒店管理教育集团风暴例会金牌老师刘老师为新余陈香餐饮导入餐前风暴例会体系！此次培训受到董事长和集团高管的高度重视，提前积极组织，做好准备工作！23日一早，六家店的家人们有序抵达会场，积极做好准备，准备接收新的理念和知识！课程开始之前，董事长为本次培训做精彩致辞，一是说明企业对这次培训的重视度，二是为全体家人们加油打气，希望各位家人都能突破自己，充实自己，期待陈香餐饮的家人们更好表现和绽放。。。上午，刘老师首先讲到例会的重要性和如何开好例会，如何让例会变得丰富多彩！受到全体家人们的一�
2015年7月22-23日阿壮佬成功导入优质服务体系二阶段

7月22日，中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师牟老师为温州阿壮佬导入优质服务二阶段体系，此次的培训得到了董事长廖总、总经理蒋总高度认可。第一天，牟老师将60多名学员分成3个小组，各队自成3家企业，进入状态后，牟老师考虑到优质服务体系内容的衔接，她带领我们的家人回顾亮点服务、超值服务、感动服务的内容。我们以测试与模拟的方式再次回顾超值服务和感动服务，加深我们对优质服务的理解。第二天，牟老师分享企业建立优质服务体系的八个阶段餐饮酒店优质服务系统建立的八个阶段：1:培训前的文字起早阶段2:培训的实施阶段3:考核评估�
2015年7月23-24日沧州沧海大酒店成功导入优质服务体系一阶段

7月23-24日，中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师谢为沧海大酒店成功导入优质服务体系一阶段，培训深受员工及高管的的喜爱并获得了沧海酒店董事长王总的高度认可，王总主动要求我们继续为企业导入优质服务二阶段。美好的日子总是短暂的，在不知不觉中培训已结束，接下来就让我们回顾一下我们是如何进行成长与提升的……23日上午，天还未亮，沧海家人们就早早的来到了会场集合，展示出了高度的学习热情。7点谢老师正式带领沧海的家人们以一支欢快的抓钱舞开启了学习之旅，谢老师以服务理念：“没有给顾客留下深刻印象的服务，被称为0服务”为
2015年7月19-20日鹏老大餐饮集团成功导入餐前风暴例会与团队PK模式

7月19日-20日，中成伟业金牌讲师王老师，助教黄老师来到东北齐齐哈尔鹏老大餐饮连锁为其导入餐前风暴例会。通过两天的风暴例会培训，鹏老大餐饮全体员工的精神面貌、团队士气及凝聚力有了质的突破。董事长费总总结发言：感谢中成伟业带企业带来这么好的培训，表示以后还会继续学习。19日，培训第一天鹏老大全员有小部分人存在抵触、消极心理，不是非常配合。王老师给大家做心理疏导，通过自己的亲身经历讲解学习的重要性。为了更好地调动学员的热情和积极性，王老师采用分组pk的形式，把大家分成3个队，给大家传输PK文化，让每个团队充满�
2015年7月23-24日汉王府酒店成功导入优质服务体系一阶段

中成伟业www.chinazcwy.com中国好餐饮www.hcychina.com7月22日中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师，优质服务内训讲师陈老师走进河南永城汉王府酒店进行为期两天的优质服务内训导入！7月23日陈老师讲到服务四口一阶段亮点服务（迎口、送口、洗手间口、收银口），八个一服务等，陈老师主要讲解了优质服务课程的四个方面，规范化服务、超值服务、感动服务、私人订制，并对第二天的分组PK需要注意的事项进行说明。陈老师调动汉王府48多位家人们发散思维，积极创新、互动演练，现学现用，使所有家人状态满满。晚上，陈老师担心每个店的落地情况�
2015年7月16日河南安阳樊式厨艺成功导入优质服务一阶段

7月16日中成伟业金牌讲师、优质服务内训讲师张老师和助教窦心亭老师走进河南安阳樊式厨艺进行为期两天的优质服务内训导入！第一天樊氏厨艺的学员们用饱满的精神迎接张老师和窦老师。虽然这几天筹备新店特别的辛苦，但是员工们还是积极的对待这次学习，这更加深了老师的使命感！爱学习的餐饮人脸上总带着一种正能量！课程开始之前，大家跳了一首踏浪的舞蹈。这个舞蹈是14年导入风暴例会时学习的，没想到现在学员们跳的这么激情专业！第一天上午，张老师讲到：优质服务4个之前、四口一阶段的分解以及前厅八个一服务并让大家现场模拟迎口、送
2015年7月22日三湘紫光阁餐饮成功导入餐前风暴例会与团队PK模式

7月22日，中成伟业李老师与周老师为衡阳三湘紫光阁餐饮导入餐前风暴例会，为期3天的风暴例会拉开了序幕。22日早间7：00紫光阁家人集合，前后10分左右，集合完毕（比较慢，涣散，且吵闹），“随着优秀团队，静悄悄”的导入，集合情况明显好转。随着培训课程深入，之后分组导训，例会流程也由浅入深渐渐映入紫光阁家人脑海。下午，李老师教大家跳请开门，前厅后厨家人都表现不错，很快进入了节奏。次日，7点就开始一天的课程，入厅集合列队汇报，昨日的功课得到了实时的检验，每个队伍都表现不错，但也指出了相关问题，比如流程不熟悉，声音
2015年7月12-13日锦润国际大酒店成功导入“中成伟业优质服务体系一阶段”

7月12-13日，中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师程老师为扬州锦润国际大酒店成功导入“优质服务体系一阶段”，本次培训一共参加人员有95人，在大家共同努力下培训取得圆满成功。7月11日晚上12点多程宝华老师到达了美丽的城市扬州，12号早上锦润国际的家人们早早就来到了会场，整齐就坐，精神焕发，等待程宝华老师的精彩授课！课程开始前，程宝华老师根据企业的情况把学员分成4个小组，通过PK的方式，提高学员的学习积极主动性，大大激发了学员的学习欲望！第一天早上，程宝华老师主要讲解了优质服务课程的四个方面，规范化服务、超值服务、
2015年7月21-23日诸葛烤鱼成功导入餐前风暴例会与团队PK模式

7月21日晚上23点中成伟业酒店管理教育集团广州教学部内训讲师刘老师和欧阳老师走进广州诸葛烤鱼为其正式导入风暴例会与PK模式体系。刚开始的时候由于培训在深夜23点才开始，员工在晚上的工作有些晚，很多员工是无精打采的，甚至还有一些员工出现了迟到现象，但同时大家又带有着些许的好奇。随即诸葛烤鱼罗总激情的开场和下达严格的课堂纪律瞬间让员工对此次培训增加了好奇心。接下来由刘老师的学习概念引导，告知学习是企业带给我们员工最好的礼物。只要不断的学习和脱变才能进而开阔我们的思维，改变我们的命运，实在点就是企业多创效，�
2015年7月15-16日天津满记海鲜食府成功导入优质服务体系二阶段

7月15-17日中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师程老师为天津满记海鲜食府导入“优质服务体系二阶段”培训，本次培训深受满记海鲜食府董事长满总的高度认可。7月15日于老师讲到服务超值服务，程老师调动满记80多位家人们发散思维，积极创新、互动演练，现学现用，使所有家人状态满满。下午，程老师担心每个队的落地情况，给每个队梳理优质服务体系创意摆台以及菜品秀。16日程老师讲到优质服务机制体系的建立：培训机制，激励机制，荣誉机制等的建立以及后期落地过程。下午四个队的创意摆台和菜品秀的PK，四个队每位家人都竭尽全力冲刺第一名�
2015年7月20日天地粮心成功导入餐前风暴例会与团队PK模式

7月20日中成伟业讲师叶老师为天地粮心餐饮导入餐前风暴例会体系！19日到达阜阳后，随后与赵总一起让我们感受到了天地粮心家人的热情，接和管理层们，一起开个碰头会。20日早晨7点，天地粮心的80位家人有序抵达会场，积极做好准备，准备接收新的理念和知识！课程开始之前，董事长赵总为本次培训做精彩致辞，一是说明企业对这次培训的重视度，二是为全体家人们加油打气，希望各位家人都能够通过带领和本次学习得到收获，充实自己，期待每一位家人更好表现自己。上午叶老师首先讲到本次学习三个目的：突破、成长、改变！做自己不敢做的事是改
2015年7月19-21日新生代餐饮成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”

7月19日，中成伟业酒店管理教育集团讲师朱老师为新生代餐饮导入“风暴例会与团队PK模式”体系。新生代餐饮各店中高层及脉动烤吧分店全体员工近100人参与此次培训。第一天早上七点，新生代餐饮的家人们早早来到会场，跟随中成伟业朱老师开始了餐前风暴例会的培训。首先进行了分队，分队意味着PK模式的开始，各队开始紧张的组建队名、队歌、队呼并分别展示。新生代餐饮旗下共18家分店，员工状态一直很好，学习的激情也很高涨，很快掌握了问好方式、立正转体、五种掌声，并用一个小时的时间学会了一支激情舞蹈。第一天下午首先复习了上午学习

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