内训课回顾_中成伟业

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内训课回顾

2014年4月7-9日中成伟业为德隆楼清真餐饮有限公司导入风暴例会

2014年4月7-9日中成伟业酒店管理教育集团王洪云老师为中国最大的单体清真餐饮企业——宁夏德隆楼清真餐饮有限公司导入风暴例会。

在例会导入前期，王洪云老师和酒店董事长及高层深入沟通，了解企业班前会议的现状，并根据企业情况，有针对性的做了充分的准备。

4月7日培训正式开始，王洪云老师通过互动，首先让参加培训的全体员工明白企业例会对于企业的重要性，以及通过例会所要达到的目的是什么。

在整个培训过程中，为了让大家全身心的投入到学习中来，王洪云老师运用PK和激励币的方式将大家的积极性调动起来，在4月
2014年4月7-8日中成伟业为余姚古塘酒店导入餐前风暴例会与团队PK模式

4月7-8日，中成伟业内训讲师周老师为余姚古塘酒店导入餐前风暴例会与PK模式，在这两天的学习当中，古塘的家人是第一次接触这样的培训，对于学习的方式及内容给予了肯定，期间总经理陈总全程跟踪参加。

风暴例会与PK模式的导入将改变酒店原有的精神面貌，在为经历培训之前，酒店里面整体的员工激情度是相对欠缺的，而在两天的学习感想中得知，培训期间对于古塘每一位家人是一次精神面貌的提升，更加是一次企业发展改革的开始。希望古塘酒店在未来的发展道路中，走的更宽、更远！
2014年4月6-8日中成伟业为金豪大酒店导入了餐前风暴例会体系与团队PK模式

2014年4月6-8日中成伟业酒店管理教育集团风暴例会内训师刘坤老师和姜瑞老师为金豪大酒店导入了为期两天半的餐前风暴例会培训，参加此次培训60余人。

在这两天半的学习时间里，每位家人都很用心，尽管有一部分人是40岁以上的大姐，她们接受能力比年轻人稍微慢一些，但是她们依然认真培训，全身心的投入。

第一天，刘老师将学员分成5个队，并展示队名、队呼、队歌、以及招牌动作。接下来姜瑞老师教了一些简单的问好、掌声、转体口号，企业理念和学习新舞蹈成吉思汗，在大家的不懈努力下，第一天的培训全员都激情澎湃。晚上，姜�
2014年4月3-4日中成伟业成都印象泰和园导入优质服务体系

2014年4月3-4日中成伟业酒店管理教育集团张老师为成都印象泰和园导入“优质服务体系”!参加本次培训的是来自泰和园各部门储备干部及餐饮部全员，共计达到120人之上。

第一天上午张老师以互动的形式展开了本次学习，泰和园的家人开始计算自己如何提升可以多拿工资，接下来我们从服务中的四口——迎口、送口、洗手间口、收银口进行设计，下午我们学习在进餐阶段中的亮点服务，例如餐中的祝酒词、祝酒歌，泰和园家人们兴趣满满的现场示范。

第二天上午张老师讲解超值服务，餐中对待不同需求的客人提供不同的超值服务，真真的印证
2014年4月2-4日中成伟业为炊烟食代导入餐前风暴例会

4月2号郑州公司周晓晓和王恩来到达长沙，给当地知名连锁餐饮企业“炊烟食代”，举办为期2天的“餐前风暴例会”。

2号，我们对炊烟食代进行走访了解，根据我的发现，给企业对接人谈了我的几点看法：1、炊烟食代2004年成立，至今拥有12家分店，应当加强品牌营销，可以借助当地热播电视剧“人间烟火”，傍大款式宣传。2、应当启动并重视会员卡营销，利用会员卡获取融资性收入，从而快速发展直营店。3、巧妙设计菜单，引入会员价和会员菜，引发客户主动咨询并办理会员卡。4、在人气如此火爆的情况下，可以适当提高人均消费，大厅和包间�
2014年4月2-4日中成伟业为中餐先生导入餐前风暴例会体系与团队PK模式

2014年4月2-4日中成伟业酒店管理教育集团优秀培训师马老师为中餐先生导入为期两天半的餐前风暴例会培训。通过两天半的风暴培训，中餐先生全体家人凝聚力及团队士气到达统一！本次例会风暴约30人。

在例会培训中，马老师将中餐先生分成3队，餐前例会模拟成企业运营进行展开。第一天马老师教大家新的问好方式，并解释了好，很好，非常好的含义即为心态好，状态好，态度好。接着以学习重要性展开让家人们踊跃走上舞台当队长。通过收取pk金，并导入激励币模式开始逐渐教一些简单的转体口号、三大作风、三大态度的训练。

第二天，�
2014年4月2-4日中成伟业为凌源国际大酒店导入餐前风暴例会培训

2014年4月2-4日中成伟业酒店管理教育集团董老师为凌源国际大酒店导入为期两天半的餐前风暴例会培训。通过两天的风暴训练，凌源国际大酒店全体家人凝聚力及团队士气到达统一！本次例会风暴约60人。

在两天的例会培训中，董老师将餐前例会模拟成企业运营模式进行培训。在上午结束之后，董老师召集各高管一起组织会议，加强对培训的重视态度。在下午的培训，凌源国际大酒店家人表现非常积极，董老师带着大家学习新内容、三大作风、三大态度的训练。晚上董老师教给了大家一些舞蹈，成吉思汗和拍拍操，大家的表现非常地好，接下来给大家�
2014年4月3-5日中成伟业为高老庄生态园导入餐前风暴例会

2014年4月3-5日中成伟业酒店管理教育集团风暴例会金牌讲师仇老师和田老师为高老庄生态园导入了为期两天半的餐前风暴例会培训，参加此次培训50余人。通过这次培训，高老庄的家人们心更近了，团队意识更强了。

在这两天半的学习时间里，每位家人都很用心，尽管大多数都是40岁以上的阿姨，她们接受能力比年轻人稍微慢一些，但是她们依然认真培训，全身心的投入。第一天，仇老师教了一些简单的转体口号，企业理念和学习新舞蹈成吉思汗，由于舞蹈节奏比较快，阿姨们学习起来比较吃力，对此次培训算是很大的挑战。但在大家的不懈努力下，
2014年4月2-3日中成伟业为宜昌燕沙大酒店导入优质服务体系

中成伟业酒店管理教育集团优质服务讲师于老师为燕沙大酒店导入为期两天的优质服务体系一阶段之“一情二用心”培训。

在课程期间，于老师通过学员的“三需求”为引导。1.为生存。2.为能力提升。3.快乐幸福的工作着。激发学员的学习兴趣，引导学员认真听课，博得阵阵掌声。课程开始前，把230多名学员分成8个小组，通过PK的方式，赏罚分明，使员工的兴趣点提升，也激发了员工积极主动、用心为客人提供优质服务的激情。通过两天的培训使学员对服务有了更深刻的认识，在最后一堂课程中，看到学员上台精彩的分享，从来不爱表现的学员也忍�
2014年4月2—3日中成伟业为盛世永辉餐饮导入餐前风暴例会与团队PK模式

2014年4月2日—3日中成伟业金牌讲师武俊黎老师成功为盛世永辉餐饮导入餐前风暴例会体系与PK模式训练课程，此次课程有150余名学员。

在培训前的前一天晚上，武老师召集大家做了动员会，了解了一下企业的基本情况得知永辉的张总非常爱学习，店里的文化气息也非常浓郁，但是培训前一天晚上的动员会看到大家的状态，武老师不禁感觉有点担心，2日上午6点半，大家都早早的来到场地，精彩的例会在武老师精彩的自我介绍中拉开帷幕，对于比平时早起3个小时接受培训的永辉家人们来说开始还有些抵触和不接受，但随着武老师的耐心讲解和动员，家
2014年4月2-3日中成伟业为永胜魁饭庄导入餐前风暴例会

4月2-3日中成伟业酒店管理教育集团车老师为永胜魁饭庄导入了为期两天的餐前风暴例会培训，参加此次培训的共计100余人。

在第一天，车老师首先了解了下他们对此次培训的认知度，又通过全员对本店例会做了详细了解，通过互动与他们拉近距离，激发那颗想要向前的心。此次培训车老师将团队分成了6个小组，采用的是PK机制，大大地提高了学员的热情和积极性。使学员从一开始的漫不经心，逐渐发生转变，大家利用自己的业余时间争分夺秒，积极练习，都想为自己的团队献一份力量。

在培训过程中，车老师教大家学会了风暴例会的流程，口
2014年3月27-28日中成伟业为富阳新三五酒店导入忠诚团队训练营

3月26日下午，李老师与全体富阳新三五酒店高层做培训前会议，为了提升中高管的组织能力和语言沟通能力，此次培训中高管做了任务划分和定位。3月27日上午开始正式进行全员培训。先破冰打开每位家人的心扉，同时用经典的小故事阐述学习的重要性和培训的价值和意义，接下来依次阐述我的工作就是我的事业，包含：1）我在为自己而工作；2）企业给了我们很多；3）打下坚实的工作基础；4）我的收入和职位我做主。

第二天上午的培训，更进一层，会场要求和课程要求更上一层，重点阐述了为什么有规章制度；如何实现自我价值和与企业同舟共济�
2014年3月17-18日中成伟业为火爆大酒店导入优质服务体系一阶段

2014年3月17-18日，中成伟业酒店管理教育集团优秀讲师陈老师为火爆大酒店导入优质服务体系一阶段：“一情二用心”，此次共有80多人参加培训，课程精彩互动，实战实效，使企业服务水平上升了一个新的台阶!

随着宗长红董事长亲自的开幕致词，拉开了2天的培训。

参加人员主要以各分店管理人员和前厅、部分后厨管理人员。由于之前风暴例会和黄埔特训的培训，家人们对培训已经不再陌生，如何让企业服务规范化，优质服务的导入如一场及时雨，使他们的目标又近了一步！

培训主要分为六个模块：1、“四口一阶段”，2、“超值服�
2014年3月9-11日中成伟业为兄弟厨房导入王牌军师训练营

2014年3月9-11日，中成伟业金牌讲师曹老师为株洲兄弟厨房导入《王牌军师特训营》培训，参加这次特训的是该企业60多位新入职员工。

3月9日上午，培训开始曹老师将他们分为四支队伍，并授旗，标志着各团队间PK正式开始。在曹老师的引导下，学员们渐渐地放开自己，并一步一步的突破个人的短板。下午的“梦想展示”项目让大家都学会了倾听和诉说，增加了互信和沟通。

第二天本次内训最大项目和最能让学员突破的项目“人生标杆”，在下午进行，很多年近五旬的叔叔阿姨们也坚持参加，并且有很多坚持到最后，这每一细节都让在场的领�
2014年3月28-29日中成伟业为青岛双凤大酒店导入优质服务体系

中成伟业酒店管理教育集团优质服务讲师于老师为青岛双凤大酒店导入为期两天的优质服务体系一阶段之“一情二用心”培训。

在课程期间，于老师通过学员的“三需求”为引导。1.为生存。2.为能力提升。3.快乐幸福的工作着。激发学员的学习兴趣，引导学员认真听课，博得阵阵掌声。课程开始前，把学员分成4个小组，通过PK的方式，赏罚分明，使员工的兴趣点提升，也激发了员工积极主动、用心为客人提供优质服务的激情。通过两天的培训使学员对服务有了更深刻的认识，在最后一堂课程中，看到学员上台精彩的分享，从来不爱表现的学员也忍不住
2014年3月25-26日中成伟业为青岛康乐大酒店导入优质服务体系

中成伟业酒店管理教育集团优质服务讲师于老师为青岛康乐大酒店导入为期两天的优质服务体系一阶段之“一情二用心”培训。

在课程期间，于老师通过学员的“三需求”为引导。1.为生存。2.为能力提升。3.快乐幸福的工作着。激发学员的学习兴趣，引导学员认真听课，博得阵阵掌声。课程开始前，把200多名学员分成10个小组，通过PK的方式，赏罚分明，使员工的兴趣点提升，也激发了员工积极主动、用心为客人提供优质服务的激情。通过两天的培训使学员对服务有了更深刻的认识，在最后一堂课程中，看到学员上台精彩的分享，从来不爱表现的学员
2014年3月18-19日中成伟业为巴俞寒舍餐饮有限公司导入餐前风暴例会

2014年3月18—19日中成伟业金牌讲师董锋老师成功为巴俞寒舍酒店导入餐前风暴例会体系与PK模式训练课程。

此次培训程老师将团队分成了6个小组，采用的是PK机制，大大地调动了学员的热情和积极性。使学员从一开始的漫不经心，逐渐发生转变，大家利用自己的闲余时间争分夺秒，积极练习，都想为自己的团队献一份力量。

在培训过程中，老师不仅教大家学会了风暴例会的流程，口号，动作，舞蹈，形成自己企业独有的例会文化，而且还为大家带来很多实用的“干货”，让大家明白了团队的重要性。所有学员都收获颇丰。在最后的PK环节，每
2014年3月10-11日中成伟业成功为嘉隆国际大酒店导入优质服务体系

中成伟业酒店管理教育集团优质服务讲师于老师为嘉隆国际大酒店导入为期两天的优质服务体系一阶段之“一情二用心”培训。

在课程期间，于老师通过学员的“三需求”为引导。1.为生存。2.为能力提升。3.快乐幸福的工作着。激发学员的学习兴趣，引导学员认真听课，博得阵阵掌声。课程开始前，把200多名学员分成10个小组，通过PK的方式，赏罚分明，使员工的兴趣点提升，也激发了员工积极主动、用心为客人提供优质服务的激情。通过两天的培训使学员对服务有了更深刻的认识，在最后一堂课程中，看到学员上台精彩的分享，从来不爱表现的学员
2014年3月26—27日中成伟业为冠荣假日酒店导入餐前风暴例会体系与团队PK模式

2014年3月26—27日中成伟业金牌讲师程老师成功为冠荣假日酒店导入餐前风暴例会体系与PK模式训练课程，此次课程有100多名学员参加。

在第一天，程老师以非常幽默的开场化解了大家对本次培训的疑问，使学员迅速融入到培训中。此次培训程老师将团队分成了5个小组，采用的是PK机制，大大地调动了学员的热情和积极性。使学员从一开始的漫不经心，逐渐发生转变，大家利用自己的闲余时间争分夺秒，积极练习，都想为自己的团队献一份力量。

在培训过程中，程老师不仅教大家学会了风暴例会的流程，口号，动作，舞蹈，形成自己企业独有�
2014年3月18-19号中成伟业为晋城湖滨集团导入高效执行力

很多餐饮企业为什么看似雄心勃勃的计划总是一败涂地？

为什么好的决策总是一而再、再而三地付之东流？

为什么企业刚刚做大、做强，却突然出现问题？

为什么付出比计划多10倍，结果却不到收益的1/10？

为什么企业陷入“高层怨中层，中层怪员工，员工怨高层”的怪圈？

这一切归根到底就是执行力出现问题。

3月18-19号中成伟业酒店教育集团李老师为晋城湖滨集团导入《高效执行力》的管理内训课程，老总对本次培训非常重视并全程跟踪，为了有一个更大和更好的收获，课程一开始李老师就将在场的80多位中高

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