2015年10月23-24日竹壶餐厅成功导入店长RTT管理管控培训 10月23-24日中成伟业金牌讲师于老师为山东聊城竹壶餐厅导入店长RTT内训〉此次的内训主要是来自11家店的管理层,现场根据每个店的情况采用学习后辅导的方式,最终做出适合自己店的方案。23号上午开场,于老师就讲到当前餐饮酒店需要盘活人和钱,前厅抓营业,后厨抓管理,店长在餐饮酒店中扮演着多样的角色。接下来于老师分享了餐饮酒店的组织价架构图和本次店长课程的大纲:1、团队建设2、三效管理3、开源节流4、优质服务5、营销策略6、4D现场安全管理,这是店长的六项管理,作为一名