内训课回顾_中成伟业

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内训课回顾

名家餐饮成功导入中成伟业“餐前风暴例会与团队PK模式”餐饮管理内训

5月18—19日中成伟业酒店管理教育集团季老师为“名家餐饮”进行了为期两天的餐前团队风暴例会培训，学员从一开始学员不是很配合，季老师耐心引导，学员慢慢放开自己融入其中，最后气氛推向高潮。为期两天的培训，学员身体是幸苦的，但他们却说心情是愉悦的。一次次的调整演练，让他们看到了团队与个人之间重要的衔接。看到了企业领导对他们深深的期望。同时也看到了企业发展取决于每个人不懈的努力。血浓于水，没有个人牺牲，就没有团队建设。名家餐饮的家人们深深感受到，靠一个人的强大远远不够、只有团队强大了、企业才会更加的强大，&
同福楼餐饮成功导入中成伟业“王牌军师”餐饮管理培训

5月20-22日中成伟业黄埔课题组金牌讲师汪国敏老师为安徽同福楼餐饮导入王牌军师内训，在老总和管理层的积极配合下顺利完成培训。第一天，汪老师首先做的是和同福楼的家人达成共识。并告诉大家当一个人和一个组织开始总结和反思的时候，这个人和这个组织将进入伟大和进步的起点，我们的培训本身没有意义意义在于培训后的总结和转化运用。晚上的感恩让更多的人去反思，回顾和珍惜自己身边的亲人朋友和同事，大家也深深的被触动，被敲醒。第二天，学习不复习等于没复习，汪老师采用击鼓传花随机抽查的方式来验收大家昨天的学习成果。接下来进
陕西东北王一品酱骨餐饮成功导入中成伟业“餐前风暴例会与团队PK“餐饮管理模式

5月18日中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师徐老师为陕西一品酱骨导入“餐前风暴例会与团队PK模式”体系。各单店员工及中层领导近九十人参与此次培训。学习型的个人推动学习型的企业，一品酱骨董事长吴总从13年就一直和中成伟业学习，针对这次培训给予了高度的赞扬。18日，一品酱骨五个店近90人中层管理和员工，在不脱产的情况下，早上5点就起床参加这次培训。驯马很贵，不训更贵，没有经过培训的员工是企业最大的成本。第一天的培训中，徐老师为大家分享了他自身从业以来的经验和案例，与大家积极互动，充分带动了整个课堂的气氛。然后把所
一新酒楼成功导入中成伟业“餐前风暴例会与团队PK”餐饮管理模式

5月16日，中成伟业酒店管理教育集团讲师梁爱龙老师为一新酒楼导入班前风暴例会体系，在梁老师极强感染力地讲解了骑车体验式学习；让学员们清楚此次风暴例会不单止是听，而且还要手脚口的配合体验；通过带动全员宣誓学习风暴例会，让学员们都开始进入了状态；通过感恩文化分享，让学员们都开始珍惜当前拥有，开始为开始努力奋斗。下午赖文龙老师通过观看励志视屏，让学员们都清晰地知道做事情要有始有终，当家人们有困难了都要一起承担，通过一下午的动作学习和舞蹈学习，学员们都发现其实这个例会还是挺有趣的，都开始全员地配合了起来。�
黑河北安聚财火锅成功导入中成伟业“优质服务一阶段”餐饮管理培训

5月14-15日，中成伟业金牌讲师牟颖老师不远万里为黑河北安聚财火锅导入优质服务内训此次的培训得到了王董事长和孟总的高度认可。我们采用分组PK的方式，开始了两天的学习。上午，牟老师为大家讲解”四口”的服务细节和动作要领等内容，组织所有的学员进行模拟演练。下午，牟老师分享感动服务。指导前厅管理者一起策划了老客户王哥的生日宴，获得了老客户的好评，激动的留下了书面表扬信。为了让客户能够更好的吸收做到落地，晚上牟老师对前厅管理层又做了单独的辅导，对基础服务做了补充和梳理。第二天，牟老师首先做的是检查前一天的作业
吉安快四方餐饮成功导入中成伟业“餐前风暴例会与团队PK“餐饮管理模式

5月13日-4日中成伟业酒店管理教育集团餐前风暴例会内训讲师张如荣老师、周鹏浩老师来到吉安快四方餐饮，为其导入为期二天的“餐前风暴例会与团队PK模式”内训。此次培训得到了快四方董事长邹总高度重视与支持，邹总全程陪同。对培训结果非常满意。13日早上六点在邹总的致辞中揭开了本次例会的序幕，在学员们好奇和期待的目光中，张老师以幽默的授课方式开场，迅速与学员打成一片。张老师告知培训目的及好处然后进行分队，模拟企业运营，分成4个团队进行PK。在接下来两天的学习时间里，每位家人都很用心，认真学习，积极练习，甚至在上班期
千滋百味成功导入中成伟业“餐前风暴例会与团队PK”餐饮管理模式

5月17日-19日武汉千滋百味成功导入中成伟业“餐前风暴例会与团队PK模式”餐饮管理培训体系。5月17日-19日中成伟业酒店管理教育集团餐前风暴例会内训讲师曾利伟老师与曹胜利老师走进武汉千滋百味，为其导入为期二天的“餐前风暴例会与团队PK模式”。此次培训得到了千滋百味李总高度认可。17日早上7点由李总揭开了本次例会的序幕，在学员们好奇和期待的目光中，曾老师闪亮登场并开始此次培训。首先曾老师以提问的方式告知培训目的及好处然后进行分队，在接下来两天的学习时间里，每位家人都很用心，积极练习，因为这次培训是定在上午7点至9�
艾比尔啤酒坊成功导入中成伟业“餐前风暴例会与团队PK模式”餐饮管理内训

5月21-22日中成伟业酒店管理教育集团汤老师为上海艾比尔啤酒坊导入为期两天的餐前风暴例会体系，在两天的时间里，学员们一开始就很配合，培训很快就进入高潮。21日上午10:00点，风暴例会正式拉开了帷幕。艾比尔家人的平均年龄层是挺年轻的。从一开始学员就很配合，通过汤老师一步步耐心引导之后，学员们状态饱满。艾比尔是浩色餐饮旗下品牌，培训期间，企业开设分店，二店还在装潢阶段，没有开业。装潢的店还有很多事情要做，学员们晚上很晚才有时间休息，但不管是课堂上还是下课后，学员们都非常积极的投入到训练之中，为自己的团队赚取�
金城尕老汉餐饮成功导入中成伟业“餐前风暴例会与团队ＰＫ模式”餐饮管理培训

5月18号晚上，中成伟业讲师叶老师走进兰州尕老汉餐饮，首先和高层管理等人员开碰头会，对企业的情况进行了细致的了解，就餐前例会奖项和PK的设定进行了详细的讨论。19号的上午，由董事长李总致辞，餐前风暴例会就此拉开帷幕；尕老汉餐饮的家人们都热情高涨。紧接着叶老师开始了与学员之间的互动，首先分成4个小队，让大家分别推荐了各个对的队长，各自确定了队名、队呼、队歌和动作和舞蹈一天的精彩培训开始了————20号早晨尕老汉餐饮的家人们很早来到培训现场，对队呼、队歌和动作进行了仔细反复的练习，为了让大家的动作更规范、整
贵阳赤水情餐饮成功导入中成伟业“优质服务体系一阶段”餐饮管理培训

5月17-18日，中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师于连萍老师为贵阳赤水情餐饮导入“优质服务一情二用心”体系。本次培训来自3家门店的优秀学员，董事长何总也亲自致开幕词，高度重视中成伟业为企业带来的服务。17日，于老师开始对赤水情3家门店进行调研，针对贵州餐饮酒店在全国发展相对落后，要寻找独特的方法取得客户资源。于老师分别对内优质服务模式的建立，建立相识、相知、相爱表，三大级别客户及宴会接待流程做了详细讲解。提高了大家对培训的兴趣，接着给大家分享了四口一阶段的服务，告诉大家怎样将我们的客人成为回头客的同时还提
同仁德和成功导入中成伟业“王牌军师特训营”餐饮管理培训

5月15-17日，中成伟业黄埔金牌讲师马中袖老师来到北京，为北京同仁德和餐饮有限公司导入为期3天2夜的王牌军师特训营。同仁德和事中成伟业的VIP会员企业，已经导入风暴例会、优质服务、4D现场管理等多项体系，效果显著，此次王牌军师内训也是为了巩固学习成果，提升企业硬性竞争力。15日上午6点，培训拉开帷幕，马老师为大家分享：1.黄埔三大目标：激发、降低、创造2.黄埔四大精神：忠诚、服从、使命、践行3.黄埔四大铁律：执行、服从、感动、不抛弃，不放弃培训采取分队PK的形式进行，15日下午的“你是谁”项目让大家在黄埔课堂进行第一次
金凤凰大酒都餐饮成功导入中成伟业“餐前风暴例会与团队ＰＫ模式“餐饮管理培训

5月15日-5月16日中成伟业酒店管理教育集团讲师马老师为金凤凰大酒都餐饮导入“餐前风暴例会体系”，此次课程有40位员工参加。刚到金凤凰大酒都，员工们有点拖拉，在精神面貌和执行上表现出很大的不足。通过为期两天的精彩授课，所有员工都有了巨大的改变，突破。5月15号清晨8点，金凤凰大酒都的员工们来到会场，在金凤凰大酒都由总经理邢总为此次培训致开幕词，马老师用轻松幽默的方式与家人们互动，打开了此次培训的帷幕。马老师把家人们分成3个队进行PK，第一天马老师主要讲授了问好方式，整队转体，掌声，问好方式，标准站姿，下午的课
贵阳一品鲜酒楼成功导入中成伟业“优质服务体系一阶段”餐饮管理培训

5月15-16日，中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师于老师为贵阳一品鲜酒楼导入“优质服务一情二用心”体系。于老师结合多年的实际经验给大家讲解了优质服务构建的八阶段可能出现的种种问题，规范化服务、细节服务、微笑服务、感动服务的真正含义。15日，于老师开门见山提出了服务的重要性，提高了大家对培训的兴趣，接着给大家分享了四口一阶段的服务，告诉大家怎样将我们的客人成为回头客的同时还提高点服和表扬信，作为一线的员工开始给自己制定了目标工资，下课后就开始落实四口的服务流程！16日，一品鲜每位家人讲解在进餐一阶段可以给客
库库咖啡成功导入中成伟业“餐前风暴例会体系与团队PK模式”餐饮管理内训

5月14-15日中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师董锋老师为江西库库咖啡成功导入餐前风暴例会体系与团队PK模式！14日一早，库库咖啡两家店的家人们开始接受一天的学习培训！上午，董老师首先讲到引导大家进行企业团队重组，因为库库咖啡的员工平时很少涉及到团队方面的培训，所以董老师花了较大精力在这方面进行了调整和铺垫！董老师充分调动大家的积极性，导入PK模式进行学习，将队伍按照人数分好后，每组家人按照学习的内容进行练习，逐渐规范起来！在两天的学习过程中，库库家人放下了架子和面子，不断的自我突破，不管是在课堂上还是在
信阳鼎尊肥牛成功导入中成伟业“风暴例会与团队PK模式”餐饮管理内训

5月13日，中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师叶敏老师为信阳鼎尊肥牛导入“餐饮风暴例会与团队PK模式”体系。信阳鼎尊肥牛各部门员工及中层领导60余人参与此次培训。在信阳鼎尊肥牛宋总的全力支持下，叶敏矜矜业业，全体参与培训的员工充分投入，充分的体现了“坚持、参与、收获”的培训精神。整个培训过程为期2天。第一天的培训工作把所有员工打乱顺序，分成五个队。由成员自己参与竞选队长、副队以及政委。通过简单的分组训练，学习日常工作当中应用的礼仪、常规用语和手势，初步打造团队的凝聚力和向心力，并通过PK模式带动团队气氛，�
习家兄弟厨房成功导入中成伟业“餐前风暴例会与团队PK模式”

5月13-14日中成伟业季老师为习家兄弟厨房成功导入餐前餐前风暴例会与团队PK模式，此次培训受到了兄弟厨房董事长的高度重视，各店管理层也非常配合并期待这次学习培训，本次培训约180人。13日，季老师以非常幽默的故事开场化解了大家对本次培训的困惑和抵制，使兄弟厨房的家人们快速进入了学习状态。在选择团队队长的时候，大家积极参与冲上去竞选队长，每个人都激情高昂。接着季老师教了大家整理队形练习和例会当中将会运用到的掌声的拍法和企业作风态度。13日晚，季老师又向大家传授餐饮酒店每日例会工作述职汇报流程、企业宣言并要求兄�
武汉巨浪美食成功导入中成伟业“餐前风暴例会与团队PK模式”

5月13-14日，中成伟业酒店管理教育集团走进武汉巨浪美食，为企业导入“餐前风暴例会与团队pk模式”。12日，中成伟业谢老师与曹老师来到巨浪美食，召开培训前沟通会议，当我们到达企业时，所有管理层都已准备就位，董事长亲自到场，可见企业对培训的重视程度。例会开得好，管理没烦恼！5月13日早上7:00，持续两天的课程准时开始，董事长致开幕词，鼓励全体学员热情的参与进来，并表示对于此次的培训非常期待。曹老师以幽默风趣的风格开场，吸引了在场每一位巨浪家人，使现场气氛高涨。然后继续列队，报数，分组pk，并对例会知识及企业文化�
泓历皇朝大酒店成功导入中成伟业“餐前风暴例会与团队PK模式”餐饮管理内训

5月11日-5月12日中成伟业酒店管理教育集团讲师李玉皓老师和林映泉老师为泓历皇朝大酒店导入“餐前风暴例会体系”，此次课程有176位员工参加。5月11号清晨6点多，泓历皇朝员工们便早早的来到会场，李玉皓老师把家人们分成7个队进行PK，第一天李玉皓老师主要讲授了问好方式，整队转体，掌声，问好方式，标准站姿，下午的课程中李玉皓老师讲到了及企业理念，并教授了舞蹈，家人们都认真的记笔记，并积极的回答李玉皓老师所提出来的问题，为了更好的巩固学习效果，晚上在客人走的很晚的情况下，各门店的员工在收完台后，又迎着夜幕开始了练习�
肖家大院餐厅成功导入中成伟业“餐前风暴例会与团队PK模式”餐饮管理内训

5月18-19日中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师王老师为肖家大院餐厅成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”。通过2天的培训，管理人员在课堂上学到了新的管理方法技巧，彻底改变了以往的管理观念，团队的凝聚力再一次得到提升。5月17下午王老师在董事长肖总的陪同下和各位管理人员进行了简单的沟通，各位管理人员将企业及管理中的问题一一陈述，记录完毕以后，王老师没有回复大家的问题，只是告诉大家在培训的2天中认真听课，全力以赴积极学习，随即会议结束。为了不影响企业的正常经营，培训时间定为每天的早五点到八点，晚上九点到十二点�
御景回宴餐厅成功导入中成伟业“餐前风暴例会与团队PK模式”餐饮管理内训

5月11-12日中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师王老师为御景回宴餐厅成功导入“餐前风暴例会与团队PK模式”。通过2天的培训，彻底改变了御景回宴餐厅过去的班前例会模式，员工例会变得更加丰富多彩；通过这次例会训练，即提升了团队的凝聚力和员工士气，又激发了员工的潜能和员工对自己工作的重新认识。御景回宴餐厅定位致力于打造中国清真宴会第一品牌，目前员工70人，在经营管理的过程中，董事长非常注重员工的培养和企业管理体系建设。5月10日下午王老师和餐厅管理人员进行深度沟通了2个小时，了解餐厅的经营现状和管理现状，并对企业的�

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