内训课回顾_中成伟业

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2014年6月4-5日中成伟业为金福源大酒店导入餐前风暴例会

2014年6月4日，中成伟业餐前风暴例会训练师刘老师走进金福源大酒店导入餐前风暴例会，餐前风暴例会金牌训练师来到全家福大酒店，刚下车就迎来了姚总的迎接，真心感谢会员企业的支持与认可。通过两天的风暴培训，万家福大酒店全体家人凝聚力及团队士气达到高度统一，使全体家人深刻的体会到团队的重要性。教学过程中，为了更好地调动学员的热情和积极性，刘老师采用了分组pk的形式，因为本次培训学员年龄偏大，所以刘老师也是在培训中与大家互动，充分的调动了学员们积极性。培训的两天时间，刘老师带领学员学习了例会的主要内容，教授了舞
2014年6月2-3日中成伟业为北京怀柔海鲜楼导入优质服务体系

2014年6月2-3日中成伟业酒店管理教育集团程宝华老师为北京怀柔海鲜楼导入“优质服务体系”!参加本次培训的是来自怀柔海鲜楼各部门储备干部及餐饮部全员。第一天上午程老师以互动的形式展开了本次学习，一招鲜的家人开始计算自己如何提升可以多拿工资，接下来我们从服务中的四口——迎口、送口、洗手间口、收银口进行设计，下午我们学习在进餐阶段中的亮点服务，例如餐中的祝酒词、祝酒歌，家人们兴趣满满的现场示范。第二天上午程老师讲解超值服务，餐中对待不同需求的客人提供不同的超值服务，真真的印证了“预测顾客需求，在顾客到来之�
2014年6月7-8日中成伟业为亿客餐饮集团导入餐前风暴例会体系

2014年6月7-8日中成伟业酒店管理教育集团培训马老师与武老师成功为成都餐饮亿客集团导入“餐前风暴例会体系。全员参加了此次培训.7号上午武老师首先开场破冰，来自全国各地的40名店长被分为4组，建立起PK模式，并且贯穿始终。武老师的高度引导，学员的素质高，接收能力快，所有学员快速进入状态，积极的体验着参前风暴例会的课程内容，争取在自身学好的基础上，把风暴例会的精髓学习回去，让全国各个门店都能执行同样标准的例会模式。7号下午，马涛老师带领学员们学习新的企业理念，梳理大例会流程，进行思想上的洗礼和统一，让各个店长学
2014年6月6-7号中成伟业为泉水芙蓉味王府导入优质服务一阶段 “一情二用心”培训

2014年6月6-7号中成伟业金牌优质服务讲师于老师为泉水芙蓉导入优质服务一阶段“一情二用心”培训。本次培训约30人左右。泉水芙蓉的家人们用饱满的热情迎接两天的培训.本次培训于老师主要分为六个模块：1、“四口一阶段”，2、“超值服务”，3、对内和对外的“感动服务”，4、优质服务的“八个阶段”，5、各项落地表格的使用，6、宴会策划并进行PK汇演。整个培训层次分明，循序渐进，让济南泉水芙蓉的家人们对优质服务有了系统化的认识，并且通过各项表格将理论落地，使他们明白只有服务意识提高了，服务品质才会有所提升；只有服务品质提�
2014年6月4-6日中成伟业成功为永康宾馆导入“餐前风暴例会体系”

中成伟业酒店管理教育集团讲师刘老师成功为永康宾馆导入“餐前风暴例会体系”，172名员工参加了此次培训课程。4日上午，刘老师用“中成伟业45条理念”开场，提前让学员达到理想的状态。改变社会，改变世界的前提是“改变自己”。刘老师让学员自己分成6组，自己队员选出队长，并一起制定了队名，队歌，口号。队长的产生大大调动了队员的积极性和互动性，为课程的开展奠定了基础。下午，刘老师教授了“三大作风”和“三大态度”的理念和动作练习。成功是需要鼓励和表扬的，在刘老师激情澎湃的带领下，学员们学会了榜样的掌声和成功的掌声，�
2014年6月4-5日中成伟业为供销宾馆导入餐前风暴例会

2014年6月4-5日中成伟业为供销宾馆导入餐前风暴例会,参加此次培训的共有39人。6月3号刘老师来到供销宾馆，和老板以及各高层管理人员碰头开会，进一步了解企业内部的文化以及企业的基本情况，以便培训工作顺利进行且达到理想的效果，同时，还就例会PK和奖项设置等问题进行详细讨论！在4号上午，刘老师首先与学员互动，进行开场破冰，传递例会培训的好处和意义，很快，学员们就都热情高涨。之后分成3个队，通过自荐和推选有近10人站在前面发表竞选宣言，一个小PK过后，3位队长诞生了。接下来3位队长各自确立自己的队名、队呼、队歌以及招牌�
2014年6月3-5日中成伟业为义乌绿水雅客生态园酒店导入第一期黄埔特训营

2014年6月3-5日，中成伟业酒店管理教育集团成功为义乌绿水雅客生态园酒店导入第一期黄埔特训营。本次特训营为期3天2夜，主讲老师为中成伟业金牌讲师、黄埔教练李老师和汪老师。104位餐饮酒店精英参加了此次特训营。3日，绿水雅客第一期黄埔特训营在期待中隆重开幕，李老师给大家阐释了黄埔的四大精神（忠诚，服从，使命，践行）和四大铁律（），随后李老师进行了庄严肃穆的授旗仪式，并对“责任”一词做了精彩阐释，提出了企业“三感”文化，即感动、感恩、感召。李老师要求全体学员丢下自己的虚假，露出真善美，更要做感动的事情，用心交
2014年5月30-31日中成伟业为新疆八郎餐饮导入优质服务体系

中成伟业酒店管理教育集团优质服务讲师于老师为新疆八郎餐饮导入为期两天的优质服务体系一阶段之“一情二用心”培训。在课程期间，于老师通过学员的“三需求”为引导。1.为生存。2.为能力提升。3.快乐幸福的工作着。激发学员的学习兴趣，引导学员认真听课，博得阵阵掌声。课程开始前，把66多名学员分成3个小组，通过PK的方式，赏罚分明，使员工的兴趣点提升，也激发了员工积极主动、用心为客人提供优质服务的激情。通过两天的培训使学员对服务有了更深刻的认识，在最后一堂课程中，看到学员上台精彩的分享，从来不爱表现的学员也忍不住跑�
2014年5月28-29日中成伟业为兰桂坊西餐厅导入餐前风暴例会

2014年5月28-29日中成伟业曹老师为兰桂坊西餐厅导入餐前风暴例会，参加此次风暴例会有33人。在27号晚上，曹老师来到兰桂坊，首先和老板以及各高层管理人员碰头开会，对企业内部的文化以及企业的基本情况简单的了解了一下，以便第二天的培训！在28号上午，曹老师首先与学员互动，让学员们明白学习是为谁学习，为什么学习，调动大家的能动性以及积极性。之后分成3个队，分别选出3位队长，进行精选，各自确立自己的队名、队呼以及口号，开始第一轮的PK训练。又进行了动作规划，讲解动作要领；下午教大家跳抓钱舞，因为年龄差距不是很大，多数
2014年5月28-30日中成伟业为湖北鄂州长城花园大酒店导入“一情二用心”优质服务内训圆满结束

2014年5月28-30日中成伟业酒店管理教育集团为湖北鄂州长城花园大酒店导入“一情二用心”优质服务内训圆满结束。在两天半的学习中，张老师主要围绕着优质服务对内对外服务、以及“一情二用心”、30个超值服务和四口一阶段给来自长城花园全体员工进行理论知识的培训和实践活动的运用：1、如何理解优质服务，优质服务的概念，优质服务归纳2、优质服务体系构建3、服务的理念4、四口一阶段5、30个超值服务6主题宴会感动案例策划在课程的第一天，张老师将所有员工分成5组，组织团队PK，学员在张老师的引导下，积极回答张老师的提问，努力为自己�
2014年5月27-28日中成伟业为北京汉斯特餐饮导入优质服务体系

中成伟业酒店管理教育集团优质服务讲师于老师为北京汉斯特餐饮导入为期两天的优质服务体系一阶段之“一情二用心”培训。在课程期间，于老师通过学员的“三需求”为引导。激发学员的学习兴趣，引导学员认真听课，博得阵阵掌声。课程开始前，把40多名学员分成4个小组，通过PK的方式，赏罚分明，使员工的兴趣点提升，也激发了员工积极主动、用心为客人提供优质服务的激情。通过两天的培训使学员对服务有了更深刻的认识，在最后一堂课程中，看到学员上台精彩的分享，从来不爱表现的学员也忍不住跑上台来分享成果，使我们感到学习的重要性和我�
2014年5月20-21日中成伟业为吴记粥铺餐饮导入优质服务体系

中成伟业酒店管理教育集团优质服务讲师于老师为吴记粥铺导入为期两天的优质服务体系一阶段之“一情二用心”培训。在课程期间，于老师通过学员的“三需求”为引导。1.为生存。2.为能力提升。3.快乐幸福的工作着。激发学员的学习兴趣，引导学员认真听课，博得阵阵掌声。课程开始前，把70多名学员分成4个小组，通过PK的方式，赏罚分明，使员工的兴趣点提升，也激发了员工积极主动、用心为客人提供优质服务的激情。通过两天的培训使学员对服务有了更深刻的认识，在最后一堂课程中，看到学员上台精彩的分享，从来不爱表现的学员也忍不住跑上台�
2014年5月26-27日中成伟业为渝东南餐饮集团成功导入餐前风暴例会体系

2014年5月26日—27日中成伟业金牌讲师马老师成功为重庆渝东南餐饮导入餐前风暴例会体系与PK模式训练课程，此次课程有100余名学员。在培训前的前一天晚上，马老师跟渝东南餐饮的钟总做了一个简单的了解，了解了一下企业的基本情况，26号早上7点半由常务副总彭总揭开了本次例会的序幕，伴随着掌声马老师闪亮登场，开始了这次风暴例会的培训，早上大家的状态都不太好，首先马老师以一首按摩操迅速提高了员工的热情，告知培训目的及好处然后进行分队，在接下来两天的学习时间里，每位家人都很用心，积极训练，尽管绝大部分都是女学员，但是她�
2014年5月13-14日中成伟业成功为巴乡鱼头火锅导入餐前风暴例会体系

2014年5月13-14日中成伟业酒店管理教育集团培训周老师成功为濮阳巴乡鱼头火锅导入“餐前风暴例会体系。全员参加了此次培训.13号上午，周老师首先了解了濮阳巴乡鱼头火锅的基本情况以及企业员工的工作状态,企业文化气息非常浓郁。为达到最佳效果，周老师根据企业实际情况制定了统一的例会模式。在教学过程中，周老师采用了分组pk的形式，将团队分为5组，大大地调动了学员的热情和积极性。下午的课程中，刘老师巧妙地穿插了全员营销的理念，通过引导让员工自己出谋划略，真正感悟到“员工要做企业的经营者”。14日，周老师对企业例会风暴的�
2014年5月22-23日中成伟业为黄冈德尔福大酒店导入优质服务体系一阶段

中成伟业酒店管理教育集团优质服务讲师程宝华老师为黄冈德尔福大酒店导入为期两天的优质服务体系一阶段之“一情二用心”培训。在课程期间，程宝华老师通过学员的“三需求”为引导。1.为生存。2.为能力提升。3.快乐幸福的工作着。激发学员的学习兴趣，引导学员认真听课，博得阵阵掌声。课程开始前，通过PK的方式，赏罚分明，使员工的兴趣点提升，也激发了员工积极主动、用心为客人提供优质服务的激情。通过两天的培训使学员对服务有了更深刻的认识，在最后一堂课程中，看到学员上台精彩的分享，从来不爱表现的学员也忍不住跑上台来分享成果
2014年5月20-21号中成伟业为粗粮小厨导入餐前风暴例会

5月20号郑州公司王恩来到达周口，给当地知名连锁餐饮企业“驰明粗粮小厨”，举办为期2天半的“餐前风暴例会”。5月初，我对粗粮小厨进行走访了解，根据我的发现，给企业对接人谈了我的几点看法：1、对于大龄员工，关注其健康，签订意外保险合同，避免纠纷。2、建立三个委员会，优质服务委员会、菜品创新委员会、开源节流委员会，用好干部。此次给驰明粗粮小厨连锁做内训后，我的收获有:1、粗粮让食客有种吃健康的感觉，小厨让食客感觉花钱不多，名字和定位对饭店经营太重要了.2、菜品创新，集地方菜、湘菜、川菜于一身，特色中的特色，吸�
2014年5月19-21日中成伟业为吉羊大酒店导入餐前风暴例会

2014年5月18日下午何值老师和周晓晓老师走进张家港吉羊大酒店，首先了解了一下企业的情况，接着给管理层开了个简短的会议，交接了一下培训的目的和需要注意的事项，聂总对此次培训非常重视，表示一定要全程参与！19号上午何老师以来到张家港的所见所感为切入点开始了培训的过程，破冰比较顺利，吉羊家人们进入状态的比较快，分队选队长时一个个都积极报名，最后通过投票选出了3名队长。下午何老师以互动环节告诉家人们什么是领导？什么是员工？什么是责任？什么是承担？什么是感恩？通过下午的学习家人们都在反思以前自己所犯的过错，学会
2014年5月20-21日中成伟业为山城火锅导入优质服务培训

2014年5月20-21号中成伟业金牌优质服务讲师谢抗震老师为蚌埠山城火锅导入优质服务一阶段“一情二用心”培训。本次培训约53人。本次谢老师培训主要分为六个模块：1、“四口一阶段”，2、“超值服务”，3、对内和对外的“感动服务”，4、优质服务的“八个阶段”，5、各项落地表格的使用，6、宴会策划并进行PK汇演。整个培训层次分明，循序渐进，让山城火锅的家人们对优质服务有了系统化的认识，并且通过各项表格将理论落地，使他们明白只有服务意识提高了，服务品质才会有所提升；只有服务品质提升了，再加上出色的菜品，才能让企业财源滚滚
2014年5月20-21日中成伟业为滋奇餐饮导入餐前风暴例会

到滋奇餐饮首先感受到的是大家的热情，让我们清楚的明白董事长李总和高管层对此次培训的重视以及基层员工对此次培训的渴望和求知欲。董老师首先和董事长及各位高管开了一次会议，告知此次培训目的和如何做好对接工作，董事长和管理层深知此次培训能给企业和今后的管理带来的好处，纷纷表示，此次培训一定亲身参与，全力以赴！20日清晨，当很多餐饮人还在梦乡中的时候，可爱的滋奇人5点就来到了会场，为培训做好一切准备，很多家人跳起舞蹈热身，迎接今天的学习！课程开始之前，董事长首先对本次培训学习致开幕词，说出学习的重要性和必要�
2014年5月18-19日中成伟业成功为杭州江南名灶导入“餐前风暴例会体系"

2014年5月18-19日中成伟业酒店管理教育集团金牌培训师张老师成功为杭州江南名灶导入“餐前风暴例会体系，本次培训共110人参加。18日上午6点，精彩的例会在张老师的激情下正式拉开帷幕，对于第一次参加这种培训的江南名灶家人们开始还有些抵触和不接受，但随着张老师的耐心讲解和动员，家人们迅速融入其中，士气迅速高涨，端正了自己的学习态度，从开始的观望到参与，再到看到队长付出的时候，感动的流下来泪水，短短的两天培训使江南名灶的团队拧成了一股绳，大大增强了江南名灶家人们的团队凝聚力！在之后的两天里，张老师把江南名灶的文

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