内训课回顾_中成伟业

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内训课回顾

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内训课回顾

2014年9月5-6日盛世永辉餐饮成功导入“优质服务体系—— 一情二用心”

9月5-6日，中成伟业酒店管理教育集团讲师于老师成功为盛世永辉餐饮导入“优质服务体系—— 一情二用心”,共有140余人参加了此次培训! 在课程期间，于老师通过人力资源的四阶段划分为引导：1.精品；2.半成品；3.毒品；4.废品。激发学员的学习兴趣，引导学员认真听课，博得阵阵掌声。课程开始后，于老师把学员分成8个小组，通过PK的方式，提升员工兴趣点，也激发了员工积极性。通过两天的培训使学员对服务有了更深刻的认识，同时增加了用心为客人提供优质服务的激情。在最后一堂课程中，看到学员上台精彩的分享，从来不爱表现的学员也忍不住
2014年9月3至6日天悦餐饮成功导入“黄埔体系－王牌军师特训营”

9月3日—6日由中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师曹老师协三位助教老师为天悦餐饮导入王牌军师特训营，本次参加特训的有天悦餐饮各店的精英170人全部脱产参加，并得到天悦餐饮王董事长的好评。并在此感谢天悦餐饮的史总及四位助教美女的大力协助。 3天2夜的王牌军师特训营，让170多位天悦人懂得感恩，珍惜，坚持、责任、团队。第一天很多学员比较反感，坚持与放弃在每个学员心中纠结着。这种现象在第二天的感恩环节过后就逐渐的消失不见了。取代的是坚持不懈、团队荣誉、珍惜此刻……。 “人生电网”把本次培训推上了高潮。学员的状态近乎�
2014年9月2-4日涡阳印象大酒店成功导入“风暴例会与团队PK模式”

9月2-4日中成伟业酒店管理教育集团优秀培训师刘老师为涡阳印象大酒店导入为期两天半的餐前风暴例会培训。通过两天半的风暴培训，涡阳印象大酒店全体家人凝聚力及团队士气到达统一！进一步的提升了团队的积极性。本次例会风暴约73人。在例会培训中，刘老师将涡阳印象大酒店家人分成5个队，餐前例会模拟成企业运营进行展开。第一天刘老师首先破冰，经过破冰之后使团队有了激情，然后教大家新的问好方式，并解释了好，很好，非常好的含义即为心态好，状态好，态度好。接着以学习重要性展开让家人们踊跃走上舞台当队长。每一位队长都斗志高昂�
2014年9月1—3日金色南都国际大酒店成功导入“王牌军师特训营”

9月1-3日中成伟业酒店管理教育集团李老师成功为金色南都国际大酒店导入王牌军师特训营。本次特训共有150余位餐饮精英参加，此次培训提升了企业的执行力、凝聚力并让学员学会了感恩！ 1日上午，李老师在培训中为南都家人们讲解了黄埔的三大目标、四大精神和四大铁律。下午，一个“你是谁”的项目，让很多学员在这一环节中感动的落泪了，团队的力量让南都新苑的家人们更清楚的知道自己到底是谁，自己想要的是什么，自己的弱点以及自己要如何改正。接着李老师导入了项目“星光大道”。在李老师的引导下，学员们渐渐放下自己的面子，为自己
2014年9月1-3日扬州好邻居成功导入“优质服务体系——一情二用心”

9月1-3日中成伟业酒店管理教育集团牟老师为扬州好邻居导入“一情二用心”优质服务内训，参加培训人员有80人，在学员们热烈的掌声中，我们圆满结束了培训。在三天的学习中，牟老师以“餐饮行业是体验经济”为话题展开了培训，我们需要时时刻刻都要关注好顾客，面对顾客时，餐饮人要展现五种行为——“眼要笑、嘴要甜、腰要弯、手要勤、腿要快”。牟老师的风趣幽默的语言，大量引人入胜的案例，分组成员PK 等培训方式，激发现场员工的学习热情。回顾每一场的培训，牟老师将多年经验总结为简单易记的关键词，方便员工的落地学习。在课程的第�
2014年7月9-11日金唐宫皇轩大酒店成功导入“王牌军师—执行力特训”

7月9-11日中成伟业酒店管理教育集团曹老师、汪老师成功为金唐宫皇轩大酒店导入王牌军师-执行力特训。本次特训金唐宫有108位餐饮精英参加。9日，曹老师通过小游戏互动展开培训，接着植入本次培训主题——打造团队执行力。在培训中又阐释了黄埔的八字方针（忠诚，服从，使命，践行）和黄埔四大铁律。在曹老师激情引导下进行了庄严的授旗仪式并对“责任”一词做了精彩诠释，提出了企业“三感”文化，即感动、感恩、感召。下午，由汪老师导入黄埔项目之“星光大道”。在汪老师的引导下，学员们渐渐放下自己的面子，为自己团队的荣誉而努力展现
2014年7月9-11日聚鲜阁成功导入“王牌军师—执行力特训”

7月9日，中成伟业酒店管理教育集团李老师走进温州聚鲜阁酒店，为其导入三天两夜的王牌军师内训。9日上午，李老师主要从理论知识上进行引导，成长、突破、改变，成长就是做自己不会做的事情，突破就是做自己不敢做的事情，改变就是做自己不愿意做的事情，聚鲜阁的家人听的很认真，下课也特别认真将上午所学的知识不断的巩固。下午2点，课程准时开始，项目：“你是谁”，很多员工在这一环节中感动的落泪了，团队的力量让聚鲜阁家人们更清楚的知道自己到底是谁，自己想要的是什么，自己的弱点以及自己要如何改正。晚上的“AB穿越”让大家在欢
2014年7月12-13号味当家餐饮连锁导入“餐前风暴例会体系”

7月12-13日中成伟业酒店管理教育集团马老师为味当家餐饮连锁导入餐前风暴例会体系培训。参加本次风暴例会培训的有味当家旗下管理层共计60余人，经过这次培训让味当家在例会管理上有了新的高度。12号凌晨6点培训开始，马老师把大家分成了四个小组，每个小组选出队长，建立团队管理层结构（统计本组所得激励币及分数）每个小组有自己的队名，队呼和队歌。团队建设在例会培训中最关键的部分。在下午的培训，味当家员工表现非常积极，马老师带着大家复习上午学的内容并学习三大作风、三大态度，左右转体，企业文化的训练等。以及例会中用到的�
2014年7月8日绿洲园餐饮成功导入“餐前风暴例会体系”

7月8日，中成伟业酒店管理教育集团董老师为绿洲园大酒店导入“餐前风暴例会体系”。当天下午抵达绿洲园大酒店，董事长吴总热情的接待了董老师和我。晚上绿洲园大酒店的高管们早已在会议室等候，真心为绿洲园大酒店对此次培训的重视所感动。这是绿洲园大酒店开业前第一次正规的培训，通过培训使全体家人凝聚力及团队士气被有效的激发出来，全体学员也深刻的体会到团队的重要性。所谓员工在一家企业所得到最大的福利就是培训，第一天上午，董老师给全体学员们分享了此次培训的目的及希望达到的效果，为了激发学员的热情和积极性，董老师打散
2014年7月11-12日金泰大酒店成功导入“优质服务体系一阶段”

7月11-12日，中成伟业酒店管理教育集团于老师成功为金泰大酒店导入“优质服务体系一阶段之“一情二用心”培训。在课程期间，于老师通过人力资源的四阶段划分为引导：1.精品2.半成品3.毒品4.废品。激发学员的学习兴趣，引导学员认真听课，博得阵阵掌声。课程开始前，把70多名学员分成5个小组，通过PK的方式，提升员工兴趣点，也激发了员工积极性。通过两天的培训使学员对服务有了更深刻的认识，同时增加了用心为客人提供优质服务的激情。在最后一堂课程中，看到学员上台精彩的分享，从来不爱表现的学员也忍不住跑上台来分享成果，使我们�
2014年7月14-15日榕港餐饮集团成功导入“营养膳食职业点菜师”

7月14-15日中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师于老师成功为榕港餐饮集团导入“营养膳食职业点菜师”。参加此次培训的有120多位榕港的精英们！14日，于老师讲解高级点菜师的基本素质，点菜师的推销技巧、点菜师营养学、三大招牌动作，以及客人消费的25种类型，各类人群的膳食要求。榕港的家人在课程上非常激情，踊跃回答老师的问题，15日于老师教大家一只轻快的拍拍操开始了一天的课程，首先，老师从营养搭配的知识进行了详细分析，接着又讲到了案例分析、餐饮点菜的四大部分、推销艺术等，大家纷纷为老师带来实用专业的知识而称赞。通过企�
2014年7月21-22号滋奇火锅成功导入“优质服务一阶段—— 一情二用心”

7月21-22号中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师谢老师为滋奇火锅导入优质服务一阶段“一情二用心”培训。此次滋奇派出150位员工参与培训。滋奇的员工用饱满的热情迎接两天的培训。本次培训谢老师主要分为六个模块：1、“四口一阶段”，2、“超值服务”，3、对内和对外的“感动服务”，4、优质服务的“八个阶段”，5、各项落地表格的使用，6、宴会策划并进行PK汇演。整个培训层次分明，循序渐进，让滋奇的员工们对优质服务有了系统化的认识，并且通过各项表格将理论落地，使他们明白只有服务意识提高了，服务品质才会有所提升；只有服务品质�
2014年7月21日仲记餐饮成功导入“优质服务体系”

2014年7月21日中成伟业酒店管理教育集团讲师张老师为连锁企业仲记餐饮有限公司导入“优质服务体系”，本次内训是由仲记餐饮各门店及公司管理人员共计70人全脱岗式的培训，用一天时间完成二天的授课内容，对于培训老师及学员都是一大突破。本次培训是以授课与现场做作业相结合，首先张老师从优质服务的八个阶段开始来分解，第一阶段是：文字起草阶段，每家企业都有想法建立内部培训机制，但是大家注重了平凡的培训，往往忽略了员工需要什么样的培训，一张培训调研表让所有的管理人员喜出望外。第二阶段是培训实施阶段，想要好的培训结果，
2014年7月21日梅州金苑酒家成功导入“宴会落地辅导体系”

7月21日，中成伟业酒店管理教育集团讲师曹老师为金苑酒家导入宴会落地体系，培训受到了企业高层的极大重视并取得良好的效果，课程结束后学员们立即成立了落地小组，对培训效果给出了高度评价。晚上曹老师抵达培训企业后立即与负责人谈话沟通，为接下来的培训做万全准备。21日上午10点整，梅州金苑酒家所有高层和老师坐到了一起，就企业“主题宴会”培训的相关准备进行了针对性的讨论，对于一个拥有二十几年经营历史并在当地拥有良好口碑的企业，这样的会议其实并不多。以往“菜品为王”，如果加上一定的管理方式，企业总归是做的不错的，�
2014年7月21日泰兴绝对私房菜成功导入“优质服务体系”

7月21日，中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师程老师为泰兴绝对私房菜导入优质服务体系。此次课程集合了私房菜3家店接近100位员工培训，酒店高管及董事长全程参与，给予课程高度的认可。程老师为全员讲到通过优质服务可以提升企业：效益、口碑、档次、核心竞争力。 5个队的队长和服务总监的选举成功代表pk正式开始了，绝对私房菜的家人激情洋溢，为2天的内训导入拉开了序幕。一首激情的小苹果后下午的培训开始！优质服务课程刚刚开始程老师对上午的学习笔记进行抽查，学习不复习等于没学习。
2014年7月23-24日鹿鼎记大酒店成功导入“餐前风暴例会体系”

7月23-24日中成伟业酒店管理教育集团汪老师为鹿鼎记大酒店导入餐前风暴例会体系培训。本次风暴例会培训有72人参加，经过这次培训鹿鼎记的家人执行力、凝聚力更强。23号早上6:30培训准时开始，虽然下着小雨，但是挡不住鹿鼎记员工学习的热情。汪老师通过引导后把大家分成了四个小组，模拟市场的运营，选出了各队的队长并定下了团队的队名、队呼、队歌、招牌动作。汪老师还教了大家整队和各种掌声，在下午的培训中，鹿鼎记的员工非常投入，汪老师带着大家复习着上午学的内容，并学习新的例会内容。汪老师带着大家一遍又一遍的练习着学习的东
2014年7月24-26号清江国际酒店导入“餐前风暴例会体系”

7月24-26日中成伟业酒店管理教育集团杜老师为清江国际酒店导入“餐前风暴例会体系”培训。参加本次风暴例会培训的清江国际酒店学员共计80余人，经过这次培训让清江国际酒店在例会管理上有了新的高度。24号上午，8点培训开始，杜老师把大家分成了四个小组，每个小组选出队长，建立团队采用分组PK 形式，在例会中加进了军事化训练、融入快乐分享、舞蹈环节、企业理念......每个小组有自己的队名，队呼和队歌！团队建设是在例会培训中最关键的部分！下午的培训，清江国际酒店员工表现非常积极，杜老师带着大家学习三大作风、三大态度，企业文
2014年7月18-19日满记海鲜食府导入“优质服务体系一阶段”

7月18日，中成伟业酒店管理教育集团程老师为满记海鲜导入“优质服务体系一阶段”，程老师是中成伟业金牌讲师，已非常丰富的实战经验，幽默的教学方式，在短短的两天时间里为满记海鲜的员工上演了精彩又实用的一课。程老师在课程开始之前与各位高管一起开会，详细的了解企业的服务现状以及在优质服务一阶段需要建立的体制，培训课程开始，程老师就给大家分析优质服务的四个大模版1、亮点分析2、感动服务策划与分析3、超值服务4、内部优质服。通过讲解极大的调动了员工对开展优质服务在企业实施的积极性。本次优质服务体系导入通过4个�
2014年7月9日康义大酒店成功导入“餐饮风暴例会体系”

7月29日，中成伟业酒店管理教育集团杜老师走近吴越荣记为其导入“餐前风暴例会PK体系”内训。此次培训人数达125人，吴越荣记的家人在这次培训中非常积极，积极的配合杜老师完成每一项任务，从第一天上午的分队，选取队长、政委、财务以及统一队歌、队名、口号、招牌动作，第一天上午在大家的欢声笑语中结束了，吴越荣记的家人也敞开心扉去接受这次培训。员工在边培训边学习，确实很辛苦，但是吴越荣记的家人确每次都在准时准点的参加课程，也在不断的训练，29号下午，就开始了真正例会内容的训练，学习的内容很多，家人们也在不断的在脑
2014年7月23-25日翰林宴酒店成功导入“餐前风暴例会体系”

7月23-25日，中成伟业酒店管理教育集团曹老师为翰林宴酒店导入餐前风暴列会pk模式内训。23日早晨，翰林宴的家人们很早就来到课程现场并签到，他们内心充满着好奇，因为他们从来没有经历过这样的培训，在大多数培训中，都是坐立式培训的。七点，此次内训在董事长精彩致辞中拉开了序幕，曹老师对风暴例会进行了讲解，并在第一时间分好4个队，明确了pk模式。例会开得好，管理没烦恼！上午三个多小时的课程很快结束，尽管很辛苦，但是学员们还是以最好的精神状态投入了紧张的工作当中，因为服务好顾客是他们的宗旨。下午的课程在14:00准时开始

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