课程正式开始，首先分享了培训的目的以及服务在工作中的重要性开始了今天的学习，家人们接下来两天会对服务有一个新的概念和掌握的方法。首先以一个问题开始了今天的课程:什么能成为餐饮酒店的核心竞争力？菜品、环境还是服务？什么是优质服务？优质服务发展的四个阶段： 1、规范化服务 2、微笑服务 3、攻心服务 4、感动服务以及迎口、送口、收银口、洗手间口的服务话术和注意点，进行详细分解和现场模拟演练。

于老师给大家讲解攻心服务的3个三：三次甜蜜的体验；餐前、餐中、餐后服务；让客户满意，惊喜，感动。发现顾客需求的方式：查、看、听、问、闻。服务是最好的营销，做到不营而赢，让顾客替你做宣传，从而达到优质服务目的。接下来是对攻心服务的重点讲解，攻心服务是一对一的为顾客留下深刻印象的服务方式，没有给顾客留下深刻印象的服务等于0服务，体验式的教学让学员们气氛高涨，于此同时分享了攻心服务服务策划要点：

1.如何识别和发现

2.准备和实施

3.运用相应的服务话术——爱要大声说出来

还要结合自家企业的实际情况而定，用最低的成本来为客人提供最优质的服务，为企业创造最大的效益。

学习咨询热线:185 0102 8688 张柔微信号canyin7788

多餐饮资讯、厨政管理精彩欢迎订阅《中国好餐饮》杂志：

《中国好餐饮》杂志是为全国餐饮酒店业搭建学习交流平台的专业双月刊杂志。
内容包括：餐饮资讯、经营管理、营销策划、团队建设、厨政管理等。
1、国内首家最快的杂志，快递包邮，让您最短时间内收到；
2、国内首家实效杂志，工具，流程，表格等，系统学习，带来实际收益；
3、国内首家专为企业一套班子设计的杂志，老板带领高管以及储备干部学习；
4、国内首家纸张最好的杂志，餐饮同行之间馈赠礼物的佳品。
5、适合酒店餐饮企业董事长、总经理、前厅经理以及厨师长等餐企高管订阅。
杂志售价：全年6期，380元/套。
《中国好餐饮》杂志现在预订价格380元一套！
1.杂志里有绩效财务管理的方案
2.有管控成本费用的表格方法
3.有各种宴会的操作流程
4.有各节假日的营销方案
5.有月度经营分析的详细表格
6.有最新餐饮资讯模式介绍
7.有季节时令菜品的制作
8.有前厅优质服务的讲解
……应有尽有，都是全国餐饮同行实际案例，拿回去就能用
学习咨询热线:185 0102 8688 微信号canyin7788

上一篇2018年1月6-7日通驰大酒店成功导入中成伟业优质服务一阶下一篇2018年1月5-6日龙岩唐香楼成功导入中成伟业优质服务体系