内训课回顾_中成伟业

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内训课回顾

2014年4月22-25日中成伟业为灶王食府大酒店导入餐前风暴例会体系

2014年4月22-25日中成伟业酒店管理教育集团培训师刘老师成功为灶王食府大酒店导入“餐前风暴例会体系，80多名员工参加了此次培训. 23号上午，刘老师首先了解了灶王食府大酒店的基本情况以及企业员工的工作状态,企业文化气息非常浓郁。灶王食府大酒店经营模式共有三种，为达到最佳效果，刘老师根据企业实际情况制定了统一的例会模式。在教学过程中，刘老师采用了分组pk的形式，将团队分为4组，大大地调动了学员的热情和积极性。下午的课程中，刘老师巧妙地穿插了全员营销的理念，通过引导让员工自己出谋划略，真正感悟到“员工要做企业的经
2014年4月16-17日中成伟业酒为聚鲜阁酒店导入优质服务体系

2014年4月16-17日中成伟业酒店管理教育集团张佳馨老师为聚鲜阁酒店导入“优质服务体系”!参加本次培训的是来自聚鲜阁各部门储备干部及餐饮部全员。聚鲜阁的家人很配合的完成此次培训，第一天主要从四口一阶段进行优质服务体系的解读，理论结合实践，在实践中不断将所学的理论知识进行升华最后达到落地的效果。第二天，张老师主讲餐中对待不同需求的客人提供不同的超值服务，深化聚鲜阁家人脑海中优质服务的宗旨：“预测顾客需求，在顾客到来之前；满足顾客需求，在顾客开口之前；化解顾客抱怨，在顾客不悦之前；给顾客惊喜和感动，在顾客�
2014年4月23-24日中成伟业为南阳福林餐饮导入餐前风暴例会体系

2014年4月23日到24日，南阳福林餐饮有限公司邀请中成伟业酒店管理教育集团王洪云老师为旗下9家店共122名员工进行第二次餐前团队风暴例会培训。培训前王洪云老师对福林餐饮企业班前会的现状和参加训练的员工做了深入的调查和了解，福林餐饮前期的例会导入企业一直坚持在做，但是随着企业的不断发展壮大，80%的新员工没有接触过系统的例会培训，对于班前会认识不足，每天的班前会议效果有限，结合企业的实际情况，王洪云老师制定了详细的培训方案，一方面按照班前会的流程给所有的参训人员系统的进行了培训，同时又从思想上引导大家对班前�
2014年4月20-22日中成伟业成功为亚邦国际大酒店导入优质服务体系

2014年4月20日中成伟业酒店管理教育集团优秀培训师张老师成功为亚邦国际大酒店成功导入“优质服务”体系！ 21日，张老师首先给大家分享了“如何让一线的家人们多赚钱”，提高了学员对培训的浓厚兴趣；接着张老师又另辟蹊路，详细讲解了“四口一阶段”的服务，在增加回头客的机率上，同时提高点服和表扬信的效果。理论与实际相结合，一线的员工开始给自己制定了5月的目标工资，并一致同意课后就开始落实四口的服务流程！ 22日上午，张老师举出事例，要求学员在客人进餐这一时间段中，必须给客人创造超值服务。随后，提出了中成伟业优质服务
2014年4月21-22日中成伟业为无锡友谊大酒店导入优质服务体系

中成伟业酒店管理教育集团优质服务讲师于老师为嘉华大酒店导入为期两天的优质服务体系一阶段之“一情二用心”培训。在课程期间，于老师通过学员的“三需求”为引导。1.为生存。2.为能力提升。3.快乐幸福的工作着。激发学员的学习兴趣，引导学员认真听课，博得阵阵掌声。课程开始前，把200多名学员分成6个小组，通过PK的方式，赏罚分明，使员工的兴趣点提升，也激发了员工积极主动、用心为客人提供优质服务的激情。通过两天的培训使学员对服务有了更深刻的认识，在最后一堂课程中，看到学员上台精彩的分享，从来不爱表现的学员也忍不住跑上
2014年4月23—25日中成伟业为大五酒店导入餐前风暴例会体系

2014年4月23—25日中成伟业酒店管理教育集团梁老师为“大五酒店”进行了为期两天的餐前团队风暴例会培训，学员从一开始学员不是很配合，梁老师耐心引导，学员慢慢放开自己融入其中，最后气氛推向高潮。为期两天的培训，学员身体是幸苦的，但他们却说心情是愉悦的。一次次的调整演练，让他们看到了团队与个人之间重要的衔接。看到了企业领导对他们深深的期望。同时也看到了企业发展取决于每个人不懈的努力。血浓于水，没有个人牺牲，就没有团队建设。大五酒店的家人们深深感受到，靠一个人的强大远远不够、只有团队强大了、企业才会更加的�
2014年4月16-17日中成伟业为嘉华大酒店导入优质服务体系

中成伟业酒店管理教育集团优质服务讲师于老师为嘉华大酒店导入为期两天的优质服务体系一阶段之“一情二用心”培训。

在课程期间，于老师通过学员的“三需求”为引导。1.为生存。2.为能力提升。3.快乐幸福的工作着。激发学员的学习兴趣，引导学员认真听课，博得阵阵掌声。课程开始前，把180多名学员分成6个小组，通过PK的方式，赏罚分明，使员工的兴趣点提升，也激发了员工积极主动、用心为客人提供优质服务的激情。通过两天的培训使学员对服务有了更深刻的认识，在最后一堂课程中，看到学员上台精彩的分享，从来不爱表现的学员也忍�
2014年4月10-11日中成伟业为杭州一招鲜导入优质服务体系

2014年4月10-11日中成伟业酒店管理教育集团程宝华老师为杭州一招鲜导入“优质服务体系”!参加本次培训的是来自一招鲜各部门储备干部及餐饮部全员，共计达到30人之上。

第一天上午程老师以互动的形式展开了本次学习，一招鲜的家人开始计算自己如何提升可以多拿工资，接下来我们从服务中的四口——迎口、送口、洗手间口、收银口进行设计，下午我们学习在进餐阶段中的亮点服务，例如餐中的祝酒词、祝酒歌，泰和园家人们兴趣满满的现场示范。

第二天上午程老师讲解超值服务，餐中对待不同需求的客人提供不同的超值服务，真真的印�
2014年4月14-15日中成伟业为五洲佳豪酒店管理有限公司导入餐前风暴例会体系

迈向成功之路，中成与您同行！
汇聚天下精英，共创千秋伟业！
中成伟业，忠诚创伟业！
中成伟业酒店管理教育集团是一家专为高级星级酒店、大型餐饮集团提供教育培训、管理咨询、企业内训、菜品研发指导，融书籍出版、投资为一体的大型酒店管理权威机构！她致力于为中国餐饮酒店培养一流领袖！
2014年4月14～15日，中成伟业酒店管理教育集团金牌内训老师肖老师顺利为福建五洲佳豪酒店管理有限公司导入“餐前风暴例会体系”！参加此次培训人员全是来自五洲佳豪的管理层，共计108余人参加！
14日上午，肖老师以极具蕴意而又幽默的开场白
2014年4月14-16日中成伟业为萃庭坊酒店导入餐前风暴例会体系

2014年4月14-16日中成伟业酒店管理教育集团风暴例会优秀内训师周伟为南京萃庭坊酒店导入了为期两天半的餐前风暴例会培训，参加此次培训70余人。通过这次培训，萃庭坊的家人们心更近了，团队意识更强了。

在这两天的学习时间里，每位家人都很用心，尽管有十几个都是40岁以上的阿姨，她们接受能力比年轻人稍微慢一些，但是她们依然认真培训，全身心的投入。第一天上午，周老师教了一些简单的转体口号，企业理念、几种掌声和学习新舞蹈成吉思汗。下午，周老师让大家复习了一下上午教的内容，并做了一个领袖风采的项目，全体家人的团队
2014年4月15-16日中成伟业为十堰东方汉宫导入餐前风暴例会体系

2014年4月15-16日中成伟业酒店管理教育集团金牌训练师曹正鸿老师为十堰东方汉宫导入为期两天的餐前风暴例会体系。参加此次培训人数160人，在这次的培训当中很多的员工都是第一次参加这种培训，通过此次培训，大多数员工都得到了很大程度的突破和改变，展现出了积极向上的团队风貌。

在15日培训中曹正鸿老师采用了团队PK的模式，将团队分为6个组，让汉宫的家人们有了一个团队的意识，让家人们自己选出队长，一起组织队名，队呼，队歌。又进行了一些动作要领的分解和演练，并让队长带队练习。虽然汉宫的家人们没有参加过这种培训,但�
2014年4月22-23日中成伟业为嘉銮投资集团导入团队风暴例会体系

2014年4月22-23日中成伟业酒店管理教育集团汪国敏老师为嘉銮投资集团导入为期两天的风暴例会培训。嘉銮投资集团旗下有嘉銮国际大酒店、泰州国际金陵大饭店、嘉銮私房菜馆3家门店，通过两天的风暴训练，嘉銮国际的全体家人凝聚力及团队士气达到空前的统一！企业董事长对此次培训给予高度评价，非常成功。

在两天的例会培训中，汪老师将餐前例会模拟成企业运营模式进行培训。汪老师以3条经典理念开始上午的培训：一、激情比标准更为重要；二、你的状态决定你收获也决定你的未来；三、企业一定要有霸道的人随时准备得罪人，并做好孤独
2014年4月21-23日中成伟业为东方御花园酒店导入餐前风暴例会体系

2014年4月21-23日中成伟业李老师赴绍兴为东方御花园酒店导入餐前风暴例会内训。此次餐前风暴例会培训进行了三天。

本次培训有东方御花园酒店两个店的员工，共计90余人参加培训。李老师用分组PK的教学方式进行训练，从中穿插游戏来调动员工的参与积极性，由此来增强了团队的凝聚力，每个人都在为自己团队荣誉努力，全力以赴向着冠军队的荣誉迈进。同时李老师还融合一些管理和激励方面的知识，得到学员认同和赞誉。

经过3天12个小时的培训，最后于23日下午2点半盼来了我们的PK颁奖环节，在pk的时候每个人都拧成一股绳，都在为
2014年4月17-18日中成伟业为一品味餐饮公司导入风暴例会体系与团队PK模式

4月17-18日中成伟业金牌讲师谢老师走进一品味餐饮公司，进行了两天的餐前风暴例会导入。

谢老师在例会导入前首先和公司的程总及管理人员深入沟通，了解企业班前会议的现状，并根据企业情况，有针对性的制定了相应的培训方案。

培训正式开始，谢老师首先通过一个体验式的小游戏打破了会场沉闷的气氛，继而一连串的互动提问调动起了大家的积极性。然后分组重新组成新的团队，导入团队pk。很快的家人们纷纷进入角色，为了团队荣誉加紧练习，全力以赴的投入到学习中。

第二天的团队pk展示非常的成功，程总看到家人们的成
2014年4月6-7日中成伟业成功为泰州全家福导入餐前风暴例会体系和PK模式导入

2014年4月6-7日中成伟业酒店管理教育集团席奇林老师成功为泰州全家福导入为期两天的“餐前风暴例会体系和PK模式导入"，期间企业的总经理也参加到培训当中，本次培训100人参加。

第一天的教学过程中，早上5点半全家福的家人们就在等待老师的到来，席老师根据人数采用了分组pk的形式，将团队分为5组，让大家以企业运营模式展开竞争，其中收取PK金，让他们产生利益共同体，由无关变有关，更好的激发他们的激情，席老师教了大家一些相关的动作。为了调动到家的热情，席老师又教大家跳了一首舞蹈。晚上在没有要求加课的情况下全家福的家�
2014年4月8-10日中成伟业为安徽小味鲜酒店管理有限公司成功导入第一期黄埔特训营

2014年4月8日，中成伟业酒店管理教育集团成功为安徽小味鲜酒店管理有限公司成功导入第一期黄埔特训营。本次特训营为期3天2夜，主讲老师为中成伟业金牌讲师、黄埔教练李老师和曹老师。109位餐饮酒店精英参加了此次特训营。

8日，小味鲜第一期黄埔特训营在期待中隆重开幕，黄埔李兴国老师带领学员重温黄埔精神，随后李老师进行了庄严肃穆的授旗仪式，并对“责任”一词做了精彩阐释，提出了企业“三感”文化，即感动、感恩、感召。李老师要求全体学员丢下自己的虚假，露出真善美，更要做感动的事情，用心交流，创造感动。

8日晚�
2014年4月2-4日中成伟业成功为小有天餐饮连锁导入风暴例会体系

忠诚创伟业，餐饮好管理。2014年4月2日中成伟业酒店管理教育集团顺利为小有天餐饮连锁集团导入餐前“风暴例会体系”。本次风暴老师为中成伟业优秀讲师刘老师，共120名餐饮精英参加了此次风暴例会。
2日上午，刘老师首先回顾了中成伟业各大酒店的风暴例会，让小有天全体学员满眼憧憬！极具震撼的破兵为餐前风暴例会奠定了氛围，pk激励体系顺利导入。下午，刘老师制定统一例会流程模式，通过手把手教学员做"成功，榜样"的掌声和爱的鼓励，引导全员pk。
3日，辛苦丝毫没有影响小有天家人的热情和勤奋好学的态度。三大作风和三大态度的口号�
2014年4月10-12日中成伟业为江心洲酒店导入餐前风暴例会体系与团队PK模式

2014年4月10~12日中成伟业曹老师为江心洲上午酒店导入餐前风暴例会，参加此次风暴例会有97人。

第一天，曹老师首先与学员互动，让学员们明白学习是为谁学习，为什么学习，调动大家的能动性以及积极性。然后分成6个队，分别选出6位队长，进行精选，各自确立自己的队名、队呼以及口号，开始第一轮的PK训练。又进行了动作规划，讲解动作要领，下午教大家跳抓钱舞，因为年龄差距不是很大，多数都是年轻人，接受起来非常快速，也帮着年龄大一些的大姐规范动作。

第二天，以一只抓钱舞开场，学员很早就来到场地练习，曹老师带领各队
2014年4月11-12日中成伟业为朱记扣碗和好滋味餐饮两家企业导入餐前风暴例会体系

4月11-12日中成伟业酒店管理教育集团谢老师，董老师为朱记扣碗和好滋味餐饮两家企业导入了为期两天的餐前风暴例会培训，参加此次培训的共计35余人。

在培训开始之前，谢老师首先召开了企业的管理人员沟通会，了解了企业目前团队建设中存在的问题并阐述了导入风暴例会的作用。通过对目前例会的现状，制定出了对应的培训方案。培训开始谢老师通过幽默风趣的语言和一个体验式的游戏互动与他们拉近距离，激发了大家对学习的兴趣。接着将团队分组、选队长建立团队文化，成功引入PK机制，大大地提高了学员的热情和积极性。使学员从一开始�
2014年4月7-10日中成伟业为誉珑轩餐饮管理公司导入餐前风暴例会

2014年4月7日-10日，中成伟业例会培训师肖老师为誉珑轩餐饮管理公司导入餐前风暴例会，参加此次培训的有50多人。
第一天，肖老师首先与学员沟通，让他们认识到学习的重要性，调动参与的积极性。采用PK模式，进行了队长的选拔，让大家积极发言，参与竞选。然后确立了队名、队歌和口号等，开始正式PK前训练。又进行了一些动作要领的分解和演练，教他们跳《成吉思汗》，并让队长带队练习。因为几年前中成伟业曾为他们导入过风暴例会，大多又是年轻人，所以大家接收起来很快。
第二天，上午肖老师带领他们对前一天所学的口号、动作、舞蹈等�

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